尋覓茶的足跡與《長(zhǎng)安雅集·味道之旅》一起品茶韻

這是一場(chǎng)味道之旅，亦是一次文化盛宴。2021年9月9日，由北京市海外文化交流中心舉辦的沉浸式文化體驗(yàn)活動(dòng)“長(zhǎng)安雅集·味道之旅——《紅茶篇》”在光華長(zhǎng)安大廈海外文化交流基地舉辦?；顒?dòng)邀請(qǐng)《茶界中國(guó)》總導(dǎo)演劉嘉先生、國(guó)際侍茶師郭文利女士為來(lái)自社會(huì)各界人士、茶之愛(ài)好者們體味中國(guó)茶文化，體驗(yàn)茶歷史?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)網(wǎng)和北京時(shí)間進(jìn)行了同步線上直播，累計(jì)觀看人數(shù)超過(guò)90000人。

主辦單位北京市海外文化交流中心是北京市文化和旅游局所屬事業(yè)單位，是北京市綜合性對(duì)外文化交流及港澳臺(tái)文化交流的官方機(jī)構(gòu)。中心始終堅(jiān)持“讓世界了解北京，讓北京走向世界”的理念，致力于在北京市海外文化交流中心發(fā)揮重要的橋梁和紐帶作用。此次“長(zhǎng)安雅集”活動(dòng)就于北京市海外文化交流中心交流基地舉辦，交流場(chǎng)地?fù)碛屑故?、體驗(yàn)、創(chuàng)作為一體的綜合性國(guó)際文化、旅游交流空間，活動(dòng)充分發(fā)揮了地標(biāo)性地理優(yōu)勢(shì)與場(chǎng)地資源，文化內(nèi)涵融入旅游發(fā)展，深化文旅融合，打造旅游特色品牌，推動(dòng)文化旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

▲北京市海外文化交流中心主任孫波（中一）在活動(dòng)中與嘉賓們交流

北京市海外文化交流中心主任孫波認(rèn)為“北京文化交流中心是中西交匯的‘文化橋梁’，通過(guò)文化橋梁讓世界了解中國(guó)，讓中國(guó)走向世界?！睂O波表示，“長(zhǎng)安雅集活動(dòng)是北京市海外文化交流中心2021年打造的品牌項(xiàng)目，以北京市海外文化交流基地設(shè)施為平臺(tái)配套打造的各產(chǎn)業(yè)、各領(lǐng)域的文化盛宴。第一期則以‘味道之旅《紅茶篇》’為主題向大家分享紅茶的歷史、文化，為大家提供一個(gè)文化交流及學(xué)習(xí)的平臺(tái)，暢通溝通的渠道。”

▲“長(zhǎng)安雅集·味道之旅紅茶篇”現(xiàn)場(chǎng)

此次“長(zhǎng)安雅集·味道之旅”活動(dòng)由《茶界中國(guó)》總導(dǎo)演劉嘉主策劃，致力將中國(guó)傳統(tǒng)文化以“沉浸式”的方式呈現(xiàn)，正如劉嘉所言，“以沉浸式的方式將中國(guó)文化的精髓展現(xiàn)于大家眼前，讓每位參與者置身其中，真正的體驗(yàn)中國(guó)文化的博大精深?！?/p>

▲“長(zhǎng)安雅集·味道之旅《紅茶篇》”大廳展示區(qū)域嘉賓交流

▲“長(zhǎng)安雅集·味道之旅《紅茶篇》”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓之間交流

智者在氤氳的茶香中，擁有了詩(shī)一般的情懷，他們不僅是風(fēng)雅的飲茶人，也是生活的感悟者。在“長(zhǎng)安雅集·味道之旅《紅茶篇》”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，我們跟隨“紅茶”的發(fā)展足跡去品味世界的歷史與文化。中國(guó)紅茶從武夷山桐木關(guān)出發(fā)，走向全國(guó)，爾后南至印尼、印度、斯里蘭卡，經(jīng)過(guò)海路輾轉(zhuǎn)歐洲乃至美洲大陸。誕生于中國(guó)的紅茶在世界各地開(kāi)花結(jié)果，它有著中式的意蘊(yùn)精神，也有了別國(guó)的風(fēng)土人情，它一直在變化，而那份優(yōu)雅和從容卻從未改變。

