反食品浪費(fèi)法草案來了！一粒糧食背后蘊(yùn)含怎樣的價值？

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院做過估算，我國的糧食全產(chǎn)業(yè)鏈總損耗率約為12%，在播種、收獲、儲藏、運(yùn)輸、加工等各個環(huán)節(jié)，本來就因為設(shè)備和技術(shù)局限而存在不同程度的損耗。在此基礎(chǔ)上，每年城市餐飲浪費(fèi)的糧食多達(dá)340~360億斤，這還不包括居民家庭飲食。不科學(xué)的消費(fèi)心理、粗放的管理方式，以及節(jié)儉意識的缺乏，構(gòu)成了浪費(fèi)糧食的主要原因。

　　12月22日—26日，十三屆全國人大常委會第二十四次會議召開，反食品浪費(fèi)法草案首次提請審議。為什么要對食品浪費(fèi)問題立法？反食品浪費(fèi)法又將如何影響我們的觀念和生活？一粒糧食背后又蘊(yùn)含怎樣的價值呢？

　　您在日常生活當(dāng)中，都觀察到了哪些食品浪費(fèi)的現(xiàn)象呢？如何看待用立法的方式來防止大家浪費(fèi)食品？隨機(jī)采訪到的游客各抒己見↓

　　我國糧食連年豐收，稻谷、小麥這兩大主糧，都可以實現(xiàn)完全的自給自足，既然如此，我們?yōu)槭裁催€要針對食品浪費(fèi)進(jìn)行立法呢？

　　目前我國的糧食的年總產(chǎn)量大約是1萬3千億斤，平均到每個人頭上大概是940斤，也就是每人每天將近3斤，但是我們吃的可不僅僅有主糧，還有肉、禽、蛋、奶，包括酒等等，這些都是由糧食轉(zhuǎn)化而來的。一般來說，3到7斤的糧食才可以轉(zhuǎn)化成1斤的谷物食品，所以說每人每天3斤的量真的不算多，與一些發(fā)達(dá)國家相比，我們的差距還很大。

　　像我們在超市當(dāng)中常見的大米，它的價格一般在四五塊錢左右一斤，吃飯的時候如果剩半碗米飯，不會覺得浪費(fèi)了很多錢。一粒普通的糧食可能看起來真的非常平凡，但是在它們被生產(chǎn)的過程當(dāng)中，是備受關(guān)愛的。比如說國家會給予它們農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼、種子補(bǔ)貼、化肥補(bǔ)貼，以及種植面積的補(bǔ)貼。

　　珍惜糧食，還有更加重大的意義。全球所有的糧食出口國的年出口總量約為3億噸，我國的糧食年消耗量約為6.5億噸，是全球出口量的2倍多，我們的糧食實現(xiàn)自給自足了，就是對世界糧食安全的巨大貢獻(xiàn)。

　　目前，我國每年生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸、加工環(huán)節(jié)的糧食損失量約為700億斤，城市餐飲每年浪費(fèi)340至360億斤食物，這還不包括我們平時在家的食物浪費(fèi)，因此食品浪費(fèi)問題不容忽視。

　　有了反食品浪費(fèi)法，就能更好地規(guī)范各類食品浪費(fèi)行為，比如可以選擇小份菜，手機(jī)外賣平臺上也會標(biāo)示出具體的食物的分量。對于那些暴飲暴食的吃播，我們要說再見了。

　　在剛剛召開的十三屆全國人大常委會第二十四次會議上，反食品浪費(fèi)法草案首次提請審議。反“舌尖上的浪費(fèi)”，我們將持續(xù)關(guān)注！

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轉(zhuǎn)自：央視新聞客戶端

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