中國酒業(yè)協(xié)會“第二屆中國白酒領袖峰會”舉行

　　本報訊（記者王芬芬）由中國酒業(yè)協(xié)會組織的“第二屆中國白酒領袖峰會”，6月26日在江蘇南京隆重召開。中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，希望借助此次“中國白酒領袖峰會”的舉辦，進一步發(fā)揮行業(yè)領袖和榜樣的力量，引領中國白酒產(chǎn)業(yè)誠信建設，共同擔當產(chǎn)業(yè)發(fā)展重任。

王延才理事長介紹了“第二屆中國白酒領袖峰會”舉辦的背景和意義，旨在充分發(fā)揮領袖企業(yè)的表率帶動作用，達成一致，發(fā)揮合力，構建和諧的公眾關系，樹立良好的行業(yè)形象，營造有利的輿論氛圍，扭轉(zhuǎn)當前白酒行業(yè)的不利局面，加快白酒產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，有效適應白酒消費需求。

王延才理事長從“品質(zhì)誠實、服務誠心、產(chǎn)業(yè)誠信”三個方面，具體分析了白酒行業(yè)推進誠信建設工作的必要性：白酒發(fā)展應該堅持品質(zhì)誠實，以質(zhì)量為主導，爭取更多公眾對白酒品質(zhì)誠實的關注和信任，盡快從源頭上解決白酒行業(yè)的誠信危機；白酒行業(yè)要切實關注消費者，誠心服務，為消費者提供誠信的、高品質(zhì)、高品位的服務；白酒行業(yè)還要通過科技進步和管理進步，建立具體可行、公開透明的質(zhì)量評價體系，以及完善中國白酒質(zhì)量檢測項目、升級白酒檢測標準和手段，推進誠信管理體系建設、正確應對行業(yè)突發(fā)性事件等，盡快樹立產(chǎn)業(yè)誠信的和諧形象。

王延才理事長表示，中國白酒領袖企業(yè)之間的團結，是行業(yè)發(fā)展最強大的動力，領袖企業(yè)可以通過協(xié)會平臺，通過理事長辦公會議有效溝通，取得共識，求大同，存小異，切實解決行業(yè)當前所面臨的實際問題，真正促成白酒行業(yè)的和諧、持續(xù)健康發(fā)展。

中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長宋書玉介紹了中國酒業(yè)協(xié)會近期圍繞“品質(zhì)誠實、服務誠心、產(chǎn)業(yè)誠信”準備開展的“中國白酒3C計劃”。中國白酒3C計劃包括：品質(zhì)誠實-科學技術研究計劃；服務誠心-白酒科普宣傳計劃；產(chǎn)業(yè)誠信-白酒行業(yè)誠信管理體系建設以及白酒行業(yè)準入、標準修訂計劃。

品質(zhì)誠實—科學技術研究計劃包括：中國白酒品質(zhì)鑒別技術的研究，核心是如何鑒別傳統(tǒng)白酒中添加食用酒精和添加劑技術，以及中國白酒品質(zhì)提升技術和中國白酒品質(zhì)安全技術的研究。服務誠心—中國白酒科普宣傳計劃核心是按照國務院食安辦要求白酒行業(yè)要加大科普宣傳工作，已經(jīng)由中國酒業(yè)協(xié)會制作完成了10集《酒與文化》電視專題片。正在編輯20期《中國白酒文化-健康飲酒科普宣傳冊》。第一期已經(jīng)出版，由國務院組織在全國各省會城市舉行的國家食品安全周宣傳活動正在投放，受到消費者高度好評。下一步計劃通過媒體投放，免費贈送全行業(yè)會員企業(yè)，酒展會、糖酒會等形式廣泛傳播。產(chǎn)業(yè)誠信—白酒行業(yè)誠信管理體系建設以及白酒行業(yè)準入、標準修訂計劃重點是按照工業(yè)信息化部要求，白酒行業(yè)今年要進行白酒行業(yè)誠信體系建設工作。白酒行業(yè)誠信管理體系實施指南的編寫工作已經(jīng)開始。通過誠信體系標準的設立，將誠信管理體系認證和提升行業(yè)門檻的重要作用切實發(fā)揮出來。

年份酒已經(jīng)成為消費者和媒體關注熱點，計劃在中國白酒169計劃研究成果基礎上，研究年份酒準入標準，通過年份酒準入規(guī)范年份酒生產(chǎn)和管理。通過白酒標準的系列修訂工作將中國白酒與配制酒進行科學劃分，鞏固和樹立中國白酒在世界蒸餾酒中的特殊地位，便于消費者認知，保護中國白酒健康、持久發(fā)展。鼓勵配制酒技術創(chuàng)新發(fā)展，開發(fā)豐富多彩的配制酒產(chǎn)品，滿足消費者多樣化需求。

中國白酒3C計劃采取協(xié)會組織，工信部、國家食藥總局支持，名酒企業(yè)、科研院所參與的新型模式開展項目研究，共同出資，共同參與，成果共享。通過中國白酒3C計劃的不斷推進，必將使白酒產(chǎn)業(yè)的誠信形象煥然一新。大大推動中國白酒這一民族產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。

會上，與會代表一致同意并通過了“中國白酒3C計劃”的實施內(nèi)容，同時對協(xié)會下一步工作提出了意見和建議，期待通過“中國白酒3C計劃”等一系列工作，促進中國白酒產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)渡過調(diào)整期，盡快回歸健康、持續(xù)發(fā)展的正常軌道。最后，代表們希望“中國白酒領袖峰會”以例行會議的形式每年定期召開，為增進行業(yè)合作，更好的發(fā)揮龍頭企業(yè)引領作用搭建長期平臺。

來源：消費日報

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