• 行業(yè)發(fā)展放緩 經(jīng)營業(yè)績慘淡 高端餐飲轉(zhuǎn)型之痛

    行業(yè)發(fā)展放緩 經(jīng)營業(yè)績慘淡 高端餐飲轉(zhuǎn)型之痛

    2012年后，受政策限制、經(jīng)濟增速放緩等因素影響，中國餐飲業(yè)風(fēng)光不再，許多餐飲企業(yè)難以為繼，掀起了倒閉潮、并購潮。人均消費較高的高端餐飲企業(yè)首當(dāng)其沖。
     2019-07-08
  • 聯(lián)合國糧農(nóng)組織：全球食品價格6月略有下滑

    聯(lián)合國糧農(nóng)組織：全球食品價格6月略有下滑

    聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）4日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，因乳制品和植物油價格跌幅超過玉米價格漲幅，全球食品價格6月略有下滑，已接近一年前的水平。
     2019-07-05
  • 國產(chǎn)乳粉期待重振市場信心

    國產(chǎn)乳粉期待重振市場信心

    日前，國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部委發(fā)布《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，提出實施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉“品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)升級、品牌培育”行動計劃
     2019-07-05
  • 中國乳業(yè)十年: 最嚴(yán)格的監(jiān)管最亮眼的蛻變

    中國乳業(yè)十年: 最嚴(yán)格的監(jiān)管最亮眼的蛻變

    乳制品是健康中國、強壯民族不可或缺的重點食品，是食品安全的代表性食品。正如高延敏在演講中說的那樣，乳制品食品安全工作永遠(yuǎn)在路上，只有進行時，沒有完成時。
     2019-07-05
  • 國產(chǎn)奶酪產(chǎn)業(yè)成為奶業(yè)發(fā)展新增長點

    國產(chǎn)奶酪產(chǎn)業(yè)成為奶業(yè)發(fā)展新增長點

    一塊小小的奶酪，將成為今后撬動我國奶業(yè)振興的支點。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人日前表示，奶酪是調(diào)優(yōu)乳品結(jié)構(gòu)、促進奶業(yè)振興、增加乳品消費的有力抓手。乳品企業(yè)應(yīng)抓住發(fā)展奶酪的關(guān)鍵期，積極布局奶酪市場。
     2019-07-04

  • 冷藏零食風(fēng)靡美國 能否攪熱中國市場

    近日，奧利奧母公司億滋正式宣布完成了對Pefect Snacks大部分股權(quán)的收購。這家成立于2005年的零食企業(yè)專注于生產(chǎn)健康的冷藏零食棒，目前已經(jīng)成為冷藏零食棒這一品類的知名品牌。
     2019-07-04

  • 老字號小吃，留住記憶中的美味密碼

    老字號小吃的獨特工藝蘊含著工匠精神，老味道令人難忘。隨著時代變遷和經(jīng)濟社會發(fā)展，一些老字號小吃也面臨著各種挑戰(zhàn)和困難，需要不斷守正創(chuàng)新，積極適應(yīng)新的市場需求，讓這些老味道飄香更遠(yuǎn)。
     2019-07-03
  • 打造中國茶葉民族品牌 春倫茶業(yè)力推茶文化

    打造中國茶葉民族品牌 春倫茶業(yè)力推茶文化

    中國茶作為古代絲綢之路的核心交易物歷史悠久，但茶文化的宣傳還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們要努力把中國茶文化推廣到世界，讓世界更了解中國茶。
     2019-07-03
  • 多措并舉助力國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉增量提質(zhì)

    多措并舉助力國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉增量提質(zhì)

    日前，中國乳制品工業(yè)協(xié)會召開嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)座談會，就國家七部委發(fā)布的《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》，針對企業(yè)和消費者廣泛關(guān)注的問題組織專家進行了解讀。
     2019-07-02

  • 超市+餐飲 吃好容易贏利難

    6月13日《北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)設(shè)施空間布局規(guī)劃(征求意見稿)》提出，將在全市構(gòu)建廣域級、區(qū)域級、地區(qū)級、社區(qū)級四級商業(yè)中心體系。作為傳統(tǒng)商業(yè)中心的生鮮超市，正積極地發(fā)生著改變。
     2019-07-02
  • 全民健康運動熱潮興起 搶灘功能飲料市場成主流

    全民健康運動熱潮興起 搶灘功能飲料市場成主流

    近年來，隨著國內(nèi)體育賽事興辦力度的不斷加大以及全民健康運動的興起，功能飲料越來越受到消費者的關(guān)注及喜愛，人們對運動類、能量飲料和電解質(zhì)飲料等有了更具體、更專業(yè)的要求。
     2019-07-01
  • 白酒板塊今年以來市值增近萬億元

    白酒板塊今年以來市值增近萬億元

    白酒板塊目前坐擁四只“百元股”、貴州茅臺逼近千元關(guān)口、“市值亞軍”五糧液再創(chuàng)歷史新高……年初以來，白酒板塊已經(jīng)累漲超七成，領(lǐng)漲中信二級行業(yè)板塊，成為食品飲料板塊甚至大消費板塊的中堅力量。
     2019-07-01
  • 嬰兒配方乳粉禁用 “進口奶源”等表述

    嬰兒配方乳粉禁用 “進口奶源”等表述

    近日，國家市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布，《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》正在中國政府法制信息網(wǎng)上征求意見，規(guī)定嬰幼兒奶粉標(biāo)簽、說明書禁用“進口奶源”“源自國外牧場”“生態(tài)牧場”“進口原料”“原生態(tài)奶源”等模糊信息...
     2019-06-28
  • 數(shù)字經(jīng)濟時代 如何實現(xiàn)食品安全智慧管理？

    數(shù)字經(jīng)濟時代 如何實現(xiàn)食品安全智慧管理？

    中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問陳君石表示，食品和互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的融合，孵化了新業(yè)態(tài)、新生態(tài)，既是行業(yè)發(fā)展的新引擎，也是產(chǎn)生新風(fēng)險的土壤。
     2019-06-28
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