隨著大豆、花生等原材料價(jià)格上揚(yáng),傳統(tǒng)低端食用油如大豆油等紛紛提價(jià),失去了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。與此同時(shí),劣質(zhì)油、轉(zhuǎn)基因等食品安全問(wèn)題頻發(fā),消費(fèi)者對(duì)“健康安全”比以往任何時(shí)候都要在意。一些消費(fèi)者開(kāi)始轉(zhuǎn)向高端食用油,從而帶動(dòng)了高端食用油銷量攀升。目前中國(guó)高端食用油市場(chǎng)被橄欖油、玉米油、葵花籽油、核桃油等分割。有數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計(jì)2020年中國(guó)大陸人均年油脂消費(fèi)量為25公斤,油脂消費(fèi)總量將達(dá)到3565萬(wàn)噸,工業(yè)消費(fèi)(油脂化工等)將達(dá)265萬(wàn)噸,中國(guó)油脂將存在2500萬(wàn)噸缺口。盡管玉米油、茶油等高端健康油種已經(jīng)逐漸被消費(fèi)者所認(rèn)可,但市場(chǎng)份額仍然有限。以玉米油為例,2010年全國(guó)小包裝總銷量?jī)H約25萬(wàn)噸,可見(jiàn)其市場(chǎng)需求和市場(chǎng)潛力之大。
在眾多高端食用油品類中,由于中國(guó)是全球第二大玉米生產(chǎn)國(guó),因此從原料角度來(lái)說(shuō),玉米油最具發(fā)展?jié)摿Α6诒姸噙M(jìn)入玉米油領(lǐng)域的新老食用油品牌中,西王通過(guò)“專業(yè)、專注、專精”于玉米油品類的定位,不僅確立了行業(yè)第一品牌的地位,而且在消費(fèi)者心中已然躋身于高端食用油品牌行列。
高端的核心是高品質(zhì)
西王高端品牌形象的確立絕非偶然,而是專注高端的必然。西王品牌持有者——西王食品股份有限公司以下簡(jiǎn)稱西王食品逐年提高小包裝自有品牌的比例,并明確提出了未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃。十二五期間內(nèi),西王食品將繼續(xù)秉承“專業(yè)做好玉米油”的戰(zhàn)略定位,依托西王集團(tuán)玉米深加工全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)和中國(guó)糧油學(xué)會(huì)糧油營(yíng)養(yǎng)分會(huì)玉米胚芽油研究基地、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)西王玉米胚芽油研究院等五大國(guó)字號(hào)科研機(jī)構(gòu)落戶西王的科研實(shí)力,充分利用西王食品A股市場(chǎng)玉米油“第一股”的強(qiáng)大平臺(tái),專業(yè)、專注、專精玉米油行業(yè),不斷研發(fā)新產(chǎn)品,做大做強(qiáng)中國(guó)玉米油城,進(jìn)而提高玉米油在中國(guó)食用油行業(yè)中的市場(chǎng)比例,打造中國(guó)食用油高端品牌。
為了配合整個(gè)公司的高端戰(zhàn)略,西王食品一直在玉米油的附加值上做加法。西王專注心腦血管健康,推出了一系列功能產(chǎn)品,迎合了消費(fèi)者需求變化升級(jí),其中“健字號(hào)”玉米油具有良好的輔助降血脂、增強(qiáng)免疫力的保健功能。鮮胚玉米油則是西王又一重要高端系列產(chǎn)品,其主要特點(diǎn)是一個(gè)“鮮”字,它采用100%新鮮玉米胚芽作為原料,生產(chǎn)鮮胚玉米胚芽油所需的玉米胚芽,是從玉米粒中當(dāng)日分離當(dāng)日使用,同時(shí),生產(chǎn)所需的玉米原料均選用當(dāng)季新鮮玉米。生產(chǎn)過(guò)程中,使用獨(dú)有的六重保鮮鎖環(huán)環(huán)把控,充分鎖住“新鮮”,因此西王鮮胚玉米油中保存的維他命含量比同類產(chǎn)品高出2倍,天然植物甾醇、不飽和脂肪酸等植物營(yíng)養(yǎng)精華含量也更加豐富。
西王玉米油憑借卓越的品質(zhì)獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可,不僅在產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)上走出了一條差異化的高端路線,而且也獲得了官方權(quán)威認(rèn)可。西王玉米胚芽油曾獲得由國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心頒發(fā)的“營(yíng)養(yǎng)健康倡導(dǎo)產(chǎn)品”的標(biāo)識(shí),也是國(guó)內(nèi)首家獲此殊榮的玉米油企業(yè)。2011年10月西王玉米胚芽油更是通過(guò)了《國(guó)家興奮劑檢測(cè)研究中心》181項(xiàng)嚴(yán)格檢測(cè),成為“國(guó)家體育總局訓(xùn)練局備戰(zhàn)倫敦奧運(yùn)保障用油”。清香不油膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的西王玉米胚芽油,能為運(yùn)動(dòng)員提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給,讓運(yùn)動(dòng)員有足夠的精力和體力投入到訓(xùn)練和比賽當(dāng)中,其冠軍品質(zhì)成為體育健兒最安全、最健康、最營(yíng)養(yǎng)的食用油。
