后疫情時代，澳洲肉類電商迎來新機遇

　　新冠疫情后,面對全球經濟和市場的不確定性,肉類行業(yè)貿易商、零售商如何在危機中發(fā)現(xiàn)機遇,在變局中取得長足發(fā)展?

　　3月27日,澳大利亞肉類電商研討會暨交流酒會在武漢成功舉行,百名肉類貿易商和零售商、行業(yè)專家齊聚,共同探討后疫情時代澳大利亞肉類電商的新機會與新發(fā)展。

　　本次活動由澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(MLA)與中國食材電商節(jié)聯(lián)合主辦,澳大利亞投資貿易委員會作為支持單位。

　　嘉賓致辭

　　澳洲牛羊肉迎來新機遇

　　MLA大中華區(qū)總經理朱頤在致辭中說道:“2021年是全新出發(fā)的一年,更是充滿機遇與挑戰(zhàn)的一年。MLA大中華區(qū)總經理朱頤在致辭中說道,2020年是不平常和具有挑戰(zhàn)的一年。新冠疫情爆發(fā)后,澳大利亞肉類供應鏈上下游采取一系列疫情防控措施,保障食品安全,持續(xù)為消費者供應新鮮健康的肉品。截止目前,在中國進口冷鏈環(huán)節(jié)檢測出新冠病毒呈陽性的案例中,未出現(xiàn)澳大利亞肉類制品。盡管由于各種原因,市場受到嚴重打擊,我們依然堅定相信,澳洲紅肉在中國保有長期發(fā)展機會?！?/p>

　　澳大利亞駐上?？傤I事館商務領事、澳大利亞貿易投資委員會商務專員李丹先生則表示,“中國是澳大利亞最主要的出口國之一。一方面,澳大利亞在中國市場對高端牛羊肉產品的需求有很大優(yōu)勢。另一方面,牛羊肉貿易的重要性也在中澳自貿協(xié)定中有很好的反映。根據該協(xié)定,澳大利亞牛羊肉的關稅從2015年開始逐年遞減并將在2024年降為零。在去年疫情的影響下,中國電商市場增速迅猛,越來越多的消費者養(yǎng)成了線上購物的習慣,作為每日必需的生鮮品類迎來了線上市場的大爆發(fā)?！?/p>

　　中國食材電商節(jié)聯(lián)合創(chuàng)始人、武漢食和島網絡科技有限公司董事總經理陳弘浩在致辭中提到:“疫情同時改變的還有后市場消費及競爭環(huán)境,大家迎來了一個更不確定但是潛力無限的市場,新零售、社區(qū)團購、私域場景等都成了產業(yè)發(fā)展新增長的代名詞,共同構建萬億消費場景,這也是本次研討會討論之一的食材新零售方向。這次會議的成功召開對于后疫情時代澳肉產業(yè)在電商及新零售發(fā)展上有更進一步的突破,擁抱全新的市場環(huán)境,助推產業(yè)發(fā)展,共贏產業(yè)升級?！?/p>

　　主題分享

　　洞察行業(yè)新趨勢

　　郝麗薇:新零售電商將迎來最快增速

　　MLA全球新興市場部門的品類與市場洞察經理郝麗薇就“澳洲紅肉在中國電商中的發(fā)展與機遇”作了視頻主題演講。她說,從2009年到2025年預測數據來看,中國市場對紅肉的供求量將增長12倍。2012年到2020年間,澳洲出口到中國的牛肉總量增長了6倍。中國年可支配收入大于35,000美元的家庭越來越多,預計到2025年將突破5千萬,意味著越來越多的中國家庭有能力購買更多的紅肉。

　　在未來幾年,新零售電商預計將發(fā)展成為市場份額銷售價值增長最快的板塊,預計到2022年將占中國食品百貨零售渠道市場份額的22.3%。新冠疫情讓肉類的安全性、營養(yǎng)成分和產地安全更為重要,而澳洲牛肉在安全性、增強免疫力、品質方面更有優(yōu)勢,將非常有利于澳洲紅肉在中國電商中的發(fā)展。

　　邱爽:未來市場由消費者主導

　　叮咚買菜的戰(zhàn)略發(fā)展經理邱爽分享了“以消費者驅動的肉類消費時代”。從生產者主導的消費1.0時代到流通端主導的消費2.0時代,再到現(xiàn)在由消費者主導的消費3.0時代,作為肉類貿易商、零售商和電商平臺都應該作思維轉變,由流量思維到復購率思維,由零售商思維到生態(tài)供應鏈思維,再由對數曲線到指數曲線的思維,從而更好地適應新的消費時代的商業(yè)發(fā)展。邱爽認為,消費時代的成長路徑,是由生產者、流通端和消費者共同參與的。如此三者循環(huán)、雙箭頭式的互動模式,肉類企業(yè)和電商平臺該如何借力發(fā)展,在線上和會后都引發(fā)了積極的討論。

