一家店鋪想要提高轉(zhuǎn)化,除了自身品牌的影響力外,店鋪陳列的細節(jié)也非常重要。比如鍋圈食匯,有著超過600個SKU,商品陳列的細節(jié)不同,會在無形當中影響到顧客的情緒。這就充分說明,一個店鋪里貨架上的商品陳列相當重要。今天,鍋圈食匯就為大家介紹一些商品陳列的秘訣!
一、同系列商品豎直排列

(黃金區(qū)域:關(guān)注率最高的位置)
鍋圈食匯表示,在陳列時可以參考圖中的黃金區(qū)域,將種類相同的商品沿著黃金陳列線豎著排列,這樣顧客能夠在最醒目位置瀏覽多個品類的商品,并進行橫向?qū)Ρ?,快速找出替代品購買。鍋圈食匯還指出,商品陳列時盡量保證一個品牌或系列的商品能配套齊全,同時集中陳列。這樣才能讓顧客有更大的選擇余地,在陳列上也能體現(xiàn)整齊、美觀的效果。
二、生產(chǎn)日期較早的產(chǎn)品靠外擺放
在商品陳列中有個基本的“原則”,先進先出原則。指的是在陳列時,生產(chǎn)日期較早的商品應(yīng)擺放在前方,生產(chǎn)日期較晚的商品放于后方。因為貨架是有寬度的,層板上可以放置多排商品。顧客瀏覽的時候,行為習(xí)慣往往是從最外側(cè)的商品開始選購,這種陳列方式可以盡可能的保證商品在新鮮時售出。

三、將貨架分段進行管理
鍋圈食匯門店中的貨架通常分為:上段、黃金段、中段、下段。其中黃金段和中段是比較暢銷的位置,這個區(qū)域適合放置利潤較高或者保質(zhì)期較短的菜品比較合適。利潤較低的菜品通常放置在下段,上段則可以放置一些非日常的冷門菜品。另外,促銷品可以根據(jù)需求隨時調(diào)整位置,比如放置在端頭位置,或者單獨使用促銷架進行銷售。
四、經(jīng)常調(diào)整貨架商品的陳列
如果一家商店的菜品陳列長期保持不變,雖然對老顧客的購物體驗有所提升,但是時間一長,便沒有了新鮮感,會導(dǎo)致顧客進店次數(shù)減少。為了避免這種情況的發(fā)生,保持商品持續(xù)上新是一個很好的方法,鍋圈食匯為此配置了數(shù)百人的研發(fā)團隊,強大的產(chǎn)品研發(fā)實力保障了鍋圈食匯的門店可以快速上新,讓門店內(nèi)的產(chǎn)品時刻給顧客耳目一新的感覺。
關(guān)于店鋪商品陳列遠遠不止上述的4條小秘訣,如果想要更加科學(xué)合理的經(jīng)營便利店,還需要通過時間的積累,在充分了解自己的顧客類型和需求之后,一步步調(diào)整店鋪的商品結(jié)構(gòu)和商品陳列,這樣你的店面才會越來越紅火。
轉(zhuǎn)自:站長之家
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