黑龍江省谷飼小牛肉技術獲得成功

　　黑龍江新聞訊經(jīng)過連續(xù)科研攻關，省農(nóng)科院畜牧研究所在荷斯坦奶公牛犢直線育肥配套技術研究上取得新突破。在日前由中國畜牧業(yè)協(xié)會養(yǎng)牛學分會主辦的谷飼小牛肉品嘗鑒定及生產(chǎn)技術推介會上，省農(nóng)科院畜牧研究所研發(fā)的谷飼小牛肉被評定為達到發(fā)達國家高檔谷飼小牛肉質(zhì)量水平，并一致認為：谷飼小牛肉技術及產(chǎn)品,對提高我國奶公牛犢利用效益、拓寬肉類資源的開發(fā)具有重要意義。

　　據(jù)介紹，谷飼小牛肉技術主要利用谷物飼料直線育肥荷斯坦奶公牛犢生產(chǎn)小牛肉。由于采用了綜合配套技術，谷飼小牛肉與以往常規(guī)的利用乳或代乳飼喂生產(chǎn)的小牛肉相比，品質(zhì)差異不大，但飼養(yǎng)成本卻降低了2.5倍。谷飼小牛肉技術的成功，對我省提高奶公牛犢肉用培育、促進奶農(nóng)增產(chǎn)增收意義重大。

來源：黑龍江新聞網(wǎng)-黑龍江日報

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