云霄打造“陳將軍”古茶樹(shù)生態(tài)茶葉種植基地

東南網(wǎng)漳州9月1日訊 走進(jìn)云霄大茂山茶業(yè)有限公司車間里，來(lái)自臺(tái)灣的制茶師傅邱獻(xiàn)賜正在指導(dǎo)工人烘焙茶葉。“代表聯(lián)手臺(tái)商開(kāi)發(fā)野茶園，引進(jìn)臺(tái)灣制茶工藝創(chuàng)辦茶企，帶動(dòng)了白石村的致富?！痹葡隹h火田鎮(zhèn)黨委書記何少棟說(shuō)。2006年，云霄縣人大代表何漢文與臺(tái)商陳正豐看中大茂山的生態(tài)環(huán)境，聯(lián)手種植鐵觀音，發(fā)展高山生態(tài)茶。2011年初，他們?cè)诖竺皆剂帜局邪l(fā)現(xiàn)了罕見(jiàn)的古茶樹(shù)。

　　經(jīng)茶專家考證，這些老茶樹(shù)是失傳多年的茶樹(shù)種，相傳是“開(kāi)漳始祖”陳政父子部屬所種，獨(dú)具香、清、甘、活的韻味，被冠為“陳將軍”古茶樹(shù)。

　　何漢文與陳正豐決定聯(lián)手發(fā)展高山生態(tài)茶，大面積復(fù)種“陳將軍”古茶樹(shù)。他們說(shuō)，“大茂山松杉疊翠，植被豐富，四季云霧繚繞。茶樹(shù)與數(shù)萬(wàn)頃參天古木共生，形成林茶共生群落，這樣的生態(tài)環(huán)境能培育出優(yōu)質(zhì)的高山茶葉?！彪S后，陳正豐購(gòu)置先進(jìn)制茶生產(chǎn)線，引入臺(tái)灣凍頂烏龍等制茶技術(shù)和師傅，同時(shí)，以“陳將軍”古茶樹(shù)為主打品種，打造生態(tài)茶葉種植基地。如今，大茂山公司優(yōu)質(zhì)茶葉種植面積達(dá)1500多畝，目前已形成集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的茶產(chǎn)業(yè)鏈。

　　何漢文與陳正豐還帶領(lǐng)大茂山公司制定了品牌發(fā)展戰(zhàn)略，依托當(dāng)?shù)亻_(kāi)漳文化，主打“陳將軍”品牌，推出高山生態(tài)茶，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷臺(tái)灣、香港、廣東等地。同時(shí)，爭(zhēng)取各種質(zhì)量認(rèn)證，參加各種茶展銷會(huì)，提升市場(chǎng)知名度。公司所生產(chǎn)的鐵觀音系列產(chǎn)品，獲得2010年第七屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)鐵觀音金獎(jiǎng)。2012年經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核，大茂山公司茶產(chǎn)品被核定為食品A級(jí)產(chǎn)品。

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