隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、飲食結(jié)構(gòu)生活環(huán)境的改變,全球范圍內(nèi)過敏性疾病的發(fā)病率逐年上升。中國(guó)城市嬰幼兒過敏性疾病流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果發(fā)布:有40.9%的0-24月齡嬰幼兒家長(zhǎng)自報(bào)孩子曾發(fā)生或正在發(fā)生過敏性疾病癥狀。環(huán)境污染、醫(yī)療健康以及飲食是過敏的三大根源。其中飲食是最容易誘發(fā)人們過敏反應(yīng)的因素之一。有研究表明,牛奶蛋白是一個(gè)小生命接觸到的最早最常見的過敏原。
由于普通嬰幼兒配方奶粉的蛋白質(zhì)構(gòu)成是整蛋白質(zhì),致敏性高,牛奶蛋白過敏的寶寶腸道內(nèi)還沒有產(chǎn)生消化這種異性蛋白的酶,腸道就可能將這種異性蛋白視為很危險(xiǎn)的"異己"成分,會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。最主要的表現(xiàn)是胃腸道方面的不適,如:腹痛、腹脹、拒奶、嘔吐、腹瀉、糞便中帶血等,少部份的牛奶過敏也可以引起小嬰兒及兒童的便秘。當(dāng)牛奶中的蛋白質(zhì)被胃腸吸收后,隨著血流運(yùn)送到全身各個(gè)器官部位,也會(huì)產(chǎn)生不同器官的過敏反應(yīng),出現(xiàn)一些其他的癥狀,例如兒童特應(yīng)性皮炎或者濕疹、喘息、頻繁咳嗽、頻繁流涕、鼻炎等。
如何預(yù)防嬰幼兒牛奶蛋白過敏?
一般來說,相比含完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方喂養(yǎng),母乳喂養(yǎng)的寶寶發(fā)生過敏的風(fēng)險(xiǎn)較低是比較便捷的預(yù)防嬰兒牛奶過敏方式。權(quán)威機(jī)構(gòu)與專家建議:母乳喂養(yǎng)是最好的選擇,如果無法母乳喂養(yǎng)應(yīng)該使用經(jīng)臨床驗(yàn)證有效的低致敏性的深度水解配方粉(雀巢肽敏舒便屬于深度水解奶粉)或者完全無致敏性的氨基酸配方奶粉(雀巢恩敏舒便屬于氨基酸配方奶粉)。并避免接觸固體食物和牛奶。
若確診寶寶確實(shí)對(duì)牛奶蛋白過敏應(yīng)如何喂養(yǎng)和治療?
1、避開含牛奶成分的食物,采取飲食排除療法,在3-6個(gè)月嚴(yán)格避免吃含牛奶成分的食物。不光是不能喝普通配方奶,奶油蛋糕、面包、沙拉醬等含奶的食物都不能吃,直到"排除-激發(fā)試驗(yàn)"的結(jié)果轉(zhuǎn)陰為止。
2、母乳喂養(yǎng),哺乳的媽媽也不能喝牛奶。母乳喂養(yǎng)的寶寶雖然過敏的可能性很小,但也有發(fā)生牛奶蛋白過敏的可能。為避免缺鈣必要時(shí)可補(bǔ)充鈣劑。
3、配方奶喂養(yǎng),多個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)建議,如無法母乳喂養(yǎng)應(yīng)使用經(jīng)臨床驗(yàn)證有效的低致敏性的深度水解配方粉(雀巢肽敏舒便屬于深度水解奶粉)或者完全無致敏性的氨基酸配方奶粉(雀巢恩敏舒便屬于氨基酸配方奶粉)。深度水解配方粉能夠把高致敏性的普通牛奶蛋白水解為低致敏性的小分子蛋白質(zhì),切斷過敏原片段,從而大大降低寶寶牛奶蛋白過敏的風(fēng)險(xiǎn),適合輕中度牛奶蛋白過敏患兒。但對(duì)于出現(xiàn)便血腹瀉等嚴(yán)重過敏癥狀的重度牛奶蛋白過敏的患兒,應(yīng)該選用氨基酸配方的恩敏舒。恩敏舒蛋白質(zhì)構(gòu)成為100%游離氨基酸。在不含牛奶/豆奶蛋白的環(huán)境中生產(chǎn)而成。經(jīng)臨床研究證實(shí),牛奶蛋白過敏患兒食用恩敏舒更加安全有效。

(普通配方奶粉、部分水解、深度水解和氨基酸配方的區(qū)別)
雀巢恩敏舒氨基酸配方粉,除了蛋白質(zhì)構(gòu)成為100%游離氨基酸的氨基酸類配方。恩敏舒OPO的相對(duì)含量為40%,相較于普通配方粉更有助于鈣質(zhì)吸收,促進(jìn)骨骼健康,且更接母乳喂養(yǎng)效果;25%脂肪來源于中鏈甘油三酯MCTs,MCT比長(zhǎng)鏈脂肪酸LCT更易吸收,可直接經(jīng)門靜脈吸收利用,為牛奶蛋白過敏患兒快速供能,總飽和脂肪酸比例與母乳接近,有助于減少近期肥胖和遠(yuǎn)期心血管疾病的發(fā)生可能。雀巢恩敏舒是唯一一款含有專利脂肪組合的氨基酸配方粉;雀巢恩敏舒氨基酸配方奶粉無過敏原性,能有效緩解復(fù)雜/嚴(yán)重的牛奶蛋白過敏和食物不耐受引起的癥狀,追趕成長(zhǎng)發(fā)育,促進(jìn)鈣和脂肪的吸收,易耐受、易吸收幫助維持和改善腸胃屏障功能,無乳糖適用于乳糖不耐受嬰兒,更低的滲透壓提高寶寶使用的安全。
于重度牛奶蛋白過敏患兒雀巢恩敏舒氨基酸配方奶粉應(yīng)遵醫(yī)囑服用,一般要吃6個(gè)月左右。因?yàn)榕D痰鞍走^敏常在6-12個(gè)月后消失,您的醫(yī)生可能會(huì)建議在六個(gè)月后讓寶寶嘗試用深度水解牛奶配方奶粉喂養(yǎng)。如果寶寶在密切監(jiān)護(hù)的激發(fā)試驗(yàn)期間出現(xiàn)反應(yīng),則建議繼續(xù)進(jìn)行飲食排除療法,遵醫(yī)使用雀巢恩敏舒氨基酸配方奶粉或深度水解蛋白配方奶;如果未觀察到反應(yīng),孩子就可以轉(zhuǎn)為適度水解配方奶喂養(yǎng)。寶爸寶媽們?cè)缫恍┱J(rèn)識(shí)和重視過敏問題,避免寶寶過敏風(fēng)險(xiǎn)和正確治療寶寶過敏癥,呵護(hù)寶寶健康成長(zhǎng)。
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