• 飲料行業(yè)又添“新軍” 搶占中國市場

    中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬從兩個角度分析認為，一是從國資委的角度來講，很希望能夠推出強勢的民族品牌，而華潤及其旗下的“怡寶”品牌近年的發(fā)展勢頭都很好，有能力成為下一個民族品牌，所以支持其與飲料大佬...
     2011-01-26

  • 國產(chǎn)奶粉如何重塑品牌信譽？

    自2004年"安徽阜陽大頭娃娃"事件以來，國產(chǎn)奶粉問題頻出，"三聚氰胺事件"、"激素風(fēng)波"、"陷害門"等，在嚴重打擊消費者信心的同時，給進口奶粉以可趁之機。2008年"三聚氰胺事件"發(fā)生前，國產(chǎn)奶粉的...
     2011-01-26

  • 蜂產(chǎn)品造假糖水加點增稠劑當(dāng)蜂蜜

    2011年1月9日從上海傳來消息，國家有關(guān)部門將再度修訂蜂蜜國標(biāo)，“打假”成此次修訂關(guān)鍵詞。一方面要提高檢測技術(shù)水平，另一方面，今后要將蜂蜜的原料和成品區(qū)分開來，只要加工過程中采用了一定工藝，就不能把...
     2011-01-26

  • 飲料糖果早漲好了 總體感覺“貴一兩成”

    糖果糕點業(yè)也面臨著同樣的問題。龍頭企業(yè)徐福記集團新聞發(fā)言人孫天珍告訴記者，由于糖、面粉等原料漲價，初略估算公司的產(chǎn)品成本平均上漲15%-20%。為化解成本壓力，徐福記在去年10月就決定提價5%-10%...
     2011-01-26

  • 年關(guān)臨近 釀酒行業(yè)未聞“酒”香

    釀酒行業(yè)整體經(jīng)濟運行態(tài)勢良好，產(chǎn)量增速穩(wěn)定，景氣度高企，隨著春節(jié)逐漸臨近，消費量的大幅增長將推動酒類產(chǎn)品出現(xiàn)量價齊升的態(tài)勢，建議重點關(guān)注白酒、葡萄酒及啤酒板塊的投資機會；個股方面，建議關(guān)注白酒板塊中的...
     2011-01-25

  • 高端白酒漲價15%以上

    上午10點，人民路上的物美超市里喜氣洋洋。銷售散裝巧克力和糖果的攤位上，工作人員告訴記者，和前段時間相比該類商品價格有所下降，如巧克力從之前的29元多一斤降至了當(dāng)天的23.3元，糖果則從17.8元降至...
     2011-01-25

  • 啤酒市場并購加劇啤酒瓶包裝企業(yè)面臨洗牌

    最新數(shù)據(jù)顯示，華潤雪花、青島啤酒、百威英博和燕京啤酒四家巨頭，以58%的市場份額攫取了72.5%的行業(yè)利潤，更多的中小企業(yè)在巨頭們走馬圈地般的擴張與并購中，生存空間被無限壓縮，生存困難加大。下游市場的...
     2011-01-25

  • 如何根據(jù)兒童年齡選奶？

    一歲以內(nèi)的嬰兒，每公斤體重需要的能量是110千卡，大約是成年人的三倍。其體重增長主要來自于攝取的食物提供的能量。首都兒科研究所兒童營養(yǎng)研究室研究員吳光馳指出，嬰幼兒身體的消化系統(tǒng)并不強大，奶是所有食物...
     2011-01-25

  • 食用油備貨高峰結(jié)束 價格弱勢橫調(diào)

    在政策調(diào)控壓力和成本推動共同作用下，國內(nèi)豆油現(xiàn)貨價格繼續(xù)窄幅橫調(diào)，節(jié)前備貨高峰期結(jié)束，市場需求疲軟。沿海豆油出廠價格集中于10300~10600元/噸，東北內(nèi)陸地區(qū)豆油價格集中于10250~10350...
     2011-01-25

  • 轉(zhuǎn)基因安全立法僵局 中國或面臨賠償風(fēng)險

    2001年6月，國務(wù)院公布《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全條例》（下稱《條例》）。次年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了涉及農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價、進口安全和標(biāo)識的三個配套管理辦法。中國由此實施對大豆、玉米、棉花等轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的標(biāo)識制...
     2011-01-25

  • 本土乳品企業(yè)國際化尋路

    “中國乳制品行業(yè)資本市場已經(jīng)足夠大，但現(xiàn)在國內(nèi)市場基本上是進口奶粉的天下。要想不被外方控制，海外并購無疑是最好的方式，可避免進口奶源提價帶來的風(fēng)險?！痹跇I(yè)內(nèi)專家王丁棉看來，中國乳業(yè)漸次進入世界乳業(yè)前列...
     2011-01-25

  • 咖啡市場再添勁旅“貓屎咖啡”將進中國

    “為了增加勝算，我們左手要跟雀巢等零售巨頭爭，右手也要和咖啡連鎖巨頭星巴克搶?！绷耗算懴蚰隙加浾咄嘎?，廣州第一家貓屎咖啡館將在3月份于天河開業(yè)，而3年內(nèi)的目標(biāo)是全國開300-500家咖啡店。“店內(nèi)普通...
     2011-01-25

  • 成本上漲推動啤酒“升值”

    “如果不是臨近春節(jié)，不會有這么多消費者購買啤酒。到目前為止，各品牌的啤酒價格都比較穩(wěn)定，并且?guī)齑娉渥?，而最近一周的啤酒銷量比前兩周提高了至少兩成?！痹诩覙犯Ｕ胬淼赖辏N售人員表示，臨近春節(jié)不少消費者都...
     2011-01-25

  • 新政下中小乳企急尋出路 融資租賃或是雙刃劍

    根據(jù)國家質(zhì)檢總局公布的《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則（2010版）》規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)須配備相應(yīng)檢測設(shè)備，對食品添加劑、三聚氰胺等64項指標(biāo)進行自檢。企業(yè)必須具備三聚氰胺檢驗項目相關(guān)的檢驗設(shè)備及能...
     2011-01-25
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