首份《中國(guó)理性飲酒指數(shù)報(bào)告》發(fā)布

　　理性飲酒“非成勿飲”漸成共識(shí)

　　10月21日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起并主辦的以“關(guān)愛(ài)成長(zhǎng)非成勿飲”為主題的2016“全國(guó)理性飲酒宣傳周”大型公益活動(dòng)在全國(guó)范圍內(nèi)啟動(dòng)。

　　啟動(dòng)儀式上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉發(fā)布了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)與百威英博聯(lián)合編制的《中國(guó)理性飲酒指數(shù)報(bào)告》。該報(bào)告通過(guò)深入中國(guó)不同消費(fèi)群體，展現(xiàn)國(guó)人在酒類知識(shí)、態(tài)度、行為等方面的現(xiàn)狀與問(wèn)題，首創(chuàng)了理性飲酒指數(shù)。專家指出，該報(bào)告有利于國(guó)人有針對(duì)性地減少不健康飲酒行為，培養(yǎng)理性飲酒的社會(huì)文化，在消費(fèi)者尤其是未成年人中，引導(dǎo)理性飲酒的行為轉(zhuǎn)變。

　　調(diào)查目的：識(shí)別潛在區(qū)域，推進(jìn)理性飲酒

　　據(jù)了解，本次研究調(diào)查時(shí)間是今年8月至9月，選取了全國(guó)5個(gè)地區(qū)中北京、沈陽(yáng)、哈爾濱、上海、青島、南京、廈門、廣州、南寧、長(zhǎng)沙、武漢、成都等12個(gè)城市的4000位18—55歲的成年人和400位14—17歲的未成年人為樣本，采取在線封閉式問(wèn)卷的方式進(jìn)行，并基于此得出了《中國(guó)理性飲酒指數(shù)報(bào)告》。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才表示，與飲酒相關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，包括酒后駕駛、未成年人飲酒，已成為一個(gè)全球關(guān)注的社會(huì)問(wèn)題，之所以舉辦“全國(guó)理性飲酒宣傳周”、理性飲酒調(diào)研等活動(dòng)，也是希望提高公眾對(duì)于消費(fèi)者尤其是未成年人飲酒危害的認(rèn)識(shí)，改變公眾對(duì)于未成年人飲酒的態(tài)度。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉指出，本次調(diào)查目的是甄別國(guó)人在飲酒、酒飲料知識(shí)欠缺的方面以及社會(huì)習(xí)俗對(duì)飲酒行為的影響等領(lǐng)域，促進(jìn)國(guó)人理性飲酒。報(bào)告深度分析了中國(guó)的酒類知識(shí)、態(tài)度和習(xí)慣，建立了理性飲酒指數(shù)。同時(shí)，調(diào)查識(shí)別潛在區(qū)域有助于全社會(huì)理性飲酒目標(biāo)的進(jìn)一步完善或解決。

　　2016年理性飲酒指數(shù)整體得分：68分

　　宋書玉表示，報(bào)告中關(guān)于理性飲酒指數(shù)屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，這些數(shù)據(jù)為未來(lái)研究提供了參考。

　　理性飲酒指數(shù)是一個(gè)對(duì)國(guó)內(nèi)理性飲酒的詳細(xì)分析，由3個(gè)指標(biāo)組成，即通過(guò)計(jì)算酒類知識(shí)、態(tài)度和習(xí)慣的得分，并得出平均分即為理性飲酒指數(shù)分?jǐn)?shù)。每個(gè)分支指數(shù)的分?jǐn)?shù)范圍為0—100分，被調(diào)查者對(duì)每個(gè)指數(shù)分別給出一個(gè)分?jǐn)?shù)，這些分支指數(shù)經(jīng)過(guò)加權(quán)平均，并最終得出一個(gè)0—100的分?jǐn)?shù)。理想的理性飲酒指數(shù)分?jǐn)?shù)為100，分?jǐn)?shù)越低，被調(diào)查者的飲酒習(xí)慣越不明智。

　　報(bào)告提供的數(shù)據(jù)顯示，綜合酒類知識(shí)、飲酒態(tài)度和飲酒行為，2016年中國(guó)消費(fèi)者理性飲酒指數(shù)整體得分為68分。比較來(lái)看，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)實(shí)用的酒精知識(shí)缺乏了解，尤其對(duì)酒精對(duì)身體健康的影響認(rèn)識(shí)不足，缺乏有效防止宿醉的措施。

