佳貝艾特受邀參加FBIF2021論壇 引領(lǐng)羊奶行業(yè)加速邁入“牛市”

　　6月30日，在亞太地區(qū)極具行業(yè)影響力的食品行業(yè)盛會(huì)——FBIF2021食品飲料創(chuàng)新論壇在杭州國際博覽中心召開。據(jù)悉，本屆論壇為期三天，以“探索新增量”為主題，聚焦食品行業(yè)創(chuàng)新趨勢，邀請了包括奶粉、飲品、零食等各類食品行業(yè)知名企業(yè)參加。佳貝艾特研發(fā)總監(jiān)侯艷梅在7月1日的乳品及蛋白質(zhì)創(chuàng)新分論壇上做了《從小眾到主流——羊奶的牛市之路》主題演講，向與會(huì)嘉賓分享了佳貝艾特作為行業(yè)“領(lǐng)頭羊”如何引領(lǐng)羊奶行業(yè)加速邁入“牛市”。

　　2025 年市場有望超千億   羊奶粉“牛市”未來可期

　　羊奶市場未來增量如何?侯艷梅在分享中表示，經(jīng)過近年來的高速發(fā)展之后，如今市場集中度不斷上升，未來增長潛力依然巨大。從全球羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，目前歐洲仍然是全球最大的全脂羊奶市場，日本、印度、中國大陸，中國臺灣、澳大利亞和南非等地區(qū)需求將迅速增長;受益于羊奶在嬰兒營養(yǎng)配方中的大量使用，山羊奶粉市場還將繼續(xù)保持增長，2025年全球整個(gè)羊奶制品市場規(guī)模有望達(dá)到1100億元人民幣。

　　歐睿中國奶粉市場CRn數(shù)據(jù)顯示，2021年中國奶粉市場CR10從2018年的62.2%上升至76.6%。隨著市場不斷發(fā)展，中國嬰幼兒配方奶粉市場集中化趨勢進(jìn)一步凸顯，但羊奶粉市場同時(shí)也涌現(xiàn)出更多發(fā)展機(jī)遇。侯艷梅分享稱，隨著市場氛圍的不斷成熟和品牌集中化加劇，羊奶粉逐漸成為渠道主要的增量品類，品牌力成為選品重點(diǎn);品牌建設(shè)、渠道縱深將成為羊奶粉品牌市場突圍關(guān)鍵。未來羊奶粉市場繼續(xù)發(fā)展，核心考驗(yàn)的是供應(yīng)鏈、科研、渠道以及品牌等方面的能力。

　　夯實(shí)佳貝艾特核心競爭力   引領(lǐng)羊奶粉市場持續(xù)增長

　　羊奶粉市場發(fā)展?jié)摿薮螅壳耙廊皇艿窖蚰坍a(chǎn)量、奶山羊養(yǎng)殖水平以及羊奶蛋白質(zhì)原料等三方面因素制約。尤其從全球范圍來看，穩(wěn)定的羊乳、主要輔料羊乳清蛋白均較為稀缺，可以說，當(dāng)前制約羊奶粉市場發(fā)展的核心在供應(yīng)鏈。

　　作為全球羊奶銷量領(lǐng)軍者，佳貝艾特在上游供應(yīng)鏈方面的布局優(yōu)勢明顯：其所屬的海普諾凱集團(tuán)從1897年開始就專注在做羊奶，在荷蘭自有牧場用世界優(yōu)質(zhì)奶山羊莎能奶山羊產(chǎn)奶，掌握了全球80%羊乳清蛋白生產(chǎn)工廠，保障了羊奶、羊乳清蛋白的供給，在上游具備龍頭優(yōu)勢。

　　除了供應(yīng)鏈能力，科研實(shí)力也是影響羊奶粉市場繼續(xù)發(fā)展的重要能力之一。佳貝艾特深耕羊奶母乳化科研已久，是最早在全球范圍內(nèi)進(jìn)行羊奶母乳化研究的企業(yè)之一。公開資料顯示，佳貝艾特正在中國開展的羊奶及相關(guān)研究項(xiàng)目高達(dá)30余項(xiàng)，在國外進(jìn)行的羊奶及相關(guān)研究高達(dá)40余項(xiàng)，發(fā)明專利占中國配方羊奶粉發(fā)明專利的50%。2021年，佳貝艾特聯(lián)合江南大學(xué)成立的羊乳研究院正式升級為江南大學(xué)·佳貝艾特羊奶母乳化研究中心，意在聚合頂尖科研實(shí)力，持續(xù)推進(jìn)羊奶母乳化研究進(jìn)程。

　　在渠道和品牌方面，佳貝艾特聚焦品牌拉力、渠道推力雙管齊下，一方面從渠道管理、新客開發(fā)、客流導(dǎo)入、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面聚焦生意增長，一方面從會(huì)員精準(zhǔn)服務(wù)、創(chuàng)新營銷、打造最強(qiáng)“藍(lán)色軍團(tuán)”等方面持續(xù)夯實(shí)服務(wù)基礎(chǔ)，攜手渠道共贏，最終引領(lǐng)羊奶粉市場持續(xù)增長。

　　數(shù)據(jù)顯示，從2015年開始，羊奶粉以每年30%的復(fù)合增長率擴(kuò)容，截至2020年，我國羊奶粉市場規(guī)模已逾百億。如今，在以佳貝艾特為代表的企業(yè)帶動(dòng)下，羊奶市場吸引了越來越多品牌企業(yè)爭相入局，賽道熱鬧空前?？梢灶A(yù)見的是，隨著產(chǎn)業(yè)鏈日益完善，更多乳企不斷創(chuàng)新，消費(fèi)認(rèn)知不斷提升，羊奶的“牛市”將加速到來。

　　轉(zhuǎn)自：金融界

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