當前,我國奶牛養(yǎng)殖逐步走向集約化、專業(yè)化,奶農作為牧場管理核心,已呈現(xiàn)出全新面貌。7月2日,央視《科技苑》欄目走進伊利哈沙圖牧場,專題采訪牧場場長、奶牛養(yǎng)殖專家趙國梁,向廣大奶農深入解析新時代奶農的蛻變。

說起養(yǎng)牛人,人們早已形成了根深蒂固的鄉(xiāng)土印象——“奶農揚著鞭子,趕著牛群”。現(xiàn)如今,以趙國梁為代表的伊利養(yǎng)牛人完全顛覆了這一舊形象?!白屌J娣?、“以牛為本”、“舒服的牛產好奶”這些養(yǎng)牛理念給整個奶牛養(yǎng)殖注入新鮮血液。為此,哈沙圖牧場場長趙國梁還總結了養(yǎng)牛五原則:“讓牛吃好喝好、讓牛不疼、讓牛的環(huán)境舒適、讓牛不悲傷恐懼、讓牛表達天性”。
認識指導實踐,伊利趙國梁將理念貫徹實際工作中。在愛牛理念的指導下,趙國梁所管理與指導的牧場,不僅常常可以看到他撓牛脖子讓牛瞇眼享受的情景,他親測牛床舒適度的“下跪”畫面,也成為了傳世美談。除此之外,從飼料選擇與混合到臥床的砂質與含水量,從擠奶前沐浴消毒到奶牛伴隨音樂自動列隊,從人工擠奶到自動化擠奶,像趙國梁一樣工作的牧場管理員們,每一個細微工作都在竭盡全力地為奶牛提供優(yōu)越的生活環(huán)境和生長狀態(tài)。

隨著伊利牧場硬件設施的不斷改善,奶牛養(yǎng)殖技術水平的不斷提升,新理念也得到全面的普及和推廣。趙國梁從奶農之子到專業(yè)化新式養(yǎng)牛人的經歷,正是這個時代轉變的一個縮影,推動著我國乳業(yè)的長足進步。
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