近些年來，白酒作為行業(yè)內(nèi)的常青樹，一直處于穩(wěn)步增長態(tài)勢且為資本所青睞，一線高端白酒的競爭也進(jìn)入白熱化。而洋河股份的夢之藍(lán)M6+這一“明星產(chǎn)品”正從中脫穎而出。
為此，洋河夢之藍(lán)M6+經(jīng)過了5年不惜代價(jià)的雕琢。據(jù)悉，其研發(fā)團(tuán)隊(duì)由中國白酒委員會專家組成員、首席中國白酒品酒師、中國評酒大師、國家級白酒評委等31位大師，69名省級白酒評委，300名專業(yè)品酒員和1200多名技術(shù)骨干組成。在產(chǎn)品研制過程中，從多次調(diào)查市場研判消費(fèi)趨勢到基地多輪次高標(biāo)準(zhǔn)甄選原酒，再到產(chǎn)品方案設(shè)計(jì)，以及產(chǎn)品上市前的口感測試，洋河都重兵重力攻堅(jiān)克難。
據(jù)了解，在酒體組合上，洋河更是不惜成本，精選萬里挑一、數(shù)量稀缺的中段老酒，為的是讓洋河夢之藍(lán)M6+香氣有層次感，味感更豐富、酒體更協(xié)調(diào)、飲后更舒適。
一款好酒的誕生并不是那么容易的，他需要洋河人突破和攻克很多的難關(guān)，特別是品質(zhì)突破層面。第一關(guān)，專家關(guān)。在洋河夢之藍(lán)M6+研發(fā)期間，洋河酒體設(shè)計(jì)中心12名國酒大師全程參與產(chǎn)品的方案制定與酒樣品評。第二關(guān)，員工關(guān)。要經(jīng)過內(nèi)部員工從飲前、飲中、飲后三個(gè)緯度試飲，來驗(yàn)證方案的可行性。第三關(guān)，市場關(guān)。多輪次邀請近萬名消費(fèi)者對初樣進(jìn)行品鑒，并根據(jù)收集的建議和意見，悉心完善，反復(fù)打磨。最終，洋河夢之藍(lán)M6+研發(fā)團(tuán)隊(duì)在保留夢之藍(lán)M6經(jīng)典元素的基礎(chǔ)上，在香氣、口感、舒適度三個(gè)層面進(jìn)行了升級改造，同時(shí)重點(diǎn)聚焦香氣的層次感、味感的多重性、酒體的舒適度，深度應(yīng)用綿柔機(jī)理，實(shí)現(xiàn)了其”更多陳酒、醇厚有加”的品質(zhì)特點(diǎn)。
洋河夢之藍(lán)M6+成功上市后，許多消費(fèi)者在品鑒后表示喝一口洋河夢之藍(lán)M6+，感覺忘不掉，比之前的夢之藍(lán)M6更有記憶點(diǎn)。長久支撐品牌的是品質(zhì)。可以說,夢之藍(lán)M6+超預(yù)期升級與洋河股份一直以來堅(jiān)持的品質(zhì)創(chuàng)新是絕對分不開,這也可以視為是一款高端白酒的“自我修養(yǎng)”。
轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)
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