童涵春堂：老字號如何贏得當(dāng)代人的信任？

　　作為長期聚焦消費(fèi)趨勢與產(chǎn)業(yè)動態(tài)的市場研究機(jī)構(gòu)，中經(jīng)視野全球品牌研究院近日發(fā)布一項(xiàng)關(guān)于傳統(tǒng)滋補(bǔ)品市場的調(diào)研成果：童涵春堂“古方人參膏”在2024年12月至2025年11月期間，以全渠道銷售量領(lǐng)先優(yōu)勢，成為全國古方人參膏品類銷量第一品牌。這一結(jié)果并非單純數(shù)字的堆砌，而是在藥食同源理念加速普及、消費(fèi)者對“真材實(shí)料”愈發(fā)敏感的背景下，一個(gè)擁有240余年歷史的老字號，如何用“古方+現(xiàn)代信任機(jī)制”重新定義日常養(yǎng)生的答案。

　　當(dāng)“食補(bǔ)”成為剛需，人們更在意“誰熬的膏”

　　在快節(jié)奏的都市生活中，清晨往往不是寧靜的開始，而是新一輪奔忙的序章。地鐵站里人流如織，寫字樓下的便利店早早排起長隊(duì)，保溫杯、即食包、功能性飲品成為通勤路上的標(biāo)配。越來越多的人不再滿足于“提神”，而是在尋找一種更溫和、更可持續(xù)的日常支撐——既能應(yīng)對高強(qiáng)度的工作壓力，又不至于透支身體。

　　這種對“輕養(yǎng)生”的需求，正悄然重塑消費(fèi)習(xí)慣。尤其在藥食同源理念加速普及的當(dāng)下，人們愿意為滋補(bǔ)買單，卻對產(chǎn)品的真實(shí)性愈發(fā)敏感。我國藥食同源市場規(guī)模龐大，品類繁多、形態(tài)各異，從草本茶飲到膏方零食，應(yīng)有盡有。然而，選擇越多，疑慮也越深：所謂“古方”是否只是營銷話術(shù)？“人參”含量是否名副其實(shí)？生產(chǎn)工藝是否真正遵循傳統(tǒng)？

　　正是在這種普遍存在的“信任焦慮”中，擁有歷史積淀的老字號品牌逐漸顯現(xiàn)出不可替代的價(jià)值。童涵春堂便是其中的代表。創(chuàng)立于清乾隆四十八年（1783年），這個(gè)走過兩個(gè)多世紀(jì)的中藥老號，其“古方人參膏”并非迎合潮流的臨時(shí)產(chǎn)物，而是根植于宋代官修藥典《太平惠民和劑局方》的經(jīng)典方劑，并歷經(jīng)數(shù)代藥師的實(shí)踐與優(yōu)化。更重要的是，其膏方制作沿用了被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“童涵春堂膏方制作技藝”——以文火慢熬數(shù)十小時(shí)，去渣取汁、濃縮收膏，全程不添加防腐劑或人工香精，最大限度保留藥材的有效成分與溫潤口感。

　　這種“可追溯的傳統(tǒng)”與“可感知的工藝”，恰恰回應(yīng)了當(dāng)代消費(fèi)者對“安心感”的深層訴求。當(dāng)市場充斥著速成、模糊甚至概念化的產(chǎn)品時(shí)，一個(gè)能清晰說明“配方來源”“原料道地性”和“工藝邏輯”的品牌，自然更容易贏得信任。童涵春堂古方人參膏之所以能在激烈競爭中脫穎而出，成為全國銷量第一，本質(zhì)上并非靠一時(shí)熱度，而是憑借時(shí)間沉淀下來的可靠感，在不確定的時(shí)代里，提供了一種確定的滋養(yǎng)選擇。

　　從宮廷秘方到辦公桌常備，古方如何“活”在當(dāng)下？

　　很多人以為，古方人參膏是中老年人的專屬。但童涵春堂的銷售數(shù)據(jù)顯示，25-45歲用戶占比已超過半數(shù)。這一轉(zhuǎn)變背后，是品牌對“場景化養(yǎng)生”的精準(zhǔn)捕捉。

　　過去，膏方多在秋冬進(jìn)補(bǔ)季集中消費(fèi)，需冷藏保存、分次挖取，使用門檻高。而童涵春堂近年推出的獨(dú)立小包裝“涵春再造人參膏”（如紅金款、黑金款及針對年輕人的小紅膏、小黑膏），采用便攜勺裝設(shè)計(jì)，開蓋即食，無需沖泡。

