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網(wǎng)上訂餐黑窩點觸目驚心實名制實施近3月仍現(xiàn)小作坊

10月1日起，新修訂的食品安全法對當前流行的網(wǎng)絡訂餐交易做出明確規(guī)定：第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。然而，法律實施...
2015-12-24

白酒業(yè)三年調(diào)整難言見底酒企混改雷聲大雨點小

年終臨近，各個行業(yè)也進入盤點期。而處于調(diào)整期的白酒業(yè)，在經(jīng)歷了2013年的“恐慌”、2014年的“轉型”后，2015年過的也并不輕松。雖然白酒龍頭企業(yè)的年終數(shù)據(jù)紛紛報喜，但此時說白酒業(yè)進入“谷底”仍為...
2015-12-23

有機奶粉成新貴國際品牌主導市場

中國嬰幼兒奶粉市場競爭升級，有機奶粉正引領新一輪風潮。中國奶粉市場每年的市場蛋糕大約有500億元，而有機奶粉市場占比還不足2%，市場增長空間巨大。
2015-12-23

外資巧克力品牌進軍中國市場爭食消費升級紅利

伴隨著圣誕和元旦氣氛愈發(fā)濃郁，巧克力已經(jīng)悄然成為超市貨架主角。在糖果糕點增速下滑之時，巧克力的黃金時代才剛剛到來，每年至少10%的增速使得各大巨頭相繼押寶，歌帝梵、Cailler等高端巧克力品牌紛紛進...
2015-12-23

低迷三年后五糧液要漲價白酒業(yè)回歸“暴利”時代？

2015年，白酒行業(yè)傳統(tǒng)的淡季即將結束，在行業(yè)持續(xù)不景氣的背景下，包括五糧液在內(nèi)的各大酒企和垂直電商企業(yè)并沒有停下調(diào)整的步伐，紛紛采取措施——漲價、融資、準備上市。今年年初，白酒巨頭紛紛保價，毫無疑問...
2015-12-22

水果營行：玩眾籌搞返現(xiàn)砸斷了資金鏈

自2014年10月開設第一家門店，僅一年多，水果連鎖店———水果營行就在全國20余個一二線城市，開設了300多家實體店。然而幾乎在一夜之間，這個迅速膨脹的水果王國轟然倒塌，廣州、深圳、東莞、杭州、南昌...
2015-12-22

國內(nèi)飲料業(yè)創(chuàng)新空間收窄：10個新品僅1個能存活

在熱鬧的新品潮過后，明年的飲料市場會更加考驗企業(yè)研發(fā)與投入、營銷與推廣的能力，誰能將新品做成爆款單品，誰才是真正的贏家。
2015-12-22

2015年我國高端礦泉水行業(yè)市場規(guī)模數(shù)據(jù)分析

近幾年來，高端水正成為飲用水市場的一個新的增長點，并正在形成一個嶄新的市場，這個市場還遠沒達到飽和。一個顯著的表現(xiàn)在于，中國市場上各種高端水品牌爆炸性的出現(xiàn)：國外高端水品牌正在蜂擁進入中國，而國內(nèi)高端...
2015-12-21

進口牛奶銷售趨旺國產(chǎn)品牌須積極應對

目前，中國越來越多的消費者開始接受進口牛奶且進口液態(tài)奶的量也在持續(xù)增加。雙十一期間，進口牛奶的銷售也很旺，且價格也不高。中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍表示，未來進口牛奶將會對本土品牌造成更大的沖擊，國產(chǎn)...
2015-12-17

精細化研究：判斷食品飲料業(yè)競爭力

目前我國食品飲料行業(yè)絕大多數(shù)細分領域已經(jīng)告別了高速成長期，未來機會要靠判斷公司競爭力變化，一方面要研究投入資本回報率的長期趨勢，另一方面要判斷行業(yè)競爭格局變化帶來的定價權變化，后階段成長主要源于壟斷利...
2015-12-17

近五年共撤銷392個綠色食品標志使用權

從中國綠色食品發(fā)展中心了解到，“十二五”期間我國強化綠色食品淘汰退出機制，5年來共發(fā)現(xiàn)查處假冒綠色食品案件211例，協(xié)助行政執(zhí)法部門處理違規(guī)案件317件，共撤銷392個產(chǎn)品標志使用權。
2015-12-17

上周食用農(nóng)產(chǎn)品價格漲幅趨緩豬肉上漲0.2%

據(jù)商務部網(wǎng)站消息，商務部金額發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，上周(12月7—13日)全國36個大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格漲幅趨緩，流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)資料價格繼續(xù)走低。
2015-12-16

2015年中國葡萄酒總產(chǎn)量預計達11.2億升

根據(jù)總部設在巴黎的國際葡萄及葡萄酒組織的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，中國是世界第八大葡萄酒生產(chǎn)國，2015年葡萄酒產(chǎn)量預計將達11.2億升，占世界總產(chǎn)量的4%，與南非的產(chǎn)量基本持平。產(chǎn)量排名在中國之前的還有智利和澳...
2015-12-15

大數(shù)據(jù)“透視”2350批次進口食品被攔截

我國已成為全球最大的食品農(nóng)產(chǎn)品進口國。相比國產(chǎn)食品，不少消費者對進口食品更加信賴，有的甚至達到迷戀的程度。然而，進口食品的質量并不都那么“美好”。
2015-12-15