中國茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布今年全國春茶產(chǎn)銷報(bào)告

西湖龍井資訊平臺(tái)5月23日訊：2013年入春以來，伴隨著全國各產(chǎn)茶省春茶生產(chǎn)的逐步展開，中國茶葉流通協(xié)會(huì)聯(lián)合浙江省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、廣西茶業(yè)協(xié)會(huì)、湖北省茶葉協(xié)會(huì)、上海市茶葉協(xié)會(huì)、云南省茶葉協(xié)會(huì)、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、江西省茶葉協(xié)會(huì)、湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)、貴州省茶葉協(xié)會(huì)、山東省茶文化協(xié)會(huì)等省茶葉行業(yè)社團(tuán)，開展了為期三個(gè)月的持續(xù)性行業(yè)調(diào)查工作。根據(jù)匯總、分析結(jié)果，特聯(lián)合發(fā)布《2013全國春茶產(chǎn)銷形勢(shì)分析報(bào)告》，旨在對(duì)2013年全國茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)進(jìn)行研判，形成行業(yè)共識(shí)，引導(dǎo)和推動(dòng)中國茶業(yè)繼續(xù)沿著良性可持續(xù)發(fā)展的道路前行。有關(guān)報(bào)告如下：

　　一、2012全國茶業(yè)產(chǎn)銷回顧

　　1.生產(chǎn)情況

盡管受到國際金融危機(jī)和國內(nèi)政策調(diào)整的雙重影響，但是中國茶產(chǎn)業(yè)在2012年依然保持平穩(wěn)增長，內(nèi)銷市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，整體呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的繁榮景象，全行業(yè)規(guī)模突破1400億。

縱觀全國整年茶葉生產(chǎn)情況。早春，遭遇低溫天氣，導(dǎo)致茶樹發(fā)芽晚、開采期推遲，使春茶生產(chǎn)期縮短，各地呈現(xiàn)處不同程度的減產(chǎn)；但隨后仲春和秋季氣候正常，有利于茶樹生長，加之各茶區(qū)及時(shí)加強(qiáng)茶園管理、擴(kuò)大茶葉采摘量，彌補(bǔ)了先前的損失。因此，全年茶葉生產(chǎn)在持續(xù)多年的良好基礎(chǔ)上，再獲豐年，茶葉各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)全面增長，總產(chǎn)量和總產(chǎn)值增加，單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值提高。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)信息：2012年，我國干毛茶總產(chǎn)量178.98萬噸，同比增加16.66萬噸，增10.3%。除海南外，全國主要產(chǎn)茶?。▍^(qū)、市）茶葉普遍增產(chǎn)，其中增產(chǎn)萬噸以上的產(chǎn)茶省有：云南增產(chǎn)3.34萬噸、福建增產(chǎn)2.5萬噸、四川增產(chǎn)2.4萬噸、湖北增產(chǎn)2.28萬噸、貴州增產(chǎn)1.6萬噸。與此同時(shí)，我國茶園面積持續(xù)擴(kuò)大，達(dá)到227.8萬公頃，同比增加16. 7萬公頃，增7.9%。其中采摘面積173.5萬公頃，同比增加9.1萬公頃，增5.51%；占茶園總面積比重由上年77.9%降低到76.1%，在產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展趨勢(shì)的帶動(dòng)下,新茶園的建設(shè)情緒高漲。在擴(kuò)大茶園面積的同時(shí)，各地以茶園素質(zhì)提升為依托，加快提高茶葉生產(chǎn)水平，以采摘面積計(jì)算，每公頃產(chǎn)103.15公斤，同比每公頃增產(chǎn)4.45公斤，增長4.5%，扭轉(zhuǎn)了2011年的下降趨勢(shì)。這表明，我國的茶葉生產(chǎn)正在走出重視面積擴(kuò)張而忽視加強(qiáng)茶園水肥管理的誤區(qū)，茶葉采摘也從偏愛于搶早和單芽轉(zhuǎn)化為重視單產(chǎn)，整個(gè)行業(yè)對(duì)于提高茶葉綜合利用率的認(rèn)同度上升。

