• 大閘蟹價(jià)格普降一成每只最低售8元

    國(guó)慶遇上中秋，長(zhǎng)假不出門(mén)的市民，餐桌上少不了一道螃蟹犒勞自己或親友。昨天，北京青年報(bào)記者走訪多家海鮮市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，國(guó)慶中秋市場(chǎng)上，螃蟹的價(jià)格不但沒(méi)有大幅上升，反而比去年同期普降一成，在京深海鮮市場(chǎng)，一只普通江蘇大閘...
     2017-10-08

  • 今年月餅不走尋常路 小散輕成爆款

    今年月餅走小散輕路線稻香村小月餅一天賣(mài)千——關(guān)于月餅的市場(chǎng)調(diào)查
     2017-09-29

  • “私房月餅”熱鬧背后藏隱憂

    “純手工自制”“無(wú)添加劑防腐劑”“夠新鮮”“真材實(shí)料”……中秋節(jié)前夕，各種“私房月餅”在很多人的微信朋友圈里流傳開(kāi)來(lái)。但是，看起來(lái)很美的“私房月餅”真的讓人放心嗎？
    2017-09-28

  • 國(guó)務(wù)院食品安全辦等14部門(mén)發(fā)布《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見(jiàn)》

    2017年9 月21日國(guó)務(wù)院食品安全辦等部門(mén)發(fā)布《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見(jiàn)》（食安辦〔2017〕31號(hào)），從全面落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任、全面提升餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平、全面開(kāi)展餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)、全面提...
     2017-09-28

  • 美團(tuán)點(diǎn)評(píng) 餓了么或?qū)⒏?jìng)速I(mǎi)PO

    9月27日，業(yè)內(nèi)傳出消息，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)新一輪融資已接近完成，金額約為30億美元，這也是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)自去年1月完成超過(guò)33億美元融資后的又一次融資。另外，不少業(yè)內(nèi)人士也指出，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的此輪融資為Pre-IPO（上市前投資），這也意味著I...
     2017-09-28

  • 我國(guó)具備果糖替代蔗糖成本優(yōu)勢(shì) 可緩解國(guó)內(nèi)食糖供需矛盾

    日前在山東鄒平召開(kāi)的“糧食深加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新暨玉米果糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”上，來(lái)自國(guó)家糧食局、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等與會(huì)專家認(rèn)為，由于西王集團(tuán)打破了國(guó)際上少數(shù)國(guó)家從玉米中提取果糖技術(shù)的壟斷，使我國(guó)具備用果糖替代蔗糖...
     2017-09-27

  • 私房月餅今年在朋友圈刷屏 若成網(wǎng)紅款收益可觀

    又是一年中秋到，今年的月餅卻悄然改變了它原本“甜膩” “厚重” “無(wú)人問(wèn)津”的刻板形象，成為新一代網(wǎng)紅食品。
     2017-09-27

  • 電商聯(lián)動(dòng)將黑龍江優(yōu)質(zhì)大米送進(jìn)城市社區(qū)

    首農(nóng)集團(tuán)雙河農(nóng)場(chǎng)、齊齊哈爾東北沃野生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司與北京盛世鄰里文化傳媒有限公司在當(dāng)日活動(dòng)中約定，通過(guò)電商平臺(tái)聯(lián)動(dòng)，發(fā)揮各企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的不同優(yōu)勢(shì)，力促黑龍江優(yōu)質(zhì)大米第一時(shí)間走進(jìn)城市社區(qū)，讓消費(fèi)者第一...
     2017-09-26

  • 總局辦公廳關(guān)于落實(shí)食品藥品違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法有關(guān)事項(xiàng)的通知

    各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局：近日，總局會(huì)同財(cái)政部印發(fā)《食品藥品違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》 （食藥監(jiān)稽〔 2017 〕 67號(hào)，以下簡(jiǎn)稱《辦法》 ） ，為推動(dòng)《辦法》落實(shí)，進(jìn)...
     2017-09-26
  • 誰(shuí)來(lái)終結(jié)蘇打水亂象

    誰(shuí)來(lái)終結(jié)蘇打水亂象

    大健康時(shí)代來(lái)臨，蘇打水市場(chǎng)趁勢(shì)走紅，不少企業(yè)紛紛入局。但北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘇打水市場(chǎng)炒作概念、夸大功能等亂象頻出。根據(jù)明年2月18日即將出臺(tái)的《蘇打水飲料》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，不少企業(yè)的產(chǎn)品不能稱之為蘇打水。
     2017-09-26

  • 中國(guó)葡萄酒國(guó)際峰會(huì)舉行

    昨日, 2017中國(guó)葡萄酒國(guó)際峰會(huì)暨中國(guó)葡萄酒發(fā)展論壇在秦皇島舉行。該論壇對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行探討和分析，對(duì)現(xiàn)有中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌的樹(shù)立及推廣尋找策略。
     2017-09-25

  • 陽(yáng)澄湖大閘蟹減產(chǎn)七分之三 價(jià)格或漲百分之十五

    據(jù)蘇州市農(nóng)委的抽檢數(shù)據(jù)，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的平均規(guī)格為每只3 34兩，比去年同期增重約6 2%，且品質(zhì)高于往年。但由于養(yǎng)殖水域減半，總產(chǎn)量?jī)H為1200噸左右，比去年減產(chǎn)約900噸。
     2017-09-25

  • 北京餐飲店嘗試直播后廚

    為促進(jìn)餐飲業(yè)提高安全質(zhì)量，北京市目前已有中小學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、中央廚房、集體用餐配送單位和其他社會(huì)餐飲服務(wù)單位約1 1萬(wàn)家完成“陽(yáng)光餐飲”工程建設(shè)，將餐飲服務(wù)“曬在陽(yáng)光下” ，實(shí)現(xiàn)“名廚亮灶”...
     2017-09-22

  • 北京初步建立“從農(nóng)田到餐桌”食品安全保障體系

    《北京市食品藥品安全狀況報(bào)告( 2016年 )》(即食品藥品安全白皮書(shū)) 21日正式對(duì)外公布,這是2013年北京食品藥品監(jiān)管體制改革以來(lái)首次向社會(huì)公開(kāi)食品藥品安全狀況報(bào)告。
     2017-09-22
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