《2016年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》指出,在可獲得相關(guān)數(shù)據(jù)的國(guó)家中,有44%的國(guó)家129個(gè)國(guó)家中有57個(gè)國(guó)家目前正面臨著嚴(yán)峻的營(yíng)養(yǎng)不良的挑戰(zhàn),據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)不良人數(shù)超一千多萬(wàn),僅次于印度居全球第二。在生活水平大大提升的今天,營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題并沒(méi)有想象中遙遠(yuǎn),很多家長(zhǎng)甚至不了解自己的孩子是否存在營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。那么,如何簡(jiǎn)便易行地知道孩子的營(yíng)養(yǎng)狀況呢?可以先從了解孩子的生長(zhǎng)發(fā)育狀況入手。
《中國(guó)兒童生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)與生長(zhǎng)曲線》是用來(lái)評(píng)價(jià)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的最常用的標(biāo)準(zhǔn)。一般而言,在營(yíng)養(yǎng)不良初期,對(duì)兒童的身高并無(wú)影響,但隨著問(wèn)題加重,骨骼生長(zhǎng)減慢,身高亦會(huì)低于正常。因此盡早干預(yù)十分重要,如若兒童年齡別身高或年齡別體重曲線低于10%分位,建議家長(zhǎng)引起重視并及時(shí)帶領(lǐng)孩子就醫(yī),及時(shí)進(jìn)行干預(yù),通過(guò)糾正不良飲食行為、飲食調(diào)整和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品幾個(gè)方面來(lái)逐步改善孩子營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

中國(guó)0~18歲兒童生長(zhǎng)參照標(biāo)準(zhǔn)
早期的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)完全可以糾正輕度營(yíng)養(yǎng)不良,如果任其發(fā)展,可能發(fā)展為重度,兒童可有精神萎靡,反應(yīng)差,體溫偏低,脈細(xì)無(wú)力,無(wú)食欲,腹瀉、便秘交替。合并血漿白蛋白明顯下降時(shí),可有凹陷性浮腫、皮膚發(fā)亮,嚴(yán)重時(shí)可破潰、感染形成慢性潰瘍。甚至可有重要臟器功能損害,如心臟功能下降可有心音低鈍,血壓偏低,脈搏變緩,呼吸淺表等。專家強(qiáng)調(diào),營(yíng)養(yǎng)不良不僅會(huì)造成孩子生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,還會(huì)使得兒童免疫功能低下,感染各類疾病,如反復(fù)呼吸道感染、鵝口瘡、肺炎、結(jié)核病、中耳炎、尿路感染等;據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年全球5歲以下兒童死亡中,45%與營(yíng)養(yǎng)不良相關(guān)。
造成營(yíng)養(yǎng)不良的原因很多,主要有先天原因如早產(chǎn)、喂養(yǎng)不當(dāng)、不良飲食行為挑食、偏食、厭食等以及疾病因素牛奶蛋白過(guò)敏、消化道畸形、內(nèi)分泌、遺傳代謝病、反復(fù)感染、心肝腎損害等。因此,發(fā)現(xiàn)兒童存在生長(zhǎng)發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題一定要盡早就醫(yī),以排除疾病因素。
一旦發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題,進(jìn)行足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充至關(guān)重要,在選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品時(shí),需要注意選擇易于消化吸收,以及能提供足夠能量的配方。以雀巢小佳膳為例,配方中的蛋白質(zhì)為50%乳清蛋白和50%酪蛋白的配比乳清蛋白吸收率高、含所有人體必需氨基酸,被稱為“蛋白之王”,普通牛奶中只含有不到20%,與母乳的蛋白質(zhì)比例相近,同時(shí),一杯小佳膳可以提供普通奶粉一杯半的能量,也就是可以保證飯量小的孩子也能夠獲得足夠營(yíng)養(yǎng)。小佳膳可以作為正常寶寶的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充奶粉;可作為輕度營(yíng)養(yǎng)不良孩子的早餐、加餐食用;如果是重度營(yíng)養(yǎng)不良或者生病的孩子可在醫(yī)生指導(dǎo)下作為代餐食用。
存在營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題,或者長(zhǎng)期偏食挑食的兒童極容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不均衡,尤其容易導(dǎo)致維生素和礦物質(zhì)元素?cái)z入不足如鈣、鐵、鋅等,影響生長(zhǎng)發(fā)育,導(dǎo)致發(fā)育遲緩。短時(shí)間改善孩子的飲食習(xí)慣不是件容易的事。小佳膳的全營(yíng)養(yǎng)配方含有30多種維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,并添加益生元保證孩子的營(yíng)養(yǎng)吸收和腸道健康。
當(dāng)然,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良的孩子,除了給孩子進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,還需多讓孩子運(yùn)動(dòng),戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)陽(yáng)光能夠促進(jìn)孩子營(yíng)養(yǎng)的吸收,在運(yùn)動(dòng)中可消耗人體的熱量,增強(qiáng)食欲,也能提升孩子的抵抗疾病的能力。而且運(yùn)動(dòng)有助于孩子增加胃口,能夠幫助改掉偏食的壞習(xí)慣。同時(shí),規(guī)范孩子的生活,均衡營(yíng)養(yǎng)、合理的調(diào)配孩子的飲食;定時(shí)食用;保證孩子充分的睡眠時(shí)間等等,都能有效的增強(qiáng)兒童的身體素質(zhì),改善兒童的營(yíng)養(yǎng)不良。
聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)及水和環(huán)境衛(wèi)生處處長(zhǎng)謝若博博士表示:“營(yíng)養(yǎng)不良造成的生長(zhǎng)遲緩不僅給兒童的身高帶來(lái)不可逆轉(zhuǎn)的影響,更能影響到兒童的智商和未來(lái)的學(xué)習(xí)能力?!眱和癄I(yíng)養(yǎng)不良會(huì)造成嚴(yán)重后果,寶爸寶媽應(yīng)有正確的喂養(yǎng)意識(shí),及時(shí)預(yù)防和治療寶寶的營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題,雀巢小佳膳,也將助力挑食、偏食和生長(zhǎng)發(fā)育不良的寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育,為寶寶健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
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