中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)文化委員會(huì)日前在太原成立

　　10月18日，由山西汾酒集團(tuán)承辦的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)文化委員會(huì)成立大會(huì)在太原市舉行，來(lái)自全國(guó)各地的行業(yè)名企代表、經(jīng)銷(xiāo)商以及文化專(zhuān)家學(xué)者300余人出席了會(huì)議。會(huì)議期間，一款全新亮相的汾酒紀(jì)念酒成為了各方媒體關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　全國(guó)人大代表、汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜致了歡迎辭，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才作了主旨講話，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王琦介紹了成立文化委員會(huì)的一些相關(guān)背景及籌備情況。瀘州老窖集團(tuán)董事局主席謝明，山西省政協(xié)原副主席、晉商文化研究專(zhuān)家張正明等代表行業(yè)與文化界作了精彩發(fā)言。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才與汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜為文化委員會(huì)成立揭牌。會(huì)議選舉公布了文化委員會(huì)主任、副主任、秘書(shū)長(zhǎng)、副秘書(shū)長(zhǎng)、顧問(wèn)等名單，并審議通過(guò)了《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)文化委員會(huì)實(shí)施細(xì)則與工作方案》。與會(huì)代表一致認(rèn)為，要集合行業(yè)的智慧和力量，使古老傳承、優(yōu)美厚重的中國(guó)酒文化，重新綻放光彩，以文化引領(lǐng)酒業(yè)的未來(lái)發(fā)展。

　　會(huì)議指出，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)文化委員會(huì)的成立，旨在建立有保障的文化組織體，重點(diǎn)從三方面開(kāi)展工作：一、學(xué)術(shù)研究。我國(guó)酒文化雖然歷史悠久，傳承至今，但欠缺完整的理論體系和史冊(cè)整理。學(xué)術(shù)研究專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的成立將致力于改變這種現(xiàn)狀，力求集合多方面力量，推動(dòng)我國(guó)酒文化建立完整的知識(shí)框架和史料體系，形成能代表我國(guó)酒文化文明的文獻(xiàn)資料和研究成果。二、品牌傳播。聯(lián)合產(chǎn)業(yè)中有責(zé)任感的企業(yè)、企業(yè)家，整合品質(zhì)優(yōu)秀影響廣泛的營(yíng)銷(xiāo)與傳媒力量，不遺余力地策劃開(kāi)展一系列項(xiàng)目活動(dòng)，使行業(yè)乃至整個(gè)社會(huì)能夠通過(guò)一個(gè)豐富權(quán)威的平臺(tái)，通過(guò)一系列精彩多元的文化活動(dòng)，逐漸形成對(duì)中華酒文明嚴(yán)謹(jǐn)、深刻的認(rèn)知，形成對(duì)中華酒文明自豪、尊重的理解。三、國(guó)際交流。搭建跨國(guó)界的合作交流平臺(tái)，以產(chǎn)業(yè)文明和產(chǎn)品文化為主題組織產(chǎn)業(yè)代表與其他國(guó)家的釀酒產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行交流，通過(guò)策劃文化展覽、產(chǎn)業(yè)論壇、文化商旅等交流活動(dòng)，打造一批具有品牌價(jià)值的可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)公益項(xiàng)目或經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，與國(guó)際酒業(yè)形成互動(dòng)合作關(guān)系，將中國(guó)優(yōu)秀的釀造品牌推入一個(gè)嶄新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段。

　　會(huì)議上，汾酒集團(tuán)為大會(huì)定制開(kāi)發(fā)的“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)文化委員會(huì)成立大會(huì)紀(jì)念酒——限量版特制原漿汾酒”亮相。該紀(jì)念酒選用汾酒專(zhuān)供高粱，由國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)---杏花村汾酒釀造技藝傳承人依傳統(tǒng)工藝，經(jīng)汾酒博物館仿古生產(chǎn)釀造，選用貯存多年的優(yōu)質(zhì)原漿酒勾調(diào)而成。酒精度66度，容量1500毫升。酒瓶采用汾酒在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得甲等大獎(jiǎng)?wù)碌钠啃?，商?biāo)使用90年前注冊(cè)的“高粱穗”汾酒商標(biāo)。整體包裝設(shè)計(jì)傳統(tǒng)典雅，體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的簡(jiǎn)潔大方與端莊大氣，彰顯了汾酒深厚的文化底蘊(yùn)，具有很高的收藏價(jià)值。

　　業(yè)內(nèi)人士紛紛表示此次文化委員會(huì)成立大會(huì)由文化積淀甚深的汾酒集團(tuán)承辦，將為白酒行業(yè)帶來(lái)積極效應(yīng)。汾酒是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者之一，是傳承中國(guó)白酒文化的火炬手，是中國(guó)白酒釀造技藝的教科書(shū)，是見(jiàn)證中國(guó)白酒發(fā)展歷史的活化石，一貫引領(lǐng)著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)方向。汾酒集團(tuán)擁有“汾”、“竹葉青”、“杏花村”三大中國(guó)馳名商標(biāo)，是全國(guó)“AAAA”級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)和國(guó)家級(jí)酒文化學(xué)術(shù)活動(dòng)基地。杏花村汾酒老作坊遺址是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并列入世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄。杏花村汾酒釀造技藝是首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，已進(jìn)入申報(bào)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄。

　　會(huì)議期間，還舉辦了“酒?道——中國(guó)酒文化的傳承、弘揚(yáng)和創(chuàng)新”論壇，就酒文化的未來(lái)發(fā)展構(gòu)想等議題作了廣泛的交流。與會(huì)人員還去汾酒集團(tuán)參觀了世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄——汾酒老作坊、汾酒博物館、杏花村汾酒集團(tuán)酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)。

來(lái)源：新華食品

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