做好農村食品安全引導

　　當前，個別農村小學成為“五毛零食”的重要去處。這些“五毛零食”大多沒有正規(guī)的生產廠家，不符合食品安全標準，食用過多會影響孩子的健康成長。對此，既要建立嚴格的問責制度和追懲機制，加強對一些生產、銷售場所的日常管理和監(jiān)督檢查力度，也需從思想層面加強食品安全引導工作。農村以留守兒童居多，且農村隔代監(jiān)護人受教育水平偏低，對食物營養(yǎng)與食品安全認知匱乏。為此，要采取多種形式，強化對廣大農村消費者的食品安全教育。（劉 璐 首都保健營養(yǎng)美食學會公益部部長）

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