• 方便自熱食品釋放巨大消費(fèi)需求 每年市場(chǎng)規(guī)模遞增20%

    10月25日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)支持、四川省成都市食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦、四川川娃子食品有限公司獨(dú)家冠名的全國首屆方便自熱食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)在成都召開，來自全國各地的方便自熱食品知名品牌企業(yè)以及行業(yè)上下游相關(guān)企業(yè)的代表齊聚蓉城...
     2017-11-08

  • 進(jìn)口大增國產(chǎn)微降啤酒市場(chǎng)"糾結(jié)"再現(xiàn)

    受進(jìn)口啤酒的影響，我國啤酒行業(yè)經(jīng)歷了連續(xù)25個(gè)月的負(fù)增長。
     2017-11-08
  • 中國茶葉出口實(shí)現(xiàn)同比增長

    中國茶葉出口實(shí)現(xiàn)同比增長

    中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長王慶5日透露，中國茶葉出口態(tài)勢(shì)良好，其中，2016年度的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，出口總量以及出口總價(jià)值均實(shí)現(xiàn)同比增長。
     2017-11-08

  • "全民烘焙"興起導(dǎo)致市場(chǎng)格局悄然變化 傳統(tǒng)烘焙如何破局

    作為主食，面包和餅干等烘焙食品在歐美日等國家和地區(qū)的家庭三餐中一直占據(jù)著重要地位。有意思的是，他們的烘焙市場(chǎng)份額，專業(yè)市場(chǎng)和私房烘焙呈膠著狀態(tài)。以日本為例，私房烘焙和專業(yè)市場(chǎng)的市場(chǎng)份額比例是6∶4，這與我國專業(yè)市...
     2017-11-07

  • 地方小吃標(biāo)準(zhǔn)該如何制定

    地方特色小吃絕對(duì)可以說是屌絲逆襲。不過,伴隨著小吃的逐漸壯大,也出現(xiàn)了質(zhì)量良莠不齊的問題。若想保證小吃有質(zhì)量、無安全問題,應(yīng)該制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。前不久,貴州省就發(fā)布了兩項(xiàng)地方特色小吃標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。這一規(guī)范市場(chǎng)之舉引...
     2017-11-07

  • 囤蒜虧損的原因何在

    今年大蒜因價(jià)格高低不一導(dǎo)致其背后的囤蒜產(chǎn)業(yè)鏈大受打擊。
     2017-11-07

  • 都愛吃秋葵這個(gè)真靈嗎

    最近幾年里，秋葵成為風(fēng)靡餐桌的“網(wǎng)紅”蔬菜，在網(wǎng)絡(luò)上久久流傳著它是治療糖尿病的“神藥”，并且具有減肥、防癌、抗衰老等一系列的保健作用。那么，連連被追捧的秋葵，是否真的有如此神奇呢？
    2017-11-06

  • 自救或出售 王朝酒業(yè)進(jìn)退維谷

    核心高層再度換人、業(yè)績低迷或被郎酒接盤等消息頻出，將老牌葡萄酒企王朝酒業(yè)推上行業(yè)熱搜。北京商報(bào)記者就此多次致電王朝酒業(yè)總經(jīng)理尹吉泰，對(duì)方始終未接聽電話。
     2017-11-06
  • 應(yīng)季大白菜迎來上市高峰期 優(yōu)質(zhì)老品種價(jià)高受歡迎

    應(yīng)季大白菜迎來上市高峰期 優(yōu)質(zhì)老品種價(jià)高受歡迎

    大白菜扎堆上市的時(shí)節(jié)來了。記者從新發(fā)地價(jià)格系統(tǒng)看到，近一周來，大白菜批發(fā)單價(jià)在2毛5到3毛5之間，前一周的價(jià)格是3毛5到5毛錢。去年同期為2毛5到3毛錢。雖然價(jià)格相較去年略有上漲，但最近一周的價(jià)格降幅十分明顯，對(duì)此新發(fā)地...
     2017-11-06
  • 植物蛋白飲料市場(chǎng)潛力大 品類創(chuàng)新才能贏

    植物蛋白飲料市場(chǎng)潛力大 品類創(chuàng)新才能贏

    飲料新品想要在市場(chǎng)中占有一席之地并非易事。隨著健康意識(shí)的提高，人們?cè)絹碓蕉嗟貙ⅰ敖】怠迸c“營養(yǎng)”聯(lián)系起來，消費(fèi)習(xí)慣也逐漸從“好喝”向“喝好”轉(zhuǎn)變，飲料市場(chǎng)到底有多大？現(xiàn)狀及趨勢(shì)如何？
     2017-11-01

  • 內(nèi)涵式增長推進(jìn)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

    生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)是一種以高科技含量為特征的新興工業(yè)，它是以淀粉（或糖蜜）等農(nóng)副產(chǎn)品為原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工、生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)。
     2017-11-01

  • 食品和包裝機(jī)械行業(yè)：與互聯(lián)網(wǎng)智能化深度融合

    當(dāng)前，新一代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與食品行業(yè)深度融合，正在引發(fā)影響深遠(yuǎn)的食品產(chǎn)業(yè)變革。2012年—2016年的5年間，中國經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài)，由“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變，上百億元年銷售額的大型食品集團(tuán)不斷涌現(xiàn)
     2017-10-31

  • 葡萄酒“泡沫”漸消打折滿天飛進(jìn)口酒均價(jià)下降

    。有業(yè)內(nèi)人士表示，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)目前處于整體價(jià)格回落、規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大的發(fā)展形勢(shì)，可能對(duì)國產(chǎn)葡萄酒低端品牌產(chǎn)生沖擊。
     2017-10-30
  • 洋快餐中國本土化進(jìn)程加速

    洋快餐中國本土化進(jìn)程加速

    歐睿信息咨詢公司的數(shù)據(jù)顯示，為恢復(fù)在中國快餐市場(chǎng)的營收增長，肯德基和麥當(dāng)勞正在以超過每天新開一家餐廳的速度擴(kuò)張，其中大多數(shù)新開餐廳都位于中小城市。
     2017-10-27
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