高端形象背后是高投入
高端品牌形象的確立,是企業(yè)各方面實(shí)力的綜合體現(xiàn),背后離不開(kāi)企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)備、原料供給、品牌推廣等各方面的大力投入。近期,“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)西王玉米營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究院”和“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)西王玉米胚芽油科學(xué)研究院”北京實(shí)驗(yàn)室正式揭牌投入使用,西王技術(shù)骨干力量與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)研究院共同致力于開(kāi)展玉米油相關(guān)課題研究,向消費(fèi)者提供更加健康、營(yíng)養(yǎng)的玉米油。西王與科研機(jī)構(gòu)、各大高校通力合作,目前已經(jīng)有五個(gè)國(guó)家級(jí)研究院落戶西王,從而完善了一整套新型科研生產(chǎn)體系,有效提升了西王自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)品科研力量,加快了科研成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化。
同時(shí),西王擁有食用油行業(yè)中領(lǐng)先的工藝技術(shù),充分確保了西王玉米油的高品質(zhì)。其高端產(chǎn)品鮮胚玉米油的生產(chǎn)過(guò)程中采用了“6重保鮮鎖”加工工藝,達(dá)到保鮮效果,既保證了鮮胚玉米油的口感、口味和營(yíng)養(yǎng),也避免了在油品中使用食品添加劑,因而更加天然、健康。
能夠自給原料也是西王得以成功打造高端食用油品牌的關(guān)鍵。西王是國(guó)內(nèi)唯一一家從玉米胚芽原料加工到終端產(chǎn)品自給自足的企業(yè),構(gòu)筑了完整的原料保障體系。其玉米產(chǎn)地位于黃河流域東段,這里肥沃的土地為西王提供了高品質(zhì)、純天然、無(wú)公害的玉米來(lái)源。不僅如此,西王還積極與玉米加工企業(yè)合作,積極加強(qiáng)西王軍團(tuán)實(shí)力。今年4月,西王食品同京泰工貿(mào)大型企業(yè)集團(tuán)就原料供給簽訂了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系,進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品原料的供給能力。
多年來(lái),西王食品秉持品牌的高端路線,卓爾不群的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見(jiàn)不僅使其成功打造了高端食用油品牌形象,更是在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代贏得了市場(chǎng),牢牢掌握了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。他們致力于打造高端食用油品牌,不斷加大品牌推廣力度,通過(guò)一系列公益活動(dòng)在全國(guó)范圍內(nèi)叫響了“西王”品牌。自2010年以來(lái),西王啟動(dòng)了關(guān)注心腦血管健康工程,發(fā)展健康大使深入社區(qū)宣傳心腦血管疾病相關(guān)知識(shí)。2012年,西王又在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)起了“冠軍廚房,油我保障”系列活動(dòng),普及心腦血管健康知識(shí)、倡導(dǎo)大家健康飲食理念。西王通過(guò)一系列公益活動(dòng),將大健康理念帶給社會(huì)的同時(shí),也極大地提升了西王品牌形象。
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