鐘薛高品質(zhì)升級 產(chǎn)品迭代 詮釋“新國貨”精神

近日，上半年冰淇淋行業(yè)線上銷售成績出爐，鐘薛高依舊領(lǐng)跑。作為成立第一年就成為天貓平臺冰品銷售額TOP1的冰淇淋品牌，鐘薛高連續(xù)三年多都取得了不俗的成績，也創(chuàng)造了中國冰淇淋業(yè)內(nèi)的一個傳奇。

鐘薛高的成功得益于其完整的供應(yīng)鏈、品質(zhì)過硬的產(chǎn)品、以及不斷創(chuàng)新的精神。鐘薛高認為新消費品牌最終都要回歸到用戶體驗上來，用戶體驗的反饋也給品牌未來發(fā)展提供了更多的方向和思路。

新消費時代，消費者對品質(zhì)的需求逐漸提升。如今的消費者對于產(chǎn)品的需求不再像傳統(tǒng)那樣僅僅停留在好吃或者好用，他們有了更高的要求。就拿雪糕產(chǎn)品來說，顏值、用料、配方、甚至在營養(yǎng)層面上都是他們選擇產(chǎn)品和品牌的理由。

在顏值上鐘薛高采用了瓦片弧形雪糕外形，不僅好看，而且很特別，讓用戶可以美美的拍照分享到朋友圈；鐘薛高的糕，分量大，層次豐富，配料足，產(chǎn)品上面覆蓋了果干和堅果，更像是一份制作精美的點心，用戶可以與家人朋友分享美味或用于聚會場景；在用料上，鐘薛高堅持選好料，讓用戶享受更醇厚的口感；在營養(yǎng)配比上，鐘薛高大部分產(chǎn)品的蛋白質(zhì)的含量也十分可觀，以輕牛乳雪糕為例，每100g雪糕含有6.8g的蛋白質(zhì)，讓用戶享受美味的同時可以更加健康和營養(yǎng)。

品質(zhì)上的反復(fù)升級也讓消費者感知到品牌的用心，同時也會做出一些反饋。如：愿意在社交軟件上曬圖，自己吃得好吃愿意安利給朋友閨蜜，會買來跟家人共享，買給孩子吃......用戶這些行為的反饋也是對產(chǎn)品品質(zhì)的一種肯定。當然用戶也給出不一樣的看法和建議，譬如覺得雪糕不甜或者覺得奶味太重，每個人都會有不同的感受，最終鐘薛高會將這些感受收集起來對后期的產(chǎn)品和口外進行調(diào)整和升級。

此外鐘薛高也一直在創(chuàng)新，做聯(lián)名跨界也是為了給消費者帶來新鮮好玩的產(chǎn)品體驗。

鐘薛高與其他品牌不同的是實施了柔性品牌策略，不給自己定標簽，也不急于打造某一個爆款。鐘薛高通過各種線上線下的方式與用戶進行溝通互動，與各種品牌做聯(lián)動等等方式讓用戶給鐘薛高貼上不一樣的標簽，每一個都是鐘薛高，是用戶對產(chǎn)品真實的感知和反饋。

如今，消費者的需求早已發(fā)生了翻天覆地的變化，已經(jīng)從過去簡單的物質(zhì)需求，轉(zhuǎn)變?yōu)楦嘣木裥枨螅蚱焚|(zhì)化、個性化的、定制化的方向轉(zhuǎn)變。消費者的需求不僅只是像以前一樣簡單地賣一件產(chǎn)品，他們需要更多的服務(wù)和體驗感。

為此鐘薛高特地成立了客戶體驗中心，而這個部門的工作除了日常的維護以外，還承擔另外一份工作，就是不斷地將鐘薛高產(chǎn)品口味的體驗，開箱的體驗，儲運的體驗，收貨的體驗等等跟消費者相關(guān)的環(huán)節(jié)進行重新審視改進。

除了客戶體驗中心，鐘薛高也會打造一些周邊產(chǎn)品或者禮品送給用戶或采用積分兌換的形式等，比如逢年過節(jié)的粽子、月餅、自制的冰箱貼等等，來拉近和客戶的距離，提升品牌的親切感。

鐘薛高認為新消費時代，只有不斷的提升品質(zhì)和迭代產(chǎn)品，才能滿足消費者多變的需求，而優(yōu)質(zhì)的用戶體驗不僅可以提高客戶對品牌的忠誠度，也可以為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展指引正確的方向。

       轉(zhuǎn)自：伊人生活網(wǎng)

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