記者15日從農(nóng)業(yè)部在湖北枝江舉辦的高品質(zhì)菜籽油產(chǎn)地加工現(xiàn)場觀摩活動了解到，我國已自主研發(fā)出綠色、高效、低耗的油菜籽加工技術(shù)，比傳統(tǒng)技術(shù)節(jié)能20%、節(jié)約成本30%以上。
據(jù)介紹，這一新技術(shù)由中國農(nóng)科院油料所聯(lián)合多家單位共同攻關(guān)完成，是高品質(zhì)菜籽油7Ｄ產(chǎn)地綠色高效制備新型技術(shù)裝備與自動控制系統(tǒng)。
中國農(nóng)科院油料所副所長、油料品質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊首席科學(xué)家黃鳳洪介紹，新技術(shù)以安全、綠色、高產(chǎn)、高效、高質(zhì)、低耗、智能為理念，突破了油菜籽精選、微波調(diào)質(zhì)生香、低溫低殘油壓榨、低溫綠色精煉、自動控制、質(zhì)量管理等關(guān)鍵技術(shù)裝備，創(chuàng)新性地建立了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的國際先進(jìn)技術(shù)裝備。
“新技術(shù)與傳統(tǒng)榨油工藝相比，工序減少了50%以上，采用物理壓榨、精煉技術(shù)，無化學(xué)添加、無三廢排放，能耗降低20%以上，生產(chǎn)成本減少30%以上。”黃鳳洪說。
與會專家表示，高品質(zhì)濃香菜籽油產(chǎn)地加工技術(shù)，有利于實(shí)現(xiàn)就地加工、就地銷售、就地增值，促進(jìn)農(nóng)民增收，推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革。
油菜是我國國產(chǎn)植物油第一大油源，產(chǎn)油量占國產(chǎn)油料作物產(chǎn)油量55%左右，直接關(guān)系到維護(hù)我國食用油自給率和糧油安全。但是，近年來油菜種植成本上升、小作坊加工質(zhì)量隱患等問題不利于油菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，需要從種植到加工全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)創(chuàng)新。（黃艷、霍丹彤）
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