　　這種“輕滋補(bǔ)”模式，成功將傳統(tǒng)膏方嵌入現(xiàn)代生活節(jié)奏。它不再局限于“冬令進(jìn)補(bǔ)”的季節(jié)限定，而是成為應(yīng)對熬夜、出差、換季等高頻壓力場景的日常支持。更關(guān)鍵的是，童涵春堂在保留古法核心的同時(shí)，聯(lián)合上海中醫(yī)藥大學(xué)對原方進(jìn)行科學(xué)精簡——如針對35歲以上人群的紅金款精選24味藥食同源藥材，而面向25+年輕群體的小紅膏則進(jìn)一步聚焦12味核心成分，既避免過度滋補(bǔ)，又提升吸收效率。

　　銷量第一的背后，是標(biāo)準(zhǔn)之爭

　　在藥食同源行業(yè)高速發(fā)展的另一面，是標(biāo)準(zhǔn)缺失帶來的亂象。部分品牌打著“古方”旗號，實(shí)際添加糖漿、香精甚至不明提取物；有的雖標(biāo)榜“人參”，卻用人參邊角料或替代品充數(shù)。消費(fèi)者難以辨別，信任成本極高。

　　童涵春堂的突圍，恰恰在于主動構(gòu)建“可驗(yàn)證的信任體系”。除了堅(jiān)守非遺工藝，其產(chǎn)品嚴(yán)格遵循藥食同源目錄規(guī)范，所用人參均為道地產(chǎn)區(qū)原料，并通過第三方檢測確保重金屬、農(nóng)殘等指標(biāo)合規(guī)。更重要的是，其“涵春再造人參膏”明確區(qū)分藥品與食品屬性——作為普通食品管理，不宣稱治療功效，而是強(qiáng)調(diào)“日常食養(yǎng)”，符合當(dāng)前監(jiān)管導(dǎo)向。

　　童涵春堂之所以能在激烈競爭中登頂銷量榜首，核心并非營銷聲量，而是在“傳統(tǒng)可信度”與“現(xiàn)代合規(guī)性”之間找到了平衡點(diǎn)。當(dāng)消費(fèi)者面對琳瑯滿目的人參膏時(shí)，一個(gè)始于乾隆年間、歷經(jīng)240余年傳承、且能清晰說明配方來源與工藝邏輯的品牌，自然成為“最不冒險(xiǎn)”的選擇。

　　老字號的未來：不止于賣膏，更在傳遞一種生活哲學(xué)

　　童涵春堂的走紅，亦折射出“國潮養(yǎng)生”的深層轉(zhuǎn)向。今天的年輕人追捧老字號，不只是懷舊，更是對一種系統(tǒng)性生活智慧的認(rèn)同——中醫(yī)講究“因人施養(yǎng)”“四時(shí)調(diào)攝”，反對一刀切的“猛補(bǔ)”，這與當(dāng)代人追求個(gè)性化、可持續(xù)健康的理念高度契合。

　　童涵春堂并未止步于產(chǎn)品銷售。其在線下門店開設(shè)“中藥博物館”，連續(xù)四十年舉辦“上海膏方節(jié)”等，向年輕人傳遞非遺技藝的發(fā)展歷程；在線上通過短視頻科普“氣虛體質(zhì)如何辨識”“膏方服用禁忌”等知識，將品牌角色從“賣家”轉(zhuǎn)化為“健康顧問”。這種“教育+服務(wù)”的模式，不僅提升了用戶粘性，也推動整個(gè)品類向理性消費(fèi)演進(jìn)。

　　可以預(yù)見，在政策持續(xù)支持、技術(shù)不斷賦能的背景下，古方人參膏市場將加速洗牌。那些僅靠概念炒作的品牌或?qū)⑼藞觯嬲鶄鹘y(tǒng)、擁抱標(biāo)準(zhǔn)、理解當(dāng)代需求的老字號，才有機(jī)會成為長期贏家。

　　童涵春堂的“全國銷量第一”，或許只是一個(gè)開始。它證明了一件事：在快節(jié)奏的時(shí)代，人們依然愿意為“慢工細(xì)活”買單——只要這份用心，真實(shí)可感，值得托付。

　　轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)

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