合肥擬出新政扶持酒店業(yè)

據(jù)江淮晨報報道，年初的一股“節(jié)儉風(fēng)”席卷餐飲、酒店業(yè)，合肥市酒店業(yè)也不可避免地遭遇“寒冬”。2月20日，記者從合肥市旅游局獲悉，今年，合肥計劃出臺政策“救市”。新政將提出減少政府對酒店行業(yè)的行政干預(yù)，并將給予酒店業(yè)更多的政策支持。

　　政策

　　合肥擬出臺新政扶持酒店業(yè)

　　“比如說，水電氣同網(wǎng)同價，類似的政策優(yōu)惠會向酒店行業(yè)予以一定的傾斜。”在接受江淮晨報記者采訪時，合肥市旅游局局長桑林兵表示，合肥計劃出臺政策，扶持酒店行業(yè)。

　　相關(guān)政策或以地方性法規(guī)的形式出臺，目前已經(jīng)列入今年的工作計劃?！罢畷p少對于酒店行業(yè)的行政干預(yù)，另外，還會給予更多的政策支持和優(yōu)惠?！鄙Ａ直嘎?，包括水電氣享受“同網(wǎng)同價”的優(yōu)惠政策，或?qū)⒊霈F(xiàn)在新規(guī)當(dāng)中。

　　聲音

　　由等客上門到“主動出擊”

　　“政府如能出臺這樣的政策，我們非常高興?！焙戏拭飞接e館總經(jīng)理方向明說，“整個酒店業(yè)現(xiàn)在的生存都很艱難?！?br>

　　期待形成符合市場規(guī)律的定價機制

　　之所以陷入發(fā)展困境，一是因為合肥不是大型旅游城市，酒店消費幾乎都靠本地人；二是成本增長過快讓酒店不堪重負(fù)。方向明告訴記者，成本增長主要體現(xiàn)在三個方面——原材料成本、人力成本和能源成本。以梅山飯店為例，普通員工一年的平均工資就要35000元以上，蒸汽的價格一年也增長了100元/噸。政府如能在這些方面給予一定的調(diào)控，那么酒店業(yè)就可以走上正常的軌道。

　　記者了解到，顧客在酒店刷卡消費的手續(xù)費比在商場貴1-2個百分點，而商業(yè)用水用電費用也比工業(yè)、生活用水用電的費用高。方向明認(rèn)為，作為市場上自由競爭的主體，理論上不應(yīng)該要太多政府扶持，但現(xiàn)實的情況是，酒店業(yè)被管得太死，沒有哪項成本價格是自己能定的。只要形成符合市場規(guī)律的定價機制，自由競爭也好。

　　壓力迫使酒店業(yè)自我轉(zhuǎn)型

　　“這個冬天確實冷啊?！痹谔禊Z湖酒店銷售總監(jiān)秦斌看來，自“節(jié)儉風(fēng)”吹到酒店業(yè)以來，自己像是經(jīng)歷了一個寒冬。

　　“酒店業(yè)的旺季在冬天，前幾年的這個時候，可能是幾家客人來爭搶一個宴會廳。但是今年我們是眼睜睜看著預(yù)約的會議一個個取消訂單，這種滋味不好過?！鼻乇笳f，“不過，我們一感到壓力，就已經(jīng)開始做自我轉(zhuǎn)型?！鼻乇蟾嬖V記者，這種壓力迫使酒店自我調(diào)整。

　　“過去我們從來不做壽宴、滿月酒，現(xiàn)在我們也做。以前我們不用去找客源，幾家客戶會來爭搶一個資源。但是現(xiàn)在我們需要主動出擊?！鼻乇蟾嬖V記者，以前酒店不會涉足的領(lǐng)域，現(xiàn)在都“被迫”去嘗試。“作為一家會議型酒店，我們會和有會務(wù)需求的企業(yè)主動聯(lián)系，我們也會聯(lián)系更多的旅行社。”

　　“新風(fēng)氣對于新酒店的影響可能比較大，他們的客源還不夠穩(wěn)定，還背著一些債務(wù)。對于我們來說，我們及時調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，所以還基本保持了去年同期的業(yè)績水平。”秦斌說。

　　“酒店業(yè)回歸合理，這是大勢所趨，我們現(xiàn)在看到的就是這種趨勢?！鼻乇蟾嬖V記者，雖然政務(wù)會議資源的減少，但還有相當(dāng)?shù)钠髽I(yè)、個體需要酒店業(yè)的服務(wù)，而且這個群體在不斷擴大。

　　出路

　　新環(huán)境下，酒店需要尋找各自的藍海

　　“目前，受到影響最大的是以政府相關(guān)部門為主要客源的酒店，以商務(wù)散客為主的酒店暫時沒有受到太大影響。但這僅僅是暫時，下一步這種影響會波及到所有酒店。因為要想盈利，就會改變模式去競爭市場?！币晃痪频陿I(yè)內(nèi)人士向記者表示，想在新環(huán)境下生存，酒店需要尋找各自的藍海。

　　“酒店需要各自尋找出路?！边@位人士表示，“我也希望政府能給予關(guān)注和支持，畢竟酒店業(yè)現(xiàn)在面臨的行業(yè)壁壘太多了。比方說城市建設(shè)影響到酒店生意，可以給予酒店一定的稅收減免，在進行水電氣調(diào)價時，希望能多吸納、參考酒店方面的意見?！保ㄓ谇赡?、徐曉景）

來源： 中安在線

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