和諧又多變，紅茶已然成為國(guó)際茶文化中一道華麗的風(fēng)景線。國(guó)際侍茶師郭文利女士談起紅茶對(duì)英國(guó)乃至歐洲的影響時(shí)，她認(rèn)為，紅茶的出現(xiàn)不僅改變了英國(guó)人的交流方式，也影響了英國(guó)的文學(xué)潮流?！霸?7世紀(jì)后期，出現(xiàn)了很多追隨英國(guó)喝茶風(fēng)尚的作家和詩(shī)人，他們愛(ài)茶，同時(shí)也撰寫(xiě)文章來(lái)贊美茶，歌頌茶。這其中有一位叫做瓦力的詩(shī)人，曾經(jīng)賦詩(shī)一首來(lái)贊美紅茶，并將它獻(xiàn)給了凱瑟琳皇后，為她祝壽，由此開(kāi)創(chuàng)了英國(guó)茶文學(xué)的先河。”郭文利認(rèn)為，當(dāng)中國(guó)紅茶走出國(guó)門(mén)之后融合了當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情，演變出了花樣繁多的喝茶方式，“比如在印度，人們更多的是用紅茶配合香料熬煮，再加奶和糖制作特色飲品；而美國(guó)人最?lèi)?ài)喝冰紅茶，喜歡用CTC加薄荷、檸檬配合紅茶一同飲用；而法國(guó)人則愛(ài)拼配，像喜愛(ài)拼配勃艮第紅酒一樣，他們用各地的紅茶，拼配出了多層次口感豐富、可熱飲可冷飲的拼配紅茶；而英國(guó)作為世界紅茶消費(fèi)大國(guó)，則直接在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生了以紅茶為主角的下午茶文化?！?/p>

下午四點(diǎn)是傳統(tǒng)英式下午茶的時(shí)間，每天到了這一時(shí)刻，全英國(guó)似乎都彌漫著紅茶的香氣?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)也與來(lái)自英國(guó)的茶葉專(zhuān)家、茶史學(xué)者、作家、顧問(wèn)四種身份于一體的專(zhuān)業(yè)茶人簡(jiǎn)·佩蒂格魯（Jane Pettigrew）進(jìn)行遠(yuǎn)程連線，共同探討關(guān)于“紅茶”的歷史文化，分享紅茶的小故事。簡(jiǎn)·佩蒂格魯（Jane Pettigrew）表示，全世界的紅茶都來(lái)源于中國(guó)，是中國(guó)紅茶改變了英國(guó)人的生活方式。如今在英國(guó)，飲茶已成為生活的一部分，也是英國(guó)人表現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀，更是重大社會(huì)活動(dòng)中必需的儀程。

▲“長(zhǎng)安雅集”現(xiàn)場(chǎng)與英國(guó)茶葉專(zhuān)家簡(jiǎn)·佩蒂格魯女士連線

▲“長(zhǎng)安雅集·味道之旅《紅茶篇》”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)英式下午茶介紹

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓們?cè)诮涣鲿r(shí)提到，“通過(guò)此次活動(dòng)感受到不同紅茶品種的微妙口感，用味蕾體驗(yàn)了一次世界之旅，讓大家感受到來(lái)自世界各國(guó)不同的風(fēng)土人情?！辈?，可以呈現(xiàn)生活的小趣味，可以傳承傳統(tǒng)文化，也可以講述歷史點(diǎn)滴，一切都在這小小的茶葉之中。

2020年5月21日國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人總書(shū)記致信祝賀首個(gè)“國(guó)際茶日”曾說(shuō)道，“作為茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)愿同各方一道，推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛(ài)茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。”

本次活動(dòng)得到北京麗晶酒店和nama cocoa的大力支持。

傳統(tǒng)中國(guó)的“雅集”是文人雅士的聚會(huì)，“長(zhǎng)安雅集”利用這一概念并加以拓展，創(chuàng)新融合感受文化的魅力，借助最新的技術(shù)，全新的世界視野，精心的選題，講述中國(guó)文化故事，讓來(lái)自海內(nèi)外的來(lái)賓產(chǎn)生共鳴，引領(lǐng)大眾“美好生活”?！伴L(zhǎng)安雅集”積極響應(yīng)中央以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。尤其在國(guó)際上新冠肺炎疫情尚未消退，國(guó)內(nèi)防控常態(tài)化條件下，充分利用中心優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)線上線下融合，促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)，打造“沉浸式”體驗(yàn)，突出互動(dòng)性、體驗(yàn)性和趣味性，能夠極大滿足人民群眾對(duì)文化旅游生活的需求，為北京文化中心、對(duì)外交往中心建設(shè)、北京國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展發(fā)揮了積極作用。“長(zhǎng)安雅集”活動(dòng)作為北京市海外文化交流中心重點(diǎn)打造的品牌項(xiàng)目，將會(huì)在未來(lái)的發(fā)展中更多地展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化、歷史、人文，讓中國(guó)文化遺產(chǎn)“活起來(lái)”，讓中國(guó)文化的魅力、理念、智慧、氣度鮮明地彰顯出來(lái)！

       轉(zhuǎn)自：千龍網(wǎng)

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