　　黃曉波:跨境食材電商數字化升級加速

　　餐北斗供應鏈的創(chuàng)始人、CEO黃曉波的分享話題是“跨境食材電商的數字化升級”。他以多年的跨境電商從業(yè)經驗,指出目前跨境食材供應鏈條長、管理難度大;行業(yè)信息化管理水平有待提高等問題。

　　騰訊云與餐北斗共同打造的“倉運通”平臺可以在交互層、中臺層和業(yè)務層全方位立體式地為政府提供監(jiān)管數據,提供商品賦碼、數據儲存、數據處理等服務,同時提升物流效率,精細化管理采集安全溯源信息。除此之外,“倉運通+代運營”線上線下一站式的解決方案、跨境端到端物流解決方案以及“口岸倉—城市倉—終端用戶”一站式物流服務等都展現(xiàn)了跨境食材電商在供應鏈環(huán)節(jié)中的數字化升級,為電商在食材供應環(huán)節(jié)助力賦能。

　　圓桌對話

　　疫情后肉類電商如何破局

　　圓桌討論環(huán)節(jié),MLA大中華區(qū)總經理朱頤作為主持人大莊園集團電商總監(jiān)陳飛、澳華互動CEO劉誠、恒都農業(yè)集團董事/副總裁魏文曉和優(yōu)合集團總經理助理武軒冰作為嘉賓,圍繞“疫情后如何破局:肉類電商新趨勢”這一話題進行了對話。

　　陳飛表示,大莊園集團在疫情后注意市場不止是供應鏈端,消費者端更為重要。疫情的發(fā)生改變了消費者的購物習慣,消費者對于電商的購物流程也更加熟悉。今后大莊園會更重視消費者思維的概念,利用集團的產地優(yōu)勢,結合產品結構的調整,針對年輕市場和產地產品進行突破。雖然大莊園是一個有40年歷史的傳統(tǒng)企業(yè),在電商業(yè)務平臺還是新人,后疫情時代的電商業(yè)務的騰飛和發(fā)展,讓大莊園看到電商未來更重要。

　　劉誠表示,澳華互動一直專注于建立中澳之間的商業(yè)鏈接,旗下社交媒體帳號澳范兒擁有百萬級粉絲,在2020年底,基于用戶的需求,澳華互動借助通過線下空間體驗和會員制的方式,結合企業(yè)團購,開啟了澳肉電商。澳華互動認為,澳洲牛羊肉在中國市場仍有非常大的發(fā)展空間,特別是在二三線城市將迎來市場爆發(fā)。澳華互動將會更重視用戶體驗和消費者的反饋,為終端消費者尋找性價比更高、優(yōu)質的澳洲牛羊肉。

　　恒都集團2014年就開啟電商業(yè)務模式。魏文曉表示,中國的中產階級已經是全球最大的增長極,發(fā)展速度極快。而澳洲谷飼牛肉的推廣也有取得了不錯的成績。電商模式已經迭代了很多版本,從最開始的圖文,到視頻到現(xiàn)在的直播推廣,都非常有利于各類標準的建立。魏先生建議MLA可以與各大平臺聯(lián)手,建立專屬推薦標志、各類榜單評比等標準,實現(xiàn)更多標準化的推廣。就牛羊肉產品而言,恒都集團會加強行業(yè)之間的溝通,更多了解行業(yè)的趨勢,包括原料、國外的基地的對接;開發(fā)更多定制化的新的產品,迎合新的需求。

　　優(yōu)合集團的武軒冰表示,盡管優(yōu)合的電商業(yè)務起步較晚,12年累積的海外動物蛋白產品的全鏈全球的供應鏈服務能力、倉儲物流豐富的節(jié)點供應能力是電商平臺的核心。優(yōu)合龐大的上游及下游客戶群包括海外工廠、進口商、批發(fā)零售商、生產加工企業(yè)、進口貿易商等可以通過“優(yōu)鮮GO”平臺更高效率以及更低成本的拓寬銷售渠道,這些優(yōu)勢促使集團從傳統(tǒng)的服務于貿易商的供應鏈到服務于電商的供應鏈,去完成向前探索的過程。去年優(yōu)合推出的出海計劃,幫助海外工廠建立在中國的運營終端,向國內輸送貨源渠道實施落地的一站式運營解決方案,讓澳洲牛羊肉從海外端到港口端再到銷售端,與供應鏈服務平臺一起,推動共同更深層次價值的挖掘。

　　研討會后,MLA特別為各大貿易商、零售商與電商企業(yè)舉辦了交流酒會,搭建商務對接的交流平臺,促進更多的行業(yè)合作。

　　本次研討會,既是一次行業(yè)的智慧凝聚,也是一場對洞察未來趨勢的思想盛宴,活動深化了行業(yè)內對澳洲紅肉的認識,激發(fā)了行業(yè)對肉類電商的消費思維創(chuàng)新與經營模式升級的思考。

　　轉自：北國網

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