在日趨豐富的茶葉市場(chǎng)需求引導(dǎo)下，我國的茶葉產(chǎn)品呈現(xiàn)多元化的發(fā)展趨勢(shì)，多地加大了茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，各茶類間發(fā)展差異愈加明顯。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2012年我國綠茶生產(chǎn)達(dá)到124.78萬噸，仍為我國主要茶類，占我國茶葉生產(chǎn)比重接近七成，同比增加11.02萬噸，增幅9.69%；紅茶達(dá)到13.24萬噸，同比增加1.87萬噸，增16.45%；黑茶達(dá)到7.98萬噸，同比增加1.63萬噸，增25.67%；烏龍茶達(dá)到21.79萬噸，同比增加1.82萬噸，增9.24%；白茶1.02萬噸，同比減少0.41萬噸，減28.7%；黃茶179噸，同比增加減少212噸，減54.2%。除比重較小的白茶和黃茶外，六大茶類普遍增產(chǎn)，其中:綠茶和烏龍茶增幅下降，與我國茶葉總產(chǎn)量漲勢(shì)差距明顯，紅茶和黑茶增幅較大。

據(jù)國家農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司統(tǒng)計(jì)，干毛茶總產(chǎn)值953.6億元，同比增長166.7億元，增幅達(dá)21.2%。各地普遍增收，增收幅度大多在15-30%之間，茶葉產(chǎn)值增長超過10億元的產(chǎn)茶省有9個(gè)，其中貴州省和河南省增量最大，分別為18.3億元、18.1億元。

2.內(nèi)銷情況

2012年，在內(nèi)銷市場(chǎng)上，黑茶成為六大茶類中最大的亮點(diǎn)，繼普洱茶重拾升勢(shì)之后，湖南黑茶憑借自身保健功效和強(qiáng)勢(shì)宣傳成為新的熱銷產(chǎn)品，在其引領(lǐng)下，梧州六堡茶、雅安藏茶等黑茶產(chǎn)品也不斷擴(kuò)大自身認(rèn)知度、順勢(shì)發(fā)展。紅茶市場(chǎng)比重持續(xù)擴(kuò)張，但較2011年速度放緩，紅茶生產(chǎn)者通過對(duì)金駿眉等熱銷產(chǎn)品的研判，把握市場(chǎng)需求，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，調(diào)整產(chǎn)品風(fēng)味，各種新創(chuàng)紅茶陸續(xù)上市，但產(chǎn)品同質(zhì)化問題日趨嚴(yán)重，市場(chǎng)的主力軍依然是正山小種、祁門紅茶、云南滇紅、坦洋工夫等辨識(shí)度高的傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)品。烏龍茶在繼續(xù)保持增長的基礎(chǔ)上，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)均衡發(fā)展，鐵觀音和武夷巖茶市場(chǎng)向規(guī)范成熟的方向發(fā)展，同時(shí)鳳凰單樅等廣東烏龍茶也逐步加快發(fā)展速度。黃茶市場(chǎng)進(jìn)一步萎縮，主要產(chǎn)地仍在加大產(chǎn)品推介力度，以謀求長遠(yuǎn)發(fā)展。而市場(chǎng)當(dāng)家品種--綠茶依然以70%的市場(chǎng)份額保持平穩(wěn)增長勢(shì)態(tài)。

2012年底，《中辦國辦關(guān)于各級(jí)機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)的八條要求》（民間俗稱"國八條"）出臺(tái)，明文規(guī)定嚴(yán)禁用公款請(qǐng)客送禮。根據(jù)我會(huì)調(diào)查顯示，作為春節(jié)期間禮尚往來的的傳統(tǒng)禮品，高檔名優(yōu)茶的銷售受到較為嚴(yán)重的影響。但從長遠(yuǎn)的角度考量，這有利于規(guī)范茶葉市場(chǎng)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)合理消費(fèi)。可以幫助茶企與茶商及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)及銷售思路，通過工藝創(chuàng)新提升產(chǎn)品品質(zhì)，適當(dāng)增加中低檔茶的生產(chǎn)，力行節(jié)儉包裝，讓茶葉產(chǎn)品更加符合市場(chǎng)需求，讓茶葉消費(fèi)更加親民。

3.茶葉出口

在出口方面，根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)，2012年我國茶葉出口31.35萬噸，位居世界第二，同比下降2.82%，金額10.42億美元，同比上升11.11%，出口金額再創(chuàng)歷史新高，出口均價(jià)雖有提升但仍偏低。

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