伊春國(guó)際藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇側(cè)記：“小藍(lán)莓”的“大發(fā)展”

　　8月2日下午，“2012中國(guó)伊春國(guó)際藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在林都伊春隆重舉行，來(lái)自國(guó)際、國(guó)內(nèi)的400多位小漿果行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者匯聚一堂，共謀“小藍(lán)莓”的“大發(fā)展”。

　　中國(guó)園藝學(xué)會(huì)小漿果分會(huì)理事長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)項(xiàng)目首席專(zhuān)家、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)漿果研究所所長(zhǎng)李亞?wèn)|首先發(fā)言。他作的報(bào)告題目為《中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)：發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)》，報(bào)告指出，目前世界上有30多個(gè)國(guó)家種植藍(lán)莓，2005年，全世界種植面積是4萬(wàn)公頃，比5年前年增加一倍，發(fā)展速度極快，其中亞洲和太平洋地區(qū)種植面積增加最多。作為藍(lán)莓的消費(fèi)大國(guó)，到2011年，美國(guó)消費(fèi)量十年間增長(zhǎng)四倍，市場(chǎng)價(jià)格隨之不斷增加。藍(lán)莓種植大國(guó)智利隨著產(chǎn)量增加，出口量也不斷增加，產(chǎn)品已打入中國(guó)市場(chǎng)。我國(guó)藍(lán)莓種植面積去年為11000公頃，預(yù)計(jì)產(chǎn)量今年將增加到8700多噸。

　　報(bào)告指出，到2012年，國(guó)際和國(guó)內(nèi)金融資本注入藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)估計(jì)在10億元以上。目前，從事藍(lán)莓生產(chǎn)的跨國(guó)企業(yè)已紛紛進(jìn)入到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)駛上快速發(fā)展的道路，全國(guó)各地政府都已把藍(lán)莓作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)大力扶植，預(yù)計(jì)五年內(nèi)將有更大發(fā)展。

　　他建議，為了提高產(chǎn)量，我國(guó)藍(lán)莓的栽種應(yīng)根據(jù)優(yōu)良品種的特性，選擇適宜生長(zhǎng)的品種，以北方為例可以美登、北藍(lán)、北陸等品種為主。同時(shí)，他還建議長(zhǎng)白山和大小興安嶺產(chǎn)區(qū)無(wú)霜期≤90天的地區(qū)，以矮叢越橘為主加工栽培。無(wú)霜期90-120天的地區(qū)，以矮叢和半高叢為主。
　
　　智利農(nóng)科院的教授Jose Sanmatin在自己《智利藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)》報(bào)告中談到，過(guò)去的十年，智利藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，尤其是最近的五年。且智利的藍(lán)莓主要以鮮果出口為主，2011年出口70974噸，占總產(chǎn)量的80%，其余20%作為冷凍果銷(xiāo)售，受美國(guó)需求的影響，近期冷凍果的銷(xiāo)售迅速增加。最近中國(guó)已經(jīng)對(duì)智利開(kāi)放了藍(lán)莓市場(chǎng)，他期望不遠(yuǎn)的將來(lái)智利藍(lán)莓對(duì)中國(guó)的出口有所增加。

　　同時(shí)，作為老牌藍(lán)莓種植大國(guó)，智利的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)也面臨著人工成本不斷增加的壓力，有時(shí)不得不從其他國(guó)家雇傭勞工，為了從根本上解決這一問(wèn)題，目前，智利正在研究機(jī)械化采收。

　　江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所研究員於虹在《藍(lán)莓科研和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》報(bào)告中說(shuō)，美國(guó)有機(jī)藍(lán)莓栽培面積上升很快，六年上升4倍。歐洲藍(lán)莓發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁有力。

　　報(bào)告中強(qiáng)調(diào)，美國(guó)繼續(xù)在施肥、覆蓋技術(shù)方面進(jìn)行更深入細(xì)致的研究，進(jìn)一步證明了覆蓋對(duì)藍(lán)莓種植的重要性，目前的研究還表明，與顆粒肥相比，水肥一體化的灌溉技術(shù)對(duì)藍(lán)莓更有利，但氨肥的用量很大。隨著有機(jī)栽培規(guī)模的擴(kuò)大，美國(guó)Oregon2006年開(kāi)始了一個(gè)長(zhǎng)期栽培措施比較研究計(jì)劃，包括平地和起壟栽培，肥料種類(lèi)和施肥量。

　　美國(guó)密歇根大學(xué)Dr.Mark Longstroth在報(bào)告中說(shuō)，北方種植的藍(lán)莓經(jīng)常受到“凍害”的影響，凍害對(duì)藍(lán)莓的生長(zhǎng)傷害很大，要多注意防治“凍害”的發(fā)生并及時(shí)予以救治。

　　東北林業(yè)大學(xué)教授王振宇在其所作的報(bào)告《藍(lán)莓高值化產(chǎn)品年開(kāi)發(fā)》中談到，藍(lán)莓有抗氧化、抗癌、抗衰老、明目、保肝的作用，非常值得開(kāi)發(fā)，但目前利用藍(lán)莓作為原料開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品種類(lèi)很單一，缺乏高附加值產(chǎn)品。

　　大力發(fā)展高值化藍(lán)莓產(chǎn)品，不僅要開(kāi)發(fā)藍(lán)莓果酒、藍(lán)莓飲料等，還應(yīng)在深加工上做文章，例如，功能性食用色素、藍(lán)莓超濃縮風(fēng)味制劑、藍(lán)莓護(hù)目保健品、藍(lán)莓化妝品等。

　　來(lái)源： 東北網(wǎng)-新晚報(bào)

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