• 揭開高價保健品“畫皮” 不少保健品夸大成分作用

    “送禮就要送健康!”春節(jié)期間,保健品成為人們饋贈親友,尤其是看望長輩的首選禮品之一。然而記者調(diào)查保健品市場卻發(fā)現(xiàn),不少保健品通過炒作概念、夸大成分作用,甚至虛構(gòu)保健功能,使得原本普通的成分搖身一變成為...
     2015-02-27

  • 中國擬放寬腌菜檢測指標(biāo) 韓媒稱助泡菜進(jìn)軍中國

    當(dāng)?shù)貢r間2014年11月14日,韓國首爾,韓國婦女在首爾廣場上制作12萬棵泡菜,為2萬5千多名孤寡老人獻(xiàn)愛心。
     2015-02-27

  • 傳統(tǒng)糖果遇冷國內(nèi)糖果巨頭盯上年輕一代

    中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示，近幾年來，國內(nèi)糖果中巧克力與膠基糖發(fā)展最快，目前，傳統(tǒng)糖果的市場份額相比2010年、2011年時，已經(jīng)呈雙位數(shù)下降，隨著消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，糖果市場出現(xiàn)了明顯變化。
     2015-02-27

  • 乳品國標(biāo)修訂亟待提上日程 允許添加復(fù)原乳加劇進(jìn)口

    “由于此前一些不適宜的政策，一定程度上加大了進(jìn)口奶粉對中國奶業(yè)的沖擊，為保護(hù)國內(nèi)奶畜生產(chǎn)者和乳品消費(fèi)者利益，希望能夠盡快修訂滅菌乳、調(diào)制乳的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?！?1日，山東省奶業(yè)協(xié)會會長張志民接受記者...
     2015-02-27

  • 國內(nèi)面粉加工業(yè)深刻調(diào)整期

    近年來，受國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢的沖擊，國內(nèi)一些傳統(tǒng)行業(yè)陷入困境，一些民營企業(yè)艱難生存。
     2015-02-26

  • 雀巢中國市場業(yè)務(wù)增長放緩 徐福記四面受敵

    新年剛過,全球最大的食品企業(yè)雀巢便發(fā)布了其2014年的業(yè)績。數(shù)據(jù)顯示,其在過去一年里,實(shí)現(xiàn)全年銷售額為916億瑞士法郎,有機(jī)增長率為4.5%。
     2015-02-26

  • 糖果機(jī)械設(shè)備如何下游市場開發(fā)新品

    據(jù)2015中國糖果零食展覽會發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2015年羊年春節(jié)，燕麥巧克力、紅綠豆巧克力、杏仁奶脆、黑糖話梅絕對是今年市場上的主力軍。
     2015-02-26

  • 白酒業(yè)的應(yīng)變戰(zhàn)略 從供不應(yīng)求到供過于求

    戰(zhàn)略原本是軍事概念，《孫子兵法》是我國最早闡述戰(zhàn)略思維的著作。企業(yè)戰(zhàn)略學(xué)卻是舶來品，邁克兒·波特出版于1985年的《競爭戰(zhàn)略》，標(biāo)志著這門學(xué)科體系基本完備。
     2015-02-26

  • 碳酸飲料增速放緩“潮飲品”銷量上升快

    碳酸飲料的增速一直在放緩，跨國飲料巨頭可口可樂的業(yè)績也受到直接影響。日前，可口可樂公布的財報數(shù)據(jù)顯示，公司2014財年凈利下滑17%，其中，第四季度更是下滑55%。
     2015-02-26

  • 我國食品超高壓加工技術(shù)與裝備批量出口

    我國食品超高壓加工技術(shù)與裝備研究開發(fā)能力已進(jìn)入世界先進(jìn)行列，目前部分設(shè)備開始批量出口美國、歐洲、韓國和臺灣地區(qū)，打破了美國、西班牙和日本等發(fā)達(dá)國家近20年的技術(shù)封鎖和裝備壟斷
     2015-02-25

  • 《進(jìn)口葡萄酒相關(guān)術(shù)語翻譯規(guī)范》正式發(fā)布

    近日，中國食品土畜進(jìn)出口商會發(fā)布了《2014年酒類進(jìn)口統(tǒng)計分析》報告,宣布由商會牽頭起草的《進(jìn)口葡萄酒相關(guān)術(shù)語翻譯規(guī)范》正式發(fā)布。
     2015-02-25

  • 中國果品面臨“低價行銷”困局

    據(jù)新華社電 新春佳節(jié)，百姓餐桌上離不開各類新鮮果品。來自中國果品流通協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，中國果品產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量近1/4，是名副其實(shí)的生產(chǎn)大國，但由于缺乏品牌建設(shè)，面臨著“低價行銷”困局。
     2015-02-25

  • 五糧液旗下德古拉少人問津 中式預(yù)調(diào)雞尾酒市場遇冷

    作為國內(nèi)首個中式預(yù)調(diào)雞尾酒品牌，由五糧液推出的德古拉預(yù)調(diào)雞尾酒上線已經(jīng)有4個月。業(yè)內(nèi)人士指出，以五糧液為代表的白酒企業(yè)想要借預(yù)調(diào)雞尾酒轉(zhuǎn)戰(zhàn)低度酒市場還將面臨諸多挑戰(zhàn)。
     2015-02-25

  • 春節(jié)景區(qū)餐廳再現(xiàn)"最低消費(fèi)" 業(yè)內(nèi)辯稱人流量大用人成本高

    如今的春節(jié)，很多家庭不再恪守著老規(guī)矩——在家過完整個春節(jié)，而是選擇帶著一家老小出門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，以旅游放松的方式度過這個小長假。
     2015-02-25
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