《中國食品安全發(fā)展報(bào)告(2014)》在京發(fā)布

　　《中國食品安全發(fā)展報(bào)告（2014）》《中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情發(fā)展報(bào)告（2014）》、《中國食品安全治理評(píng)論》25日在京發(fā)布?！吨袊称钒踩l(fā)展報(bào)告（2014）》研究指出，近年來我國仍然發(fā)生一系列食品安全事件，但“總體穩(wěn)定，正在向好”是我國食品安全狀況的基本面。

　　2013年農(nóng)業(yè)部在全國153個(gè)大中城市對(duì)蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、果品、茶葉等5大類產(chǎn)品開展了4次質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)。與此同時(shí)，于2013年10月至12月，對(duì)全國26個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的571個(gè)生產(chǎn)養(yǎng)殖基地、儲(chǔ)藏保鮮庫、生鮮乳收購站和運(yùn)輸車展開了1次專項(xiàng)監(jiān)督抽查。監(jiān)測(cè)和抽查結(jié)果表明，2013年，我國主要食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體上呈現(xiàn)穩(wěn)步趨好的態(tài)勢(shì)，居民主要食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到了較好的保障。

　　蔬菜合格率連續(xù)6年超過96%。

　　2013年，對(duì)蔬菜中甲胺磷、樂果等農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，檢測(cè)合格率為96.6%。自2008年以來，連續(xù)6年保持在96.0%以上的較高水平。但是2013年檢測(cè)合格率略有下降（較2012年下降1.3個(gè)百分點(diǎn)）。

　　水果合格率比2012年下降0.3%。

　　2013年，對(duì)水果中的甲胺磷、樂果等農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果顯示，檢測(cè)合格率為96.8%，較2012年下降0.3個(gè)百分點(diǎn)，較2009年首次將果品納入例行監(jiān)測(cè)時(shí)下降了1.2個(gè)百分點(diǎn)?？傮w來看，我國水果質(zhì)量總體合格率保持在96%以上較高水平。

　　畜產(chǎn)品質(zhì)量安全總體比較穩(wěn)定。

　　2013年農(nóng)業(yè)部對(duì)全國31個(gè)?。▍^(qū)）153個(gè)大中城市畜產(chǎn)品中“瘦肉精”以及磺胺類藥物等獸藥殘留監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全總體合格率99.7%，與2012年持平。

　　《中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情發(fā)展報(bào)告（2014）》也于當(dāng)日發(fā)布?！笆称钒踩W(wǎng)絡(luò)輿情通過影響網(wǎng)民的認(rèn)知與行為而對(duì)社會(huì)產(chǎn)生影響，其中，對(duì)食品市場(chǎng)的影響是其社會(huì)影響的重要方面。我們的研究小組以黃浦江死豬事件和新西蘭毒奶粉事件為例，通過問卷調(diào)查分析食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情對(duì)食品市場(chǎng)的影響”，江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地副教授洪巍介紹了《中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情發(fā)展報(bào)告（2014）》的相關(guān)情況。

　　據(jù)了解，《中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情發(fā)展報(bào)告（2014）》、《中國食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情發(fā)展報(bào)告（2014）》是教育部于2011年和2013年分別批準(zhǔn)的哲學(xué)社會(huì)科學(xué)發(fā)展報(bào)告培育項(xiàng)目，由江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地承擔(dān)，中國食品安全輿情研究中心和江蘇省食品安全研究基地聯(lián)合發(fā)布。

來源：中國商報(bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