廣昌在江西是一個很偏遠的地方,一不沿海,二不靠經(jīng)濟特區(qū),是個經(jīng)濟欠發(fā)達的縣域,但它是中國白蓮之鄉(xiāng)。
在這里,觸目都是蓮田,那一望無垠的綠色,在霞光的映襯下,那朵朵潔白的蓮花,猶如少女的臉龐,淡妝素雅,不施粉黛,盡顯迷人的青春靚麗。穿行其中,陣陣清香撲鼻而來,柔柔的,甜甜的。
行走在廣昌的鄉(xiāng)間,你就像到了自己的家一樣親切,滿臉是親切笑容的村人,會把剛從田地采摘回來的新鮮蓮蓬熱情地塞進你的手中,讓你吃個夠。
蓮子好吃皮難剝。在廣昌的蓮子收獲季節(jié),每家每戶都在剝蓮子。剝蓮子是一道很煩瑣的手工活,從田里把成熟的蓮蓬采摘回來,用手一個個把蓮子從蓮蓬里掏出來,放進一個自制的開口機里,把蓮子皮劃開一道口,再用手一個個把蓮皮剝開放進清水里,隨后又用一個小鐵釘,把蓮子的芯通出來。以前是放在太陽底下曬干的,現(xiàn)在為了趕時間,都是用煤烘干的,成品在當?shù)厥蹆r是60元一公斤。
來源:金羊網(wǎng)-羊城晚報
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