四川特色文化為旅游飯店注入新活力

　　近日，一場(chǎng)文化主題旅游飯店的創(chuàng)建方法及評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班在成都市著名的三國(guó)文化主題飯店——京川賓館舉行。四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)鮑小偉為四川省百余名飯店業(yè)學(xué)員詳細(xì)講解了相關(guān)內(nèi)容，為該省試點(diǎn)創(chuàng)建全國(guó)首批文化主題旅游飯店理清了思路。

　　去年8月，國(guó)家旅游局正式發(fā)布了《文化主題旅游飯店基本要求與評(píng)價(jià)》（LB/T064-2017）。此后，四川省被國(guó)家文化和旅游部確定為唯一的全國(guó)文化主題旅游飯店等級(jí)評(píng)定省級(jí)試點(diǎn)單位。今年4月，四川省開始對(duì)全省首批文化主題旅游飯店進(jìn)行試評(píng)，這也是在全國(guó)范圍內(nèi)的首次。

　　四川省旅游業(yè)界人士普遍認(rèn)為，文化主題旅游飯店將為我國(guó)飯店業(yè)在新時(shí)期的發(fā)展開辟一片新的藍(lán)海，也必將成為中華民族向全世界充分展示深厚文化底蘊(yùn)、全面體現(xiàn)“文化自信”的平臺(tái)之一。四川飯店業(yè)要牢牢把握這一重大契機(jī)，為加快建成旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省和世界重要旅游目的地作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　多彩文化交相輝映

　　四川可謂文化資源大省，古蜀文明、宗教文化、三國(guó)文化、紅色文化、美食文化異彩紛呈，多民族長(zhǎng)期共融造就了深厚的民族文化和民俗文化。當(dāng)前，該省不僅打造出豐富多彩的文化旅游景區(qū)，也涌現(xiàn)出不少文化氛圍濃郁的旅游飯店。

　　九寨溝星宇國(guó)際大酒店坐落于四川省阿壩州九寨溝景區(qū)旁，該酒店擎藝術(shù)傳承之旗，把藏羌歌舞藝術(shù)作為核心主題，打造出獨(dú)立的藏羌歌舞演出劇場(chǎng)。2014年，這里被評(píng)為四川省五等級(jí)主題旅游飯店。時(shí)下，星宇大酒店正在從軟、硬件兩方面入手，繼續(xù)深挖藏文化，力爭(zhēng)創(chuàng)建成為全國(guó)首批文化主題旅游飯店。

　　“三線建設(shè)”是我國(guó)工業(yè)建設(shè)發(fā)展史上的一次重要戰(zhàn)略部署，國(guó)家在四川省綿陽(yáng)市境內(nèi)進(jìn)行了大規(guī)模、高強(qiáng)度的三線建設(shè)，為國(guó)防、工業(yè)、科技做出了貢獻(xiàn)。綿陽(yáng)市長(zhǎng)虹·君怡酒店正是以“三線歲月”為文化主題，以特有的形式梳理著這段歷史、解讀著這段歲月，讓曾經(jīng)奮斗在“三線建設(shè)”中的人們?cè)谶@里找回青春和記憶，更激勵(lì)著后人不忘初心，砥礪前行。

　　“漢家禮儀，登堂入寶。”這是四川大學(xué)歷史地理研究所所長(zhǎng)李勇先對(duì)于成都漢室酒店的贊譽(yù)。該酒店以漢文化為主題，結(jié)合現(xiàn)代木雕、石雕工藝，中式裝修和巴蜀文化共同營(yíng)造出濃郁的漢風(fēng)蜀韻文化氛圍。這里精心配置了96架明清時(shí)期的古床，是目前四川乃至全國(guó)唯一一家厚重漢文化特色古床酒店，被賓客稱為“睡在文物上的酒店”“一夜體驗(yàn)、一生相記”。

　　憑借著深厚的文化底蘊(yùn)，四川各地還涌現(xiàn)出道教文化、三國(guó)文化、紙文化、鹽文化、藏文化等多種類型的主題飯店，他們之中很多都在爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)首批文化主題旅游飯店。

