• 新三板和眾籌已成餐飲業(yè)融資沃土

    中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)日前發(fā)布的《2015年中國(guó)餐飲市場(chǎng)分析報(bào)告》顯示，新三板、眾籌等模式已成為餐飲業(yè)融資沃土，大量資本為餐飲業(yè)帶來(lái)更多的發(fā)展機(jī)遇和潛在動(dòng)力。
     2016-03-02

  • 2015年中國(guó)餐飲市場(chǎng)報(bào)告：餐飲業(yè)進(jìn)入3萬(wàn)億新階段

    中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)2月29日發(fā)布的《2015年中國(guó)餐飲市場(chǎng)分析報(bào)告》顯示，餐飲市場(chǎng)發(fā)展?jié)u趨回暖，2015年全年實(shí)現(xiàn)餐飲收入32310億元，同比增長(zhǎng)11.7%，餐飲業(yè)正式進(jìn)入3萬(wàn)億元新階段。
     2016-03-01

  • 監(jiān)管收緊嬰幼兒配方乳粉將按月檢查

    “今年將進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管、抽樣檢查，從去年每個(gè)季度抽樣檢查公布一次改為月月抽檢、月月公開(kāi)?！弊蛉眨瑖?guó)家食藥監(jiān)總局局長(zhǎng)畢井泉在國(guó)新辦就食品藥品安全工作情況舉行的新聞發(fā)布會(huì)上如是透露。
     2016-03-01

  • 各大品牌業(yè)績(jī)下滑飲料企業(yè)如何應(yīng)對(duì)行業(yè)整體性衰退

    剛剛過(guò)去的2015年，飲料企業(yè)的日子并不好過(guò)。從可口可樂(lè)、娃哈哈、匯源、康師傅等行業(yè)巨頭，到數(shù)以萬(wàn)計(jì)的中小企業(yè)，同比銷售額都有不同程度的衰退。加多寶和王老吉雖然沒(méi)有公布業(yè)績(jī)，但是從一線市場(chǎng)反應(yīng)來(lái)看，情...
     2016-03-01

  • 我國(guó)餅干行業(yè)繼續(xù)保持較好發(fā)展勢(shì)頭

    朱念琳理事長(zhǎng)針對(duì)2015年全國(guó)整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及食品行業(yè)情況進(jìn)行了簡(jiǎn)單闡述，他指出，2015年上半年GDP增幅在7%左右，而餅干行業(yè)增幅在8%左右，相對(duì)而言，勢(shì)頭良好。
     2016-02-29

  • 2015年中國(guó)軟飲料年產(chǎn)量達(dá)17661.1萬(wàn)噸

    日前，據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2016-2022年中國(guó)軟飲料行業(yè)分析及發(fā)展方向研究報(bào)告》表明：2015年我國(guó)軟飲料市場(chǎng)產(chǎn)量達(dá)17661.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.2%。
     2016-02-29

  • 未來(lái)烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊

    近年來(lái)，我國(guó)焙烤食品行業(yè)運(yùn)行狀況良好，消費(fèi)升級(jí)、政策推動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)重建以及外資涌入、內(nèi)資合并等諸多因素的影響，使得我國(guó)烘焙食品行業(yè)傳統(tǒng)的低集中度現(xiàn)狀加速改變，行業(yè)并購(gòu)不斷上演，烘焙食品行業(yè)加速整合。
     2016-02-26

  • 行業(yè)增速明顯放緩果汁飲料能否率先突圍

    近幾年，國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)一直流傳“發(fā)展達(dá)到瓶頸”的說(shuō)法。2015年前三季度，國(guó)內(nèi)軟飲料銷售量在1.3億噸左右，比上一年僅僅增長(zhǎng)了4%。而2014年，國(guó)內(nèi)軟飲料銷量的增長(zhǎng)率是13%，2001年—2011年，...
     2016-02-26

  • 飲料行業(yè)整體疲軟健康飲料異軍扛旗

    隨著人們生活節(jié)奏的加快，工作和生活壓力的加大，越來(lái)越多的人都出現(xiàn)了亞健康癥狀，因此人們?cè)谌粘Ｉ钪虚_(kāi)始更為關(guān)注飲食的營(yíng)養(yǎng)與健康，2016年飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析詳情如下。
     2016-02-25

  • 餐飲業(yè)大眾化轉(zhuǎn)型成效凸顯

    2015年全國(guó)餐飲業(yè)繼續(xù)保持2014年以來(lái)穩(wěn)步增長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì)。廣大餐飲企業(yè)在國(guó)家政策引導(dǎo)和市場(chǎng)變化雙重因素影響下，從被動(dòng)到主動(dòng)，尋求轉(zhuǎn)型調(diào)整。尤其是高端餐飲企業(yè)，2012、2013年銷售增幅大幅下降。
     2016-02-25

  • 史上最大規(guī)模果凍展覽將在三月北京亮相

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)果凍市場(chǎng)體量已經(jīng)達(dá)到了200億的規(guī)模。對(duì)于休閑食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是一個(gè)不容忽視的品類了，從最初的兒童小食品，到目前已經(jīng)成為兒童及各年齡段消費(fèi)者都比較喜愛(ài)的休閑零食。
     2016-02-25

  • 春節(jié)后餐飲業(yè)用工荒持續(xù)多重調(diào)整或是出路

    餐飲業(yè)用工不僅春節(jié)期間捉襟見(jiàn)肘,節(jié)后用工荒也仍在持續(xù)。近期,很多餐館不營(yíng)業(yè)或者關(guān)閉部分就餐區(qū)域,原因都是人手不足。業(yè)內(nèi)人士表示,餐飲業(yè)服務(wù)人員工時(shí)長(zhǎng)、參保率低、社會(huì)認(rèn)可度低,以及微利行業(yè)人力成本高企等...
     2016-02-24

  • 抓住中國(guó)制造2025促食品工業(yè)升級(jí)

    現(xiàn)在社會(huì)已經(jīng)步入“互聯(lián)網(wǎng)”時(shí)代，各行業(yè)都已經(jīng)積極探索以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。作為日常生活最不可缺少的食品行業(yè)，更應(yīng)該及時(shí)轉(zhuǎn)型升級(jí)，緊跟時(shí)代腳步。
     2016-02-24

  • 自動(dòng)售餐機(jī)淪為擺設(shè)品質(zhì)難保證成最大痛點(diǎn)

    與O2O外賣(mài)高昂的配送成本相比,以批量配送為特征的自動(dòng)售餐機(jī)一直被認(rèn)為是后外賣(mài)時(shí)代餐飲O2O的新形式,而被不少餐企視為切入寫(xiě)字樓及社區(qū)餐飲的法寶。然而,北京商報(bào)記者近日實(shí)地走訪了部分自動(dòng)售餐機(jī)卻發(fā)現(xiàn),...
     2016-02-24
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