青蟹之鄉(xiāng)崛起“鐵強(qiáng)牡蠣”

浙江省三門(mén)縣被譽(yù)為“中國(guó)青蟹之鄉(xiāng)”，產(chǎn)量占全國(guó)的九分之一。三門(mén)作為浙江的海水養(yǎng)殖大縣，資源品種豐富。春節(jié)前到清明這段時(shí)間正值牡蠣旺銷(xiāo)季節(jié)，浙江省三門(mén)縣橫渡鎮(zhèn)鐵強(qiáng)村牡蠣又迎來(lái)一個(gè)豐收年，平均畝產(chǎn)量1400多公斤，畝產(chǎn)值5000多元。

　　鐵強(qiáng)牡蠣過(guò)去是生長(zhǎng)在灘涂的石頭和海邊的巖石上，自然野生的，婦女們用蠣撬撬起來(lái)出賣(mài)。從二十世紀(jì)80年代初開(kāi)始，鐵強(qiáng)村就發(fā)動(dòng)村民開(kāi)發(fā)灘涂，實(shí)行大規(guī)模養(yǎng)殖牡蠣，但那時(shí)是村里集體養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)效益不高。2005年5月，鐵強(qiáng)村采取招投標(biāo)，統(tǒng)一承包給130多戶村民，提高了他們養(yǎng)殖的積極性，也增加了村里經(jīng)濟(jì)收入。

　　“別的地方牡蠣采用橡膠帶養(yǎng)殖，而鐵強(qiáng)村養(yǎng)殖戶承包去以后，改變以往的養(yǎng)殖方式，采用條石養(yǎng)殖，他們買(mǎi)來(lái)?xiàng)l石插在灘涂上，平均每畝灘涂可插3000多根條石，到5月份，牡蠣自然在條石上面生發(fā)起來(lái)，這樣的牡蠣無(wú)污染?！比T(mén)縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)潘清清說(shuō)，所以，鐵強(qiáng)牡蠣以味道鮮美、肉肥、口感細(xì)膩、無(wú)污染而聞名臺(tái)州、寧波、溫州等地。

　　為了提高經(jīng)濟(jì)效益和組織化程度，

　　2009年2月，鐵強(qiáng)村村民林由喜發(fā)起成立了三門(mén)縣牡蠣養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，把35戶養(yǎng)殖戶都組織到合作社里來(lái)，對(duì)牡蠣實(shí)行統(tǒng)一養(yǎng)殖、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一銷(xiāo)售，穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格，提高了經(jīng)濟(jì)效益。合作社社員羅祥兵欣喜地告訴筆者：“以前沒(méi)有建立合作社，不是組織化生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)村里的整合，我參加合作社以后，比以前收入要高三分之一以上，平均每畝收入5000元以上都有。”

　　“經(jīng)過(guò)20多年的開(kāi)發(fā)，現(xiàn)在鐵強(qiáng)村牡蠣養(yǎng)殖面積發(fā)展到1500多畝，凡是可以養(yǎng)殖的地方都養(yǎng)殖了，多則100多畝，少則10多畝，成為三門(mén)縣牡蠣養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)村和該縣最大的牡蠣養(yǎng)殖基地?！比T(mén)縣牡蠣養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)林由喜告訴筆者，“單單牡蠣這一項(xiàng)，每年就能為全村帶來(lái)500多萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)收入。”（朱曙光 陳瑛子）

來(lái)源： 中國(guó)漁業(yè)報(bào)-中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)

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