眾所周知,肉類保鮮是冰箱保鮮儲存最大的挑戰(zhàn)。因為肉類本身多脂肪,有著易變質(zhì)、揮發(fā)性大、營養(yǎng)易洗失等特性。為全面了解美的微晶一周鮮冰箱的智能保鮮功能,我們特從肉類保鮮入手,去探究這款有著“智能冰箱代表作“的冰箱,是如何實現(xiàn)多種肉類、海鮮類食不同食材的168小時不凍原逆天保鮮的。
微晶一周鮮全球首創(chuàng),逆凍結(jié)智能送冷
為了能保障食材的纖維結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,傳統(tǒng)冰箱的肉類開始凍結(jié)后,仍需要不斷吸收冷量,這導致冰晶越來越多,越來越大,最后在肉塊表面形成密封的硬體冰塊。而美的微晶一周鮮冰箱是如何實現(xiàn)肉類食材不結(jié)冰,高保鮮的?答案是逆凍結(jié)規(guī)律智能送冷技術(shù)!
微晶一周鮮冰箱通過內(nèi)置智能檢測系統(tǒng),在冰晶形成初期科學減少甚至停止輸送冷量,使冰晶無法增多、無法滲入肉類內(nèi)質(zhì)導致變硬,讓肉類始終保持在低溫易切狀態(tài),延長保鮮期,將肉類7天不凍保鮮變成了完美現(xiàn)實。
美的微晶冰箱獨立保鮮艙,保障食材不竄味
“逆凍結(jié)規(guī)律智能送冷”技術(shù)保障了肉類食材的不凍保鮮。而為了隔絕不同食材之間因物質(zhì)不同屬性的揮發(fā)引發(fā)化學反應、進而影響保鮮與口感。微晶一周鮮冰箱特設(shè)獨立微晶保鮮艙,通過內(nèi)置獨立制冷保溫系統(tǒng)、5個溫度傳感器進行立體雷達監(jiān)測,精確為儲存不同食材的保鮮艙給予精準溫差控制,以維持食材在最佳溫度狀態(tài),長效保鮮。
立體風道,保障空氣流通的科學
當冰箱的整個抽屜堆滿肉類、各種食物時,傳統(tǒng)冰箱正常的回風口會被堵塞。冷風無法與下層的食物接觸,導致里層食材溫度降不下來而腐敗變質(zhì)。微晶一周鮮冰箱獨創(chuàng)的波浪型立體送風道,能夠有效防止回風口堵塞,保證冷風與食材的充分接觸,達到保鮮效果。此外,為更充分地保障艙體空氣流通,微晶一周鮮冰箱創(chuàng)造性的設(shè)計了”頂出風、底回風“循環(huán)風道,保障了抽屜每個角落的溫度一致,使抽屜內(nèi)前后、左右的食材溫度差在0.5℃以內(nèi),能更長時間可以維持食材的新鮮程度。
美的智能保鮮冰箱讓保鮮回歸生活,重新定義新鮮
現(xiàn)實生活當中,都市商務(wù)人群早出晚歸已成常態(tài)。如何能夠在肉類保鮮的前提下,實現(xiàn)即切即煮,省去漫長的解凍時間,消費者非常關(guān)注的痛點。而對于肉類食材如何實現(xiàn)長小長效保鮮,并且減少營養(yǎng)流失,同樣是冰箱行業(yè)急需攻破的難題之一。
“微晶一周鮮”科技的出色保鮮功效,獲得了全球領(lǐng)先的檢驗和認證機構(gòu)——瑞士通用公證行(SGS)的權(quán)威認證,產(chǎn)品的109項全包圍式的專利認證布局,也創(chuàng)造了國際保鮮科技的一個新高度。耗時三年,重新回歸冰箱最初保鮮本質(zhì)初心的美的冰箱,以引領(lǐng)行業(yè)的科技創(chuàng)新,奠定了美的冰箱在行業(yè)智能保鮮冰箱的領(lǐng)軍地位,正式開啟智能保鮮時代。
轉(zhuǎn)自：北國網(wǎng)
