“中國苦蕎之都”花落四川涼山

本報(bào)訊（記者張東）自四川涼山苦蕎茶成功獲批實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后，涼山苦蕎產(chǎn)業(yè)再度迎來發(fā)展良機(jī)。近日，記者從涼山彝族自治州政府獲悉，該州已被中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)正式授予“中國苦蕎之都”稱號(hào)。

“世界苦蕎在中國，中國苦蕎在涼山”。涼山州是人類歷史有文字記載以來最早種植和食用苦蕎的地方，也是世界苦蕎麥的核心起源地和全球最大的苦蕎麥種植中心、加工中心和市場(chǎng)中心。在我國苦蕎種植區(qū)域中，涼山苦蕎以資源最豐富、種類最多樣、種植最廣泛、產(chǎn)量最領(lǐng)先、品質(zhì)最優(yōu)良在全國獨(dú)占鰲頭。

近年來，涼山州委、州政府大力發(fā)展苦蕎產(chǎn)業(yè)，積極推廣標(biāo)準(zhǔn)化示范種植，全州苦蕎麥可開發(fā)利用面積20 萬公頃以上，常年種植面積近7 萬公頃以上，年均產(chǎn)量12 萬噸，約占全國總產(chǎn)量的一半左右、世界總產(chǎn)量的1/3 以上。目前，涼山200 多家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中，從事苦蕎麥產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)已超過40 家，開發(fā)出粉、米、面、羹、茶、酒、菜、點(diǎn)心、調(diào)味品及日用品等十大系列、幾百個(gè)品種，形成集種植、科技、品牌、加工“四位一體”的苦蕎產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)品不僅暢銷全國各主要城市和港澳市場(chǎng)，還相繼出口歐盟和東南亞國家，年銷售額超過5 億元。

來源：中國質(zhì)量報(bào)

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