帝斯曼亮相2019 FIC，引領(lǐng)健康新風(fēng)尚

　　以目標(biāo)為導(dǎo)向，專注于營養(yǎng)、健康和綠色生活的全球科學(xué)公司荷蘭皇家帝斯曼集團攜諸多創(chuàng)新解決方案，在3月18至20日期間亮相2019FIC中國國際食品添加劑和配料展覽會(展位號:51N40/51O41)，為與會者帶來營養(yǎng)、健康和食品配料的創(chuàng)新解決方案。帝斯曼將持續(xù)以繽紛科技倡導(dǎo)健康生活理念，為所有利益相關(guān)方創(chuàng)造可持續(xù)的價值。

　　中國及全球人口持續(xù)增長，健康需求亦更為精細多元，伴隨《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的實施和“大健康”趨勢日益顯著，中國消費者開始擁抱以健康為中心的生活方式。提高飲食營養(yǎng)價值的同時，亦追求其味道、口感、便捷性和趣味性。本次展會，帝斯曼人類營養(yǎng)與健康、食品配料科技和親水膠體三大業(yè)務(wù)部門響應(yīng)市場趨勢，遵循可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，為行業(yè)合作伙伴和終端消費者打造異彩紛呈的一站式解決方案。

　　促進持續(xù)增長的世界人口保持健康

　　據(jù)聯(lián)合國預(yù)測，2050年世界人口將達97億，如何以產(chǎn)品研發(fā)滿足消費者多元的健康需求，是人類社會所面臨的諸多挑戰(zhàn)之一。帝斯曼人類營養(yǎng)與健康事業(yè)部致力于提供豐富多元的可持續(xù)營養(yǎng)解決方案，守護生命每個階段。

　　66%的中國消費者在享受科技的同時亦擔(dān)憂眼睛健康，而藍光對眼睛的傷害則不可逆轉(zhuǎn)。帝斯曼研發(fā)的膳食補充劑FloraGLO葉黃素和OPTISHARPNatural玉米黃質(zhì)能夠抵御藍光、改善視力、保護眼睛健康且被人體直接吸收。此外，帝斯曼的life'sDHA以海藻為原料，是眾多知名配方奶粉和營養(yǎng)補充劑的健康之選，特別有助于降低早產(chǎn)風(fēng)險、促進胎兒成長。在守護兒童的眼睛健康方面，帝斯曼的OptisharpNatural玉米黃質(zhì)也有助于促進黃斑色素生成，保護眼底光敏感細胞，為兒童構(gòu)建眼部健康的天然屏障，及早預(yù)防藍光。

　　消費者對健康食品飲料的需求也日益增長，表現(xiàn)為對色素原料成分的關(guān)注。帝斯曼作為全球最大的類胡蘿素著色方案定制專家，深耕類胡蘿卜素應(yīng)用研發(fā)及產(chǎn)品供應(yīng)近半個世紀。伴隨全民健身的不斷深入，運動食品飲料也越來越受到消費者的關(guān)注，帝斯曼同樣專注于為大眾及專業(yè)運動愛好者提供運動營養(yǎng)解決方案。

　　此外，帝斯曼還運用多種特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，幫助改善老年人以及不同年齡患者的身體健康，優(yōu)化營養(yǎng)需求，提升生活品質(zhì)。

　　在“更多”與“更少”間，邁出美味健康嶄新一步

　　健康作為全球食品發(fā)展的關(guān)鍵風(fēng)向標(biāo)，正邁向“多一點”與“少一點”的雙重趨勢，即強化營養(yǎng)并少鹽少糖。帝斯曼食品配料科技亦在平衡健康與美味的雙重標(biāo)準上邁出嶄新一步，其最新天然口感調(diào)節(jié)劑ModuMax便能有效調(diào)節(jié)營養(yǎng)強化應(yīng)用及使用甜味劑的減糖應(yīng)用中可能存在的獨特口感，使其更飽滿香醇。

　　中國消費者對于乳制品的健康與口味最為看重。今年，帝斯曼繼續(xù)推出明星產(chǎn)品乳糖酶Maxilact，不但助力生產(chǎn)更易于消化的無乳糖牛奶，其分解乳糖時所產(chǎn)生的自然甜味還適用于減糖酸奶，搭配帝斯曼菌種使用，減糖量高達50%。帝斯曼益生菌已廣泛應(yīng)用于全球市場40余年，最新推出的DelvoPro系列益生菌能夠為健康帶來諸多益處，如改善腸道健康、幫助消化、提高免疫力等，同時還具備更好的貨架期穩(wěn)定性、更優(yōu)化的成本效益以及更可靠的產(chǎn)品性能。

　　隨著全球法規(guī)的健全以及消費者健康意識的提高，帝斯曼推出PreventASe和PreventASeXR天冬酰胺酶，可從源頭阻斷烘焙食品及零食中丙烯酰胺的形成，且不會影響味道或保質(zhì)期。

　　植物基飲食風(fēng)潮近年來席卷全球，帝斯曼近日發(fā)布的全球消費者洞察報告顯示，46%的乳品消費者會選擇植物基飲品。帝斯曼的酶制劑解決方案可應(yīng)用于多種五谷雜糧等植物基食品及飲料加工，有助于創(chuàng)造出誘人的口感和質(zhì)構(gòu)，在提升風(fēng)味的同時降低成本、提高效率。

　　開啟營養(yǎng)、便捷、充滿驚喜的味蕾之旅

　　英敏特消費者報告認為，便利性和趣味性是2019年全球食品飲料的關(guān)鍵趨勢，方便快捷、健康美味且兼具口感與趣味性的食品飲料才能滿足廣大消費者的個性化訴求。

　　為滿足消費者和生產(chǎn)商對于高效便利產(chǎn)品的追求，帝斯曼親水膠體將Gelleneer結(jié)冷膠應(yīng)用于常溫保鮮酸奶中，從而起到穩(wěn)定蛋白、保持水分的作用，并賦予長達六個月的產(chǎn)品有效期;不僅降低冷鏈運輸和冷藏倉儲等各項成本，還能打破地域供貨局限，讓消費者得以便捷享受多種美味。

　　仰賴帝斯曼在全球范圍內(nèi)逾一個世紀的科研碩果，帝斯曼親水膠體致力于打造生物天然發(fā)酵的有機產(chǎn)品，采用清潔標(biāo)簽，以全新工藝和持續(xù)創(chuàng)新為客戶打造安全、放心的親水膠體解決方案。

　　此外，帝斯曼親水膠體還能增強食品的懸浮、增稠、穩(wěn)定和口感等性能，打造飲用型酸奶、飲用型果凍和口感奇妙的糖果等多種產(chǎn)品，助力營養(yǎng)、便捷、充滿驚喜的味蕾之旅。

　　創(chuàng)新引領(lǐng)未來

　　帝斯曼中國總裁蔣惟明博士說道：“能夠見證帝斯曼攜嶄新的創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案，亮相本次展會，我們倍感自豪。為應(yīng)對世界人口不斷增長的宏觀趨勢，以及睿智消費者日益多元的健康需求，帝斯曼以目標(biāo)為導(dǎo)向，憑借著強大的生命科學(xué)實力，打造健康、美味、口感與營養(yǎng)兼具的全方位解決方案，助力實現(xiàn)良好健康與福祉、負責(zé)任消費和生產(chǎn)的聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。”

　　轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