炊具業(yè)信息交流會勾勒產(chǎn)業(yè)發(fā)展路線圖

本報訊 （記者鄭建玲）日前在上海召開的全國炊具行業(yè)第二十三次信息交流會上，中國五金制品協(xié)會常務(wù)副理事長石僧蘭說：“經(jīng)過多年發(fā)展，我國烹飪炊具產(chǎn)品無論是在品牌還是市場占有率方面，都獲得了較大提升。但也應(yīng)看到，炊具行業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、材料使用、產(chǎn)品設(shè)計等方面還存在一些問題，需要企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)并逐步完善?！?/p>

石僧蘭還強調(diào)指出，烹飪炊具行業(yè)與百姓生活息息相關(guān)，這個產(chǎn)業(yè)永遠(yuǎn)都會伴隨人類社會存在。雖然炊具行業(yè)屬于傳統(tǒng)制造業(yè)，但這并不妨礙其吸納新技術(shù)和新科技。目前，家庭廚房集成化、智能化的發(fā)展趨勢已經(jīng)出現(xiàn)，希望生產(chǎn)企業(yè)抓住這個機(jī)遇，在把自己做大做強的同時，也為行業(yè)的騰飛做出貢獻(xiàn)。

本次會議由中國五金制品協(xié)會下設(shè)的中國日用五金技術(shù)開發(fā)中心舉辦，并得到了上海市促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)辦公室和上海思樂得不銹鋼制品有限公司的大力支持。浙江蘇泊爾股份有限公司、浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司、南龍集團(tuán)有限公司、廣東中寶炊具制品有限公司、大金氟涂料（上海）有限公司等全國近百家炊具企業(yè)代表參加了此次會議。

根據(jù)海關(guān)進(jìn)出口統(tǒng)計和國家統(tǒng)計局關(guān)于不銹鋼制品產(chǎn)量的數(shù)據(jù)，今年1～9月，全國烹飪炊具及其他行業(yè)累計完成出口額42.81億美元，同比增長11.47%；進(jìn)口額37502.21萬美元，同比增長2.80%。

國家統(tǒng)計局提供的相關(guān)數(shù)據(jù)還顯示，今年1～6月，全國不銹鋼日用制品累計完成產(chǎn)量74.24萬噸，同比增長11.46%，其中，74.02%的不銹鋼日用制品產(chǎn)量由廣東省完成，占有絕對優(yōu)勢，浙江省排在其后，累計產(chǎn)量占到全行業(yè)的10.73%。

據(jù)介紹，烹飪炊具是五金行業(yè)最為傳統(tǒng)的產(chǎn)品。經(jīng)過改革開放30余年的洗禮，我國烹飪炊具業(yè)取得了飛速的發(fā)展，不僅擁有1300多家企業(yè)，而且產(chǎn)品的種類已從早期的以純鋁制品鍋和鑄鐵鍋為主流的單一品種，發(fā)展到壓力鍋、煎鍋、蒸鍋、炒鍋、湯鍋、奶鍋等多品種、多功能上，且產(chǎn)品的安全性能、質(zhì)量、技術(shù)含量等也逐步提高升，并打造出了雙喜、蘇泊爾、愛仕達(dá)、王中皇、順發(fā)等有影響力的品牌。

中國五金制品協(xié)會秘書長金立新談及炊具行業(yè)未來發(fā)展前景時說：“從總體上看，炊具行業(yè)前途美好，行業(yè)發(fā)展方向和目標(biāo)不存在‘霧霾’。在企業(yè)的品牌打造、渠道建設(shè)逐漸形成后，未來行業(yè)將向安全、節(jié)能、健康方向發(fā)展?！?/p>

中國五金制品協(xié)會理事長張東立在總結(jié)發(fā)言中指出，中國炊具行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的本質(zhì)在于告別過去高速、粗放、低利潤、低附加值的發(fā)展模式。行業(yè)在轉(zhuǎn)型升級過程中要提升理念，認(rèn)清行業(yè)屬性和地位，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢資源，推動行業(yè)步入可持續(xù)發(fā)展新階段。此外，企業(yè)還應(yīng)主動承擔(dān)起社會責(zé)任，推廣綠色生產(chǎn)制造，引領(lǐng)百姓綠色生活方式。

來源：中國質(zhì)量報

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