錢大媽門店盈利的方法原來是這樣？

作為一個錢大媽的線下門店，如何實現(xiàn)真正意義上的盈利？經(jīng)過探究，很多門店都有著自己一套獨特的門店經(jīng)營管理方法。于是，我們在一家長沙的錢大媽門店里，終于發(fā)現(xiàn)了其中關(guān)鍵點！

古語有云：“民以食為天”。放在當(dāng)今的社會上，普通消費者對于日常食品的要求，已經(jīng)從過去單純吃得飽，逐漸的轉(zhuǎn)向吃得好轉(zhuǎn)型。因此，大眾在對食品的質(zhì)量、安全、新鮮度等方面要求越來越高。

一直以來，錢大媽的經(jīng)營理念順應(yīng)大眾社會的發(fā)展需求，懷抱著“全球賣菜”的偉大愿景。同時，錢大媽加盟店經(jīng)營管理體系中不僅采用了先進的ERP系統(tǒng)規(guī)范運作，更為關(guān)鍵的是錢大媽平臺的現(xiàn)金流能夠快速回籠，滿足“實現(xiàn)每天結(jié)算”的經(jīng)營需求，這個是錢大媽門店盈利的關(guān)鍵所在。

來自錢大媽長沙的加盟商羅先生認(rèn)為，錢大媽是一個值得信賴、值得托付、值得追隨的良心企業(yè)，在門店經(jīng)營管理上，加盟商認(rèn)為要善于發(fā)現(xiàn)經(jīng)營過程中的不足點和問題點。這是因為，由于前期因為管理經(jīng)驗稚嫩的原因，一開始對于日常門店經(jīng)營管理上存在很多不足的地方，后續(xù)在慢慢的一邊學(xué)習(xí)一邊營業(yè)的過程中，不斷地面對問題、分析問題并解決問題。

長沙區(qū)錢大媽加盟店羅先生認(rèn)為，商品的二次包裝和二次陳列也是一個很重要的不容忽視的方面，因為這極大程度地影響著消費者的購買欲望。通過總結(jié)歸納，錢大媽最大的變化，可以歸納為QCDS四大要素。首先是Q，它代表著質(zhì)量，食品品類的質(zhì)量與過去進行對比，有了質(zhì)的飛躍；其次是C，它代表著成本，錢大媽平臺的多種品類，例如豬肉等的進貨價，對比剛加入合作的時候有所下降；第三是D，它代表納期，現(xiàn)在從簽訂合同到交貨時間，對比之前更加準(zhǔn)時高效；最后是S，它代表安全，食品的新鮮安全一直都是錢大媽所強調(diào)的經(jīng)營底線，保障食品安全，就是對顧客負(fù)責(zé)的態(tài)度。

在談到團隊管理時候，長沙區(qū)錢大媽加盟商羅先生認(rèn)為，在團隊上采用人性化管理，獎懲分明的原則。首先，在每日門店的人員安排上分工明確，貫徹每個員工確保履行完成自身的工作職責(zé)范疇。其次，建立團隊成員之間互幫互助的融洽氣氛，做到“我為人人，人人為我”的團隊正面風(fēng)氣。第三，自身作為管理者，也時刻對團隊成員進行鼓舞與獎賞，不斷提升員工的自我滿足感和榮譽感。以上的種種激勵方式，極大地提升了團隊的凝聚力和向心力，在團隊管理中起到非常重要作用。

談到錢大媽盈利，羅先生說他們門店也實現(xiàn)過過單月營業(yè)額 750K RMB的驕人業(yè)績以及曾榮獲長沙地區(qū)鹵味銷售金牌店榮譽稱號。更重要的是，是錢大媽讓他學(xué)會了團隊管理以及門店經(jīng)營。

通過一個普通錢大媽加盟店的日常營業(yè)過程，讓我們深入理解門店經(jīng)營、團隊管理、人員培訓(xùn)的重要性。同時，能夠讓錢大媽線下門店經(jīng)營實現(xiàn)盈利，是每一位加盟商最初加入合作的最大夙愿。未來，錢大媽將攜手更多加盟商，給千家萬戶帶來新鮮、安全的食材選擇！

       轉(zhuǎn)自：都市新聞網(wǎng)

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