醬酒黃金時代即將來臨，眾酒業(yè)大展身手，父傳子酒業(yè)如何突出重圍

近年來，隨著茅臺酒的風靡和帶動，醬酒熱潮正在白酒行業(yè)中持續(xù)升溫，醬香型白酒的發(fā)展速度與規(guī)模令人咋舌，從白酒整體行業(yè)內的銷售占比從不足原來的1/7，極速增長至超過原來1/4的占比，醬酒踏入了行業(yè)發(fā)展的黃金時代。

現(xiàn)目前，醬酒市場的走勢一片大好，眾多酒廠紛紛入局醬酒。然而，面對眾多酒企，市場競爭陷入白熱化階段，品牌同質化現(xiàn)象嚴重，消費者的選擇也更加多元化，要優(yōu)中選優(yōu)，做長久的醬酒品牌，從眾多酒企中脫穎而出，看仁懷市父傳子酒業(yè)如何突出重圍，在市場競爭中取得先機和優(yōu)勢。

將品質牢記于心，以真誠回饋消費者

白酒消費者最核心的追求始終離不開產(chǎn)品品質，并且隨著消費者的年輕化，品質越來越被重視，當行業(yè)“沉醉”于醬酒風口時，更應該注意的，是在這波醬酒紅利中，品質二字，與醬酒共存。父傳子酒業(yè)抓住了這一關鍵點，將企業(yè)發(fā)展的重心放在了做好產(chǎn)品品質上面，為消費者提供優(yōu)質的產(chǎn)品。公司始終牢記一句話：“只有打造一流的品質，才能打造一流的產(chǎn)品，只有擁有一流的產(chǎn)品，才能立于不敗之地?！?/p>

茅臺鎮(zhèn)醬香酒的獨一無二，大抵就在于它的物以稀為貴，醬香型白酒對產(chǎn)地與產(chǎn)區(qū)是極具高度依賴的，只有在茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的自然環(huán)境下，歷經(jīng)復雜工藝，外加長儲周期，融通多元復雜的因素才會造就一瓶好酒。父傳子酒業(yè)正是位于茅臺鎮(zhèn)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，優(yōu)質的水源和土壤條件對于醬香酒的釀造非常有利，從醬酒生產(chǎn)的源頭開始，便在品質把控上做到精益求精。除了對原材料的把控，制作工藝也追求極致，除嚴格執(zhí)行傳統(tǒng)大曲醬香白酒165道工序外，還獨創(chuàng)《仁懷市世襲醬香酒工藝傳承培訓學校優(yōu)質大曲醬香酒七個輪次指導標準》。在釀酒上嚴格按照工藝執(zhí)行，完成后放入酒窖進行長期儲存，保證醬酒的足年酒齡，現(xiàn)目前，父傳子酒業(yè)的年生產(chǎn)能力已達4000噸，儲酒能力1萬噸。

用傳承演繹醬酒精神，不忘堅守使命

如果說品質是父傳子酒業(yè)的立足之本，那么傳承精神就是它的企業(yè)內核。父傳子酒業(yè)，顧名思義，是一個寓意著家族傳承的品牌，由曹光亮先生創(chuàng)建，他秉承父愿，將祖輩和曹大明父輩幾代人掌握的傳統(tǒng)醬香酒工藝完美運用到父傳子酒釀造生產(chǎn)過程中。這樣的釀酒工藝技術，是在幾代人不斷的實踐和總結中形成的，非一朝一夕可完成，由此才造就了父傳子醬酒的獨特品質和純正香味。

在傳承一事上，除了對前人的繼承，還有對后人的培養(yǎng)。經(jīng)仁懷市人民政府批準，創(chuàng)建了“仁懷世襲醬香酒工藝培訓學?！保撠熍嘤栣u香酒釀酒技術工人和進行醬香酒的工藝技術傳、幫、帶，傳承醬香酒的傳統(tǒng)技術，學校校長由中國醬香酒釀酒大師曹大明老先生擔任，曹大明老先生，現(xiàn)目前既是仁懷市醬香白酒發(fā)展戰(zhàn)略顧問、貴州省仁懷市質檢分院授課專家、也是中國醬香型白酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家委員會秘書長，多重身份，都令人敬仰，由他牽頭帶領創(chuàng)辦的培訓學校，對醬香酒傳統(tǒng)工藝技術的傳承發(fā)揮著積極作用。學校作為培育人才的基地，之于個人、企業(yè)、甚至整個醬酒行業(yè)都有著很大的現(xiàn)實意義和重要價值,不僅為醬酒行業(yè)注入了新的力量，還為醬酒行業(yè)的前行提供源源不斷的活力，推動醬酒行業(yè)的健康發(fā)展。

在人類文化的歷史長河中，在時間的熏陶和沉淀下，醬香型白酒，歷經(jīng)歲月的洗禮愈發(fā)歷久彌香，父傳子酒業(yè)作為醬酒的釀造者和堅守者，面對新時代，將肩負傳承醬香魂的使命，用實力共贏醬酒市場的“黃金時代”。

       轉自：全球教育網(wǎng)

　　【版權及免責聲明】凡本網(wǎng)所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