　　力推“高質(zhì)量”發(fā)展今年5月，四川省旅游發(fā)展委員會(huì)主任傅勇林在調(diào)研時(shí)說(shuō)，在推動(dòng)全省旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的過(guò)程中，旅游飯店作為專業(yè)化發(fā)展程度最高的要素企業(yè)，要起到示范引領(lǐng)作用。四川省旅游發(fā)展委員會(huì)黨組書記胡斌也曾提出，要在全省范圍內(nèi)開展“飯店革命”，力爭(zhēng)把旅游飯店打造成為旅游目的地。

　　此次文化主題旅游飯店的試點(diǎn)評(píng)定，無(wú)疑為四川飯店業(yè)，乃至全省旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了重要契機(jī)。

　　鮑小偉認(rèn)為，與全國(guó)許多地方一樣，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，飯店業(yè)也進(jìn)入了高速發(fā)展期，但目前面臨著產(chǎn)品與服務(wù)同質(zhì)化嚴(yán)重的發(fā)展瓶頸。文化主題旅游飯店則是解決這兩大痛點(diǎn)的有效方式。因此，我國(guó)飯店業(yè)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將是文化方面的競(jìng)爭(zhēng)，這也是飯店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的最高形態(tài)。

　　按照工作計(jì)劃，四川將對(duì)全省文化主題旅游飯店展開試點(diǎn)評(píng)定，首批計(jì)劃評(píng)定金鼎級(jí)5家、銀鼎級(jí)20家。在此過(guò)程中，“標(biāo)準(zhǔn)”成為最重要的評(píng)定基礎(chǔ)。

　　作為我國(guó)唯一的旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范省，四川旅游在標(biāo)準(zhǔn)化方面始終處于全國(guó)前列。在主題飯店的標(biāo)準(zhǔn)方面，四川省于2014年在全國(guó)范圍內(nèi)率先制訂出臺(tái)了《主題旅游飯店的劃分與評(píng)定》；與此同時(shí)，該省多名旅游飯店業(yè)的專家還是《文化主題旅游飯店基本要求與評(píng)價(jià)》的主要起草人。因此，在文化主題旅游飯店的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行方面，四川可謂異常嚴(yán)格。

　　目前，四川省正組織行業(yè)專家，對(duì)有意創(chuàng)建首批文化主題旅游飯店的企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)和試評(píng)。根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，四川的創(chuàng)建飯店將從軟、硬件兩方面著手，重點(diǎn)從設(shè)計(jì)、建造、經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)環(huán)節(jié)中深刻體現(xiàn)文化內(nèi)涵，為消費(fèi)者提供獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　充分展現(xiàn)“文化自信”

　　去年8月，《文化主題旅游飯店基本要求與評(píng)價(jià)》一出臺(tái)便引起了旅游業(yè)界的熱議。業(yè)界普遍認(rèn)為，這將促使我國(guó)飯店業(yè)朝著品質(zhì)化、內(nèi)涵化方向發(fā)展，既有利于“優(yōu)質(zhì)旅游”建設(shè)，更有利于向全世界展示中華民族的瑰麗文化。

　　習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中提出，要堅(jiān)定文化自信，推動(dòng)社會(huì)主義文化繁榮興盛。

　　《文化主題旅游飯店基本要求與評(píng)價(jià)》起草專家、四川大學(xué)旅游學(xué)院教授李原說(shuō)，文化主題旅游飯店的建設(shè)正是對(duì)黨的十九大精神的具體落實(shí)，它既是讓傳統(tǒng)文化邁向市場(chǎng)的有效載體，也是在培育新型文化業(yè)態(tài)方面的生動(dòng)實(shí)踐。

　　的確，作為旅游的重要要素，無(wú)論是旅游觀光、休閑度假、商務(wù)出行，飯店都是游客的必需。在滿足基本的食宿功能的前提下，文化主題旅游飯店將為各地賓客提供更多內(nèi)涵、更多互動(dòng)和更佳體驗(yàn)。

　　讓游客在潛移默化中感受中華文化的力量，這是旅游飯店業(yè)突出文化自覺(jué)與文化自信、體現(xiàn)旅游企業(yè)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)闹匾姑?。相信隨著文化主題旅游飯店在全國(guó)范圍內(nèi)的逐漸發(fā)展壯大，必將成為“旅游+文化”融合發(fā)展的成功典范。（白驊）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)旅游報(bào)

 

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