• 食安制度增設(shè)“處罰到人”擊中了要害

    食安制度增設(shè)“處罰到人”擊中了要害

    國務(wù)院近日發(fā)布新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》，將于12月1日起正式實施。國家市場監(jiān)管總局副局長孫梅君12日在國新辦舉行的筑牢制度基礎(chǔ)提高食品安全治理水平吹風(fēng)會上介紹，《條例》按照“最嚴格監(jiān)管”要求，在...
     2019-11-14
  • 保健品命名不得涉及疾病防治

    保健品命名不得涉及疾病防治

    　　國家市場監(jiān)管總局對外發(fā)布《保健食品命名指南（2019年版）》，為保健食品如何命名指明了方向。指南明確提出，保健食品名稱不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，不得誤導(dǎo)、欺騙消費者?！　”＝∈称肥鞘称?，而不是藥品，也不能替代...
     2019-11-14
  • 原材料成本上漲 速凍食品企業(yè)業(yè)績承壓

    原材料成本上漲 速凍食品企業(yè)業(yè)績承壓

    前段時間，速凍食品行業(yè)三大巨頭企業(yè)今年前三季度的成績單陸續(xù)揭曉。記者發(fā)現(xiàn)，雖然三家企業(yè)收入、利潤指標(biāo)表現(xiàn)不一，但原材料成本增加是它們面臨的共同煩惱。
     2019-11-13

  • 筑牢制度基礎(chǔ) 保障舌尖安全

    近日，國務(wù)院發(fā)布新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》（以下簡稱《條例》），引發(fā)關(guān)注。
     2019-11-13
  • 功能飲料市場呈

    功能飲料市場呈"三足鼎立"格局

    對于當(dāng)前我國功能飲料市場的競爭格局，朱丹蓬表示，我國功能飲料行業(yè)經(jīng)歷了認識、認知、認可三個階段。在認可階段，紅牛實現(xiàn)了高速增長，成為了行業(yè)的龍頭企業(yè)。紅牛之后是東鵬特飲和樂虎，目前這3家在功能飲料市場上呈現(xiàn)“三...
     2019-11-11

  • 我國甜味劑和功能糖配料行業(yè)保持平穩(wěn)發(fā)展

    2018年，全球非蔗糖甜味劑類產(chǎn)品的國際市場總銷售額約為120億美元，若按國別市場劃分，美國目前仍然為全球最大的非蔗糖甜味劑市場。我國是世界高倍甜味劑產(chǎn)品的第一生產(chǎn)大國
     2019-11-08
  • 從

    從"量價齊升"向"價值競爭"轉(zhuǎn)變" 三駕馬車"引領(lǐng)茶飲新風(fēng)潮

    隨著茶飲料市場競爭愈發(fā)激烈，消費升級趨勢明顯，品類老化、概念同質(zhì)化、價格穿底等問題開始浮出。如今，茶飲料市場的發(fā)展特征從“量價齊升”向“價值競爭”轉(zhuǎn)變。
     2019-11-07
  • 北京匯元正融國際貿(mào)易公司進博會上“買全球” 簽約1億美元食品大單

    北京匯元正融國際貿(mào)易公司進博會上“買全球” 簽約1億美元食品大單

    第二屆中國國際進口博覽會于11月5日在上海盛大開幕，這場舉世矚目的博覽會吸引了全球供應(yīng)商的目光。11月6日上午，北京市交易團在第二屆中國國際進口博覽會現(xiàn)場舉辦以“共享北京開放新機遇”為主題的北京主題活動。
     2019-11-07
  • 《中國輕食外賣消費報告》發(fā)布輕食之風(fēng)日漸盛

    《中國輕食外賣消費報告》發(fā)布輕食之風(fēng)日漸盛

    隨著消費升級以及人們的健康飲食意識逐漸增強，人們逐漸對自身的營養(yǎng)健康有了更高要求，而“輕食”意指低熱量、低脂肪、高纖維的健康營養(yǎng)食物，因其代表“輕盈、清爽、均衡、自然”而受到越來越多的喜愛，人們開始把每餐食物換...
     2019-11-06
  • 小龍蝦怎樣才能越做越大

    小龍蝦怎樣才能越做越大

    近幾年的夏天，“麻小”風(fēng)暴席卷全國夜市，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)從2015年起獲得爆發(fā)式增長。盡管如此，小龍蝦的產(chǎn)量卻依然跟不上需求量。數(shù)據(jù)顯示，2018年小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達3690億元，價格達到每公斤30—60元，這要比超市中大多數(shù)魚...
     2019-11-05
  • 越南咖啡品質(zhì)不高出口量價齊跌 全球咖啡供應(yīng)量居高不下

    越南咖啡品質(zhì)不高出口量價齊跌 全球咖啡供應(yīng)量居高不下

    2019年上半年，越南累計出口咖啡94 3萬噸，出口額16億美元，同比分別下滑9 2%和19 9%。越南咖啡主要出口市場是德國和美國，分別占越南咖啡出口市場份額的13 2%和9 8%，上半年德美等國從越南進口咖啡的金額都在減少。
     2019-11-04
  • 細分、高端、多元成調(diào)味品行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞

    細分、高端、多元成調(diào)味品行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞

    隨著業(yè)內(nèi)品牌企業(yè)的市場份額日益提高，目前，行業(yè)正處于產(chǎn)品不斷細分、市場不斷集中的成長階段。據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2018年國內(nèi)百強調(diào)味品企業(yè)收入為938 77億元，行業(yè)集中度呈上升態(tài)勢。
     2019-11-01
  • 2020年底市場份額將達400億元 辣醬行業(yè)加快價值升級

    2020年底市場份額將達400億元 辣醬行業(yè)加快價值升級

    我國是辣醬生產(chǎn)與消費大國，辣椒醬是餐桌上必不可少的調(diào)味品。目前，辣椒醬已被普通家庭和各類食品行業(yè)廣泛使用，比如用來和各種蔬菜、肉類混合制作食品，或制作燉菜、湯類和調(diào)料醬。辣椒醬獨特的味道和作用,使其在國內(nèi)市場上...
     2019-10-31

  • 占據(jù)中式快餐半壁江山 小吃品類顯威力

    報告顯示：2018年中式快餐在餐飲整體門店中的占比超過40%，2019年第二季度，中國快餐門店占比接近50%。這表明中國餐飲市場中，中式快餐已成最大的業(yè)態(tài)。
     2019-10-31
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