　　各地理性飲酒指數(shù)差別不大酗酒問(wèn)題須引起重視

　　報(bào)告顯示，我國(guó)各區(qū)域理性飲酒指數(shù)差別不大，東部為69分，北部、南部、西部及中部為68分。

　　男性較女性酒精知識(shí)更豐富，飲酒行為卻沒(méi)有女性理智。在酒精知識(shí)方面，男性的理性飲酒指數(shù)為53，女性為51；在飲酒行為方面，男性的理性飲酒指數(shù)為65，女性為68。

　　中國(guó)的飲酒者類型多樣，從飲酒目的和方式來(lái)看主要可分為4類（見(jiàn)下圖）。64%的消費(fèi)者為經(jīng)常性飲酒者，每個(gè)場(chǎng)合下平均飲酒量為3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯。讓人擔(dān)憂的是，我國(guó)消費(fèi)者普遍存在酗酒問(wèn)題，其中30—39歲的成年人酗酒比例最高，達(dá)68%。

　　貴州茅臺(tái)酒股份有限公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)認(rèn)為，非理性飲酒帶來(lái)的健康和社會(huì)問(wèn)題正日益受到重視，雖然過(guò)度飲酒可以為企業(yè)帶來(lái)短期商業(yè)利益，但從發(fā)展的角度來(lái)看，對(duì)企業(yè)和品牌都會(huì)產(chǎn)生負(fù)面作用，不利于產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的發(fā)展，還會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)酒和中國(guó)酒文化產(chǎn)生誤解。勇于擔(dān)當(dāng)、履行社會(huì)責(zé)任，是一個(gè)產(chǎn)業(yè)走向成熟的重要標(biāo)志。酒類生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該肩負(fù)責(zé)任感和使命感，通過(guò)多種形式向消費(fèi)者傳播理性飲酒知識(shí)，共同推動(dòng)酒類消費(fèi)文化創(chuàng)新發(fā)展。

　　針對(duì)未成年人教育不夠倡導(dǎo)“非成勿飲”

　　報(bào)告指出，79%的未成年人有過(guò)飲酒經(jīng)歷，而且平均初次飲酒的年齡為13歲，平均飲酒量為2.7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)杯。在受訪的未成年人中，沒(méi)喝過(guò)酒的只占２１％，不得不說(shuō)讓人有些意外。

　　而且未成年人的飲酒場(chǎng)合首選就是在家里，接下來(lái)依次是餐廳、酒吧或夜店，未成年人在與朋友相聚時(shí)更易飲酒。在飲酒原因方面，多數(shù)未成年人會(huì)在情緒高漲或與朋友家人增進(jìn)感情時(shí)飲酒。

　　專家指出，未成年人受到的理性飲酒教育不夠，雖然2/3的受訪父母對(duì)孩子進(jìn)行過(guò)理性飲酒教育，但近半數(shù)學(xué)校并未設(shè)置理性飲酒教育。未成年人理性飲酒教育需要家庭與學(xué)校的共同努力。正如國(guó)家食藥監(jiān)總局食品監(jiān)管一司副巡視員陳傳意所言，未成年人飲酒是一個(gè)普遍的社會(huì)現(xiàn)象，不僅是在中國(guó)，在很多國(guó)家也是一樣。這種現(xiàn)象背后有著復(fù)雜的成因，社會(huì)各方面包括政府、學(xué)校、家庭和酒類產(chǎn)業(yè)，都有義務(wù)和責(zé)任來(lái)幫助減少未成年人飲酒現(xiàn)象。

　　需要注意的是，雖然報(bào)告顯示68%的家長(zhǎng)均禁止未成年人飲酒，但近8成未成年人的首次飲酒正是在父母的陪伴下發(fā)生的。由于未成年人對(duì)酒精知識(shí)存在較大誤區(qū)，89%的未成年人錯(cuò)誤地認(rèn)為“酒精是一種興奮劑”“有些食物可以吸收酒精”。因此，倡導(dǎo)“非成勿飲”，需要提高社會(huì)各界對(duì)理性飲酒的認(rèn)知。據(jù)記者了解，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)酒與社會(huì)責(zé)任促進(jìn)聯(lián)盟攜手中國(guó)疾病預(yù)防控制中心和環(huán)境出版社組織編寫的《理性飲酒健康知識(shí)讀本》將于年底面世，該讀本將酒文化、理性飲酒、未成年人飲酒、酒后駕駛、飲酒與健康等知識(shí)以問(wèn)答的方式展現(xiàn)給讀者。（記者章玉）

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