• 啤酒市場(chǎng)格局逐漸向高端化發(fā)展

    啤酒市場(chǎng)格局逐漸向高端化發(fā)展

    近十年來(lái)，我國(guó)高端啤酒銷售額增速都達(dá)到10%以上，2011-2018年間高端啤酒銷售額增速在20%-35%間波動(dòng)，而低端啤酒銷量占比由89 1%下降至76 5%。
     2019-08-28
  • 加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品抽檢，新措力?！吧嗉獍踩?></a></div><!-- img end --> <div id=

    加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品抽檢，新措力保“舌尖安全”

    食品安全重如泰山。近日，為進(jìn)一步規(guī)范食品安全抽樣檢驗(yàn)工作，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)原《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》進(jìn)行了修訂。
     2019-08-28
  • 洗牌加速 葡萄酒迎行業(yè)拐點(diǎn)

    洗牌加速 葡萄酒迎行業(yè)拐點(diǎn)

    用一個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)形容2019年上半年的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，那就是“跌”。無(wú)論是葡萄酒進(jìn)口量、進(jìn)口金額，還是已公布半年報(bào)的多家國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)，數(shù)據(jù)表現(xiàn)都不容樂(lè)觀。
     2019-08-27

  • 國(guó)產(chǎn)人造肉概念紅火 短期難撼大豆市場(chǎng)

    近期，廣州日?qǐng)?bào)報(bào)道了人造肉概念紅火現(xiàn)象，引發(fā)業(yè)界不小關(guān)注，而中國(guó)首批人造肉恰好日前揭開(kāi)神秘面紗，被制成雞肉卷、獅子頭、漢堡、冷面等產(chǎn)品亮相，有國(guó)內(nèi)消費(fèi)者第一時(shí)間嘗到人造肉食品“頭啖湯”。
     2019-08-27
  • 預(yù)計(jì)未來(lái)5年我國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)保持高速增長(zhǎng)

    預(yù)計(jì)未來(lái)5年我國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)保持高速增長(zhǎng)

    數(shù)據(jù)表明，全球嬰幼兒奶粉與輔食的市場(chǎng)份額對(duì)比鮮明，如俄羅斯奶粉是輔食的2 4倍，德國(guó)是1∶1，而中國(guó)奶粉是輔食的6 6倍。從滲透率來(lái)看，歐美國(guó)家的輔食滲透率大約是80%，中國(guó)只有20%。由此可見(jiàn)，市場(chǎng)潛力巨大。
     2019-08-26

  • 西瓜成素食餐飲新寵

    素食主義者不懈開(kāi)發(fā)取代肉制品的替代食物，大豆、小扁豆、鷹嘴豆和多種堅(jiān)果成為選項(xiàng)。現(xiàn)在，西瓜成為新寵，英國(guó)和美國(guó)更多餐館用它作原料，開(kāi)發(fā)出多種素食菜肴。
     2019-08-26
  • 市場(chǎng)明年有望破200億元眾多企業(yè)

    市場(chǎng)明年有望破200億元眾多企業(yè)"爭(zhēng)飲"蘇打水

    隨著我國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品的渴求度越來(lái)越高，不論是食品還是飲料，和健康相關(guān)的產(chǎn)品都能得到青睞。蘇打水這一品類也逐漸被大眾接受及認(rèn)可，從而催生出更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。
     2019-08-25

  • 遼寧完善新食品來(lái)源 助推食品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

    記者獲悉，遼寧省衛(wèi)生健康委扶持和支持遼寧省新食品原料、地方特色食品的研發(fā)審批、地方標(biāo)準(zhǔn)制訂以及生產(chǎn)建設(shè)，助推全省食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
     2019-08-24

  • 維生素含量高 新品白菜形似“黃玫瑰”

    南京農(nóng)業(yè)大學(xué)侯喜林教授研究團(tuán)隊(duì)育成“黃玫瑰”白菜品種，整株形似玫瑰，葉片黃綠色，維生素C含量高，它們還能有效抵御霜霉病、黑斑病等多類蔬菜“頑疾”，在零下9 6℃的寒冬臘月依然可以“歡快”生長(zhǎng)。
     2019-08-23
  • 質(zhì)量可追溯體系讓乳品更安全

    質(zhì)量可追溯體系讓乳品更安全

    近年來(lái)，越來(lái)越多的國(guó)產(chǎn)奶粉品牌，超越海外品牌受到更多消費(fèi)者的歡迎，贏得了世界多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)和認(rèn)可。國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量正處于歷史最好時(shí)期，近三年抽檢合格率達(dá)99%以上。國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)銷售攀升，離不開(kāi)自身品質(zhì)的提升，也離...
     2019-08-23
  • 揮別老冰棍 哄搶

    揮別老冰棍 哄搶"雙黃蛋" 千億冰淇淋市場(chǎng)紅利待瓜分

    中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模已超千億元，成為全球第一大市場(chǎng)，雀巢、伊利、蒙牛等紛紛推出冰淇淋新品牌。同時(shí)隨著消費(fèi)人群和消費(fèi)場(chǎng)景的變化，具有網(wǎng)紅性質(zhì)的新興冰淇淋品牌在激烈的市場(chǎng)拼殺中突出重圍。
     2019-08-22

  • 包裝簡(jiǎn)約 散裝月餅今年將成主流

    中秋臨近，月餅市場(chǎng)將迎來(lái)銷售高峰。近日，北京焙烤食品糖制品協(xié)會(huì)發(fā)布的2019年北京焙烤行業(yè)月餅市場(chǎng)趨勢(shì)分析顯示，中等價(jià)位月餅仍是主打產(chǎn)品，月餅包裝主流也將回歸簡(jiǎn)約。
     2019-08-22

  • 小品類撬動(dòng)大市場(chǎng) 海洋休閑零食消費(fèi)迎井噴式爆發(fā)

    英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（GNPD）表明，2014—2016年間，中國(guó)零食市場(chǎng)上有25%的新品是肉類或海鮮類零食，31%的中國(guó)消費(fèi)者將“高蛋白質(zhì)”與健康零食聯(lián)系在一起，購(gòu)買(mǎi)者以25—29歲的年輕男性居多（42%）。
     2019-08-21
  • 啤酒名字越來(lái)越“高大上” 花式包裝迷人眼

    啤酒名字越來(lái)越“高大上” 花式包裝迷人眼

    立秋過(guò)了，龍蝦貴了，螃蟹爬上桌了，而啤酒自打立夏后再也沒(méi)下過(guò)桌。六、七、八三個(gè)月是啤酒銷量最好的時(shí)候，本報(bào)記者走訪了幾家超市，發(fā)現(xiàn)啤酒的名字越來(lái)越“高大上”了，果味啤酒越來(lái)越受歡迎了，包裝越來(lái)越俏了，但新問(wèn)題似...
     2019-08-21
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