海參價格緣何差異懸殊？消費者選購需要注意哪些方面

　　又是一年春參上市的季節(jié)，硝煙彌漫的海參價格戰(zhàn)已經(jīng)打響。本來肥美的春參吸引了無數(shù)海參消費者的眼球，然而參差不齊的海參價格卻讓不少消費者望而卻步。面對差異懸殊的海參價格，我們又該如何選擇呢？

　　海參價格差異懸殊，眾多因素造成價格差異化

　　在天津和平區(qū)一家海參專賣店正在選購海參的張姐告訴小編：“身邊不少朋友都吃海參進補，自己也想著買點，可外表可是看著沒有什么差別的海參，價格卻是差一倍之多。”小編在店內(nèi)看到，該店銷售的大部分為淡干海參，價格從幾千到上萬元的都有，但是從外表來看，海參基本沒什么太大差別，甚至一些便宜的海參還要比貴的海參品相好。

　　那么外觀相似的海參到底有哪些不同呢，海參價格差異懸殊究竟有哪些原因呢？

　　天津?qū)m品海參負責人告訴小編：“海參價格決定因素主要有：海參的生長方式、海參加工工藝、海參生長年限、海參銷售渠道等幾個方面。其中對海參價格影響最大的當屬海參的生長方式，根據(jù)生長方式的不同，海參可分為底播有機海參和池養(yǎng)海參。海參作為價格較貴的進補佳品，建議廣大消費者在購買海參的時候選擇有機海參作為滋補和贈送的首選，而不要盲目選擇速成的池養(yǎng)海參。”

　　海參以次充好是常態(tài)，選購需要注意哪些方面

　　海參商家數(shù)量龐大，濫竽充數(shù)者有之，以次充好者有之，面對商家巧舌如簧的講解，消費者如何才能選購到物美價廉的海參，購買海參要注意哪些呢？小編查閱了宮品海參研究院的相關資料，在選購時需注意以下三點：

　　首先看海參的品種，不是所有的海參都具有極高的滋補價值；海參有刺參和光參之分，業(yè)內(nèi)把光參稱為菜，把刺參稱為藥，可見二者滋補價值的巨大差距，反映在海參價格上也是如此；不管是國內(nèi)的，還是國外的進口光參，成本都很低，所以消費者購買海參的時候，一定要確保自己買到的是刺參。

　　其次看海參的生長方式，海參有野生海參和圈養(yǎng)海參之分，野生海參生長周期在四年以上，而圈養(yǎng)的海參1-2年就可以收割，不管是營養(yǎng)價值還是海參價格，野生海參都要比圈養(yǎng)海參高一個數(shù)量級；目前天津商家言必稱野生海參，消費者購買海參小心上當受騙，區(qū)別的關鍵在于海參是否耐煮，野生海參煮一個小時依然軟糯勁道，圈養(yǎng)海參可能不到30分鐘就煮透了。

　　最后看海參品牌，品牌是質(zhì)量的代名詞，對于品牌的選擇，消費者購買海參盡量選擇符合自己需求的海參品牌；以著名海參品牌宮品海參為例，宮品海參是國內(nèi)僅有的幾家通過國家農(nóng)業(yè)部認證的有機野生海參品牌，其線上線下結合，全國直營的模式，不但保證了質(zhì)量，還做到了親民化的的價格，受到了眾多海參消費者的歡迎。

　　轉(zhuǎn)自：新北青網(wǎng)

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