養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)增勢(shì)明顯 從邊緣品類(lèi)走向消費(fèi)主流

我國(guó)養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)今年將達(dá)642.7億元，同比增長(zhǎng)25.3%

養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)增勢(shì)明顯 從邊緣品類(lèi)走向消費(fèi)主流

　　健康消費(fèi)目前已成為國(guó)民消費(fèi)升級(jí)的核心方向之一。在此背景下，養(yǎng)生茶飲在“健康+飲品”的跨界賽道，憑借功能性與便利性的融合優(yōu)勢(shì)，逐漸從邊緣品類(lèi)走向消費(fèi)主流，成為我國(guó)飲品市場(chǎng)的核心增長(zhǎng)極。艾媒咨詢(xún)?nèi)涨鞍l(fā)布《2025-2026年中國(guó)養(yǎng)生茶飲行業(yè)現(xiàn)狀研究及消費(fèi)者洞察報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“報(bào)告”）顯示，今年，我國(guó)養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)642.7億元，同比增長(zhǎng)25.3%，預(yù)計(jì)2028年將突破千億元。

　　消費(fèi)年輕化，Z世代崛起驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)新格局

　　養(yǎng)生茶飲指的是由含有中藥藥材或以藥食同源的原料制成，具有養(yǎng)生保健功效的茶飲。其品類(lèi)具有多元化的特點(diǎn)，可分為袋泡茶類(lèi)、固狀膏體類(lèi)、瓶裝飲料類(lèi)、沖泡粉末類(lèi)及門(mén)店現(xiàn)制類(lèi)，旨在緩解身體不適與增強(qiáng)身體素質(zhì)。在當(dāng)代消費(fèi)者身心壓力較大的情形下，養(yǎng)生茶飲迎合了其便捷養(yǎng)生的消費(fèi)需求，愈加廣泛地出現(xiàn)在消費(fèi)者的日常生活中。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年，我國(guó)養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)642.7億元，同比增長(zhǎng)25.3%，預(yù)計(jì)2028年將突破千億元。分析師認(rèn)為，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快和健康理念深入人心，養(yǎng)生茶飲憑借其天然、健康的特性日益受到消費(fèi)者青睞。在中醫(yī)藥文化復(fù)興和食藥同源理念的影響下，市場(chǎng)涌現(xiàn)出越來(lái)越多創(chuàng)新產(chǎn)品，持續(xù)推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)規(guī)模顯著增長(zhǎng)，顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力與廣闊的市場(chǎng)前景。

　　《報(bào)告》顯示，在我國(guó)養(yǎng)生袋泡茶市場(chǎng)中品牌認(rèn)知度位居前三的分別為同仁堂、憶江南和草木方。從企業(yè)類(lèi)型來(lái)看，以同仁堂為代表的龍頭企業(yè)憑借豐富的產(chǎn)品線(xiàn)和強(qiáng)大的品牌影響力占據(jù)領(lǐng)先地位；以憶江南、好想你等為代表的品牌則專(zhuān)注于花茶及養(yǎng)生類(lèi)袋泡茶飲品，呈現(xiàn)出單品銷(xiāo)量高、垂直領(lǐng)域深耕的特點(diǎn)；而以茶里為代表的新興品牌則聚焦年輕消費(fèi)群體，主打原葉袋泡茶產(chǎn)品，并持續(xù)拓展養(yǎng)生茶系列，顯示出快速發(fā)展的勢(shì)頭。

　　數(shù)據(jù)顯示，在購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)生茶飲的受訪(fǎng)者中，以女性群體為主，且超五成受訪(fǎng)者在36-45歲，32.13%的受訪(fǎng)者處于25-35歲之間，養(yǎng)生茶飲的受眾主體以中年群體為主，年輕消費(fèi)群體正逐漸成為養(yǎng)生茶飲的重要消費(fèi)力量。分析師認(rèn)為，隨著養(yǎng)生文化從小眾圈層走向大眾日常，疊加Z世代等新生代消費(fèi)力量快速崛起，消費(fèi)群體年輕化已成為養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　以經(jīng)典藥材為基，探索多元功效新組合

　　養(yǎng)生茶飲通常包含種類(lèi)多樣的中藥材，最受消費(fèi)者歡迎的有金銀花（48.63%）、黃芪（41.58%）等。分析師認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)天然健康成分的偏好日益增強(qiáng)，養(yǎng)生茶飲行業(yè)需在傳承經(jīng)典配方的基礎(chǔ)上，持續(xù)探索更多樣化、功效清晰的中草藥組合，避免過(guò)度依賴(lài)少數(shù)熱門(mén)原料導(dǎo)致同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。

　　數(shù)據(jù)顯示，超五成的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)生茶飲需求傾向于安神助眠，超四成則傾向于健脾祛濕。分析師認(rèn)為，養(yǎng)生茶飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，深刻反映了消費(fèi)者對(duì)特定健康功效的強(qiáng)烈需求。這要求企業(yè)精準(zhǔn)聚焦產(chǎn)品核心功能，深入挖掘傳統(tǒng)草本配方的現(xiàn)代價(jià)值，并通過(guò)清晰傳達(dá)其天然溫和的調(diào)理屬性，建立差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　同時(shí)，超五成的消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生茶飲的未來(lái)消費(fèi)意愿增加；針對(duì)養(yǎng)生茶飲日后研發(fā)的創(chuàng)新點(diǎn)，“有機(jī)食品”與“提高維生素含量”成為消費(fèi)者最關(guān)心的方向，分別占比51.55%、43.64%。分析師認(rèn)為，行業(yè)在推動(dòng)產(chǎn)品高端化、透明化的同時(shí)，必須更精準(zhǔn)地強(qiáng)化其實(shí)際健康增益價(jià)值，未來(lái)研發(fā)需深度兼顧安全性訴求與功能附加值，以鞏固并擴(kuò)大消費(fèi)者黏性。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國(guó)養(yǎng)生茶飲行業(yè)正迎來(lái)從“功能驅(qū)動(dòng)”向“用戶(hù)需求驅(qū)動(dòng)”的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)，其核心邏輯已從“提供健康產(chǎn)品”升級(jí)為“滿(mǎn)足場(chǎng)景化健康需求與價(jià)值共鳴”。隨著年輕化趨勢(shì)的進(jìn)一步深化、場(chǎng)景化需求的不斷細(xì)化，以及價(jià)值認(rèn)知的持續(xù)升級(jí)，行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)從規(guī)模擴(kuò)張到高質(zhì)量發(fā)展的跨越，成為我國(guó)健康消費(fèi)領(lǐng)域的重要增長(zhǎng)極。

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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