• 為什么中國罕有世界級(jí)的連鎖餐飲品牌？

    為什么中國罕有世界級(jí)的連鎖餐飲品牌？

    　　如果我們數(shù)數(shù)其中有多少能夠成為有規(guī)模、有市場(chǎng)占有率的全國性大公司，就發(fā)現(xiàn)這些老字號(hào)企業(yè)基本是“小而美”，很少“大而強(qiáng)”，國外的餐飲連鎖企業(yè)可以造就“肯德基”“麥當(dāng)勞”這樣的世界級(jí)公司，中國的很多老字號(hào)卻越大...
     2018-06-06

  • 我國食品飲料行業(yè)保持快速增長

    今年一季度，食品飲料板塊收入同比增長17 21%，實(shí)現(xiàn)凈利潤同比增長31 46%。不僅如此，食品飲料板塊還顯示出估值低、資產(chǎn)凈收益高的特點(diǎn)。
    2018-06-06
  • 學(xué)校門口21號(hào)買到22號(hào)生產(chǎn)的奶茶！食藥監(jiān)局介入調(diào)查

    學(xué)校門口21號(hào)買到22號(hào)生產(chǎn)的奶茶！食藥監(jiān)局介入調(diào)查

    　　大家都知道，這過期的食品是肯定不能購買食用的，所以現(xiàn)在不少市民都會(huì)在購買時(shí)都會(huì)仔細(xì)查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。最近，監(jiān)利縣的孔先生在查看自己購買的飲品生產(chǎn)日期時(shí)發(fā)現(xiàn)了一件怪事，什么怪事呢？我們一起來看看。
     2018-06-06

  • 管理追不上擴(kuò)張 “光腳切肉”折射火鍋企業(yè)食安短板

    數(shù)據(jù)顯示，2017年我國餐飲收入39644億元，同比增長10 7％。其中火鍋行業(yè)發(fā)展迅速，年增長率均在10％以上。
     2018-06-06
  • “網(wǎng)紅”商品藏隱患：發(fā)光飲料冒煙冰淇淋或有食品安全問題

    “網(wǎng)紅”商品藏隱患：發(fā)光飲料冒煙冰淇淋或有食品安全問題

    　　暑期將至，一些受年輕人歡迎的“網(wǎng)紅”吃喝玩層出不窮。比如“冒煙冰淇淋”、“發(fā)光飲料”、“發(fā)光泡泡氣球”等網(wǎng)紅商品更是受到孩子們的追捧，在實(shí)體店和網(wǎng)店都很熱銷。
     2018-06-05
  • 進(jìn)入餅干紅海健力寶投石問路新副業(yè)

    進(jìn)入餅干紅海健力寶投石問路新副業(yè)

    　　健力寶曾經(jīng)被稱為“魔水”，但在褪去“魔水”光環(huán)、多元化拓展飲料市場(chǎng)并不理想后，健力寶開始跨品類試水。日前，健力寶推出餅干食品，并與經(jīng)典款飲料搭售，收集市場(chǎng)反饋。健力寶相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京商報(bào)記者表示，餅干只是健...
     2018-06-05
  • 警惕偽保健食品披上“高大上”外衣

    警惕偽保健食品披上“高大上”外衣

    　　說到“量子”，讀者可能會(huì)想到量子力學(xué)、量子糾纏等“高大上”名詞。作為一個(gè)物理概念，量子還能和食品掛鉤，帶來不一樣的功效嗎？近日，一款名為“量子飲粒”的飲品引發(fā)關(guān)注。該產(chǎn)品宣稱可改善三高、心腦血管等疾病，引發(fā)...
     2018-06-04
  • 重慶研發(fā)“生物農(nóng)藥421” 讓小龍蝦和水稻和平共處

    重慶研發(fā)“生物農(nóng)藥421” 讓小龍蝦和水稻和平共處

    　　又到了吃小龍蝦的旺季，作為國內(nèi)重要的小龍蝦養(yǎng)殖地區(qū)，湖北荊州平均每天都會(huì)向全國各地輸送將近800噸的小龍蝦。同時(shí)，作為國內(nèi)傳統(tǒng)的種糧大市，如何讓小龍蝦養(yǎng)殖與稻谷種植實(shí)現(xiàn)共贏，荊州采取了“雙水雙綠”的種養(yǎng)體系，...
     2018-06-04
  • 告別“成人圈”我的食品我“做主”

    告別“成人圈”我的食品我“做主”

    　　近年來，兒童醬油、兒童面條、兒童酸奶等打著“兒童專屬”旗號(hào)的食品層出不窮，其價(jià)格往往比同類食品高出不少。事實(shí)上，對(duì)于3周歲以上的兒童，我國并沒有專門的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，更沒有明確的兒童食品定義。專家呼吁，政府相...
     2018-06-01
  • 送餐路上安全嗎？三成外賣騎手車輛屬于無牌無證

    送餐路上安全嗎？三成外賣騎手車輛屬于無牌無證

    　　記者昨天從南京交警部門獲悉，他們已提前對(duì)滴滴、美團(tuán)、餓了么三家平臺(tái)的外賣騎手“上規(guī)矩”，開展交通安全培訓(xùn)。此外，從6月份開始，南京交警部門還將建立違章抄告機(jī)制，定期將外賣騎手的交通違法行為進(jìn)行匯總后，抄告其...
     2018-06-01
  • 小龍蝦吃多了長寄生蟲？陳年老梗變身5月謠言，你入坑了嗎

    小龍蝦吃多了長寄生蟲？陳年老梗變身5月謠言，你入坑了嗎

    　　盤點(diǎn)5月份出現(xiàn)在朋友圈中的那些謠言，不難發(fā)現(xiàn)其中多數(shù)幾乎在十年前便已出現(xiàn)。雖然配上了圖片、視頻，但多為張冠李戴、斷章取義，或者只談毒性不談劑量，只不過改頭換面，出現(xiàn)在我們面前罷了。這些反復(fù)出現(xiàn)的陳年老梗在朋...
     2018-05-31
  • 繽果盒子亮相京交會(huì) 無人便利店將落戶北京大興區(qū)

    繽果盒子亮相京交會(huì) 無人便利店將落戶北京大興區(qū)

    　　5月28日，第五屆中國（北京）國際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)在北京國家會(huì)議中心開幕，5月30日，繽果盒子與北京市大興區(qū)政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布將推進(jìn)無人便利店在北京大興區(qū)落地。據(jù)介紹，繽果盒子將在大興區(qū)社區(qū)、園區(qū)等場(chǎng)景落地...
     2018-05-31

  • 市場(chǎng)監(jiān)管總局：江西德上“雅因樂”再上黑榜

    近期，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，特殊膳食食品，蜂產(chǎn)品，食糖和肉制品等5類食品215批次樣品
     2018-05-31
  • “小龍坎”餐具拖把一盆洗 別讓品質(zhì)問題砸了網(wǎng)紅招牌

    “小龍坎”餐具拖把一盆洗 別讓品質(zhì)問題砸了網(wǎng)紅招牌

    　　食物的品質(zhì)不只是靠口感，衛(wèi)生問題更加重要，畢竟是吃進(jìn)肚子里的東西。這也是每次一遇到食品安全問題，公眾反應(yīng)總是如此強(qiáng)烈的原因。
     2018-05-30
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