內(nèi)蒙古察右前旗：做強(qiáng)牛產(chǎn)業(yè) "犇"向致富路

　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)為基。近年來，內(nèi)蒙古察右前旗立足本地資源稟賦，錨定發(fā)展方向，將肉牛產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的著力點(diǎn)，通過引入優(yōu)良品種、創(chuàng)新養(yǎng)殖模式、拓寬銷售渠道，為鄉(xiāng)村振興注入活力。察右前旗依托“世界黃金養(yǎng)殖帶”的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢，推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)向“農(nóng)養(yǎng)游”深度融合、轉(zhuǎn)型升級加速邁進(jìn)。

　　作為“五區(qū)一帶一軸”產(chǎn)業(yè)布局核心，占地43平方公里的“京西布拉格”牛文旅綜合體，構(gòu)建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展矩陣，實(shí)現(xiàn)了從單一生產(chǎn)型園區(qū)向“生產(chǎn)+服務(wù)+消費(fèi)”復(fù)合型經(jīng)濟(jì)模式的跨越，成為區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級的示范樣板。

　　察右前旗深化與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)產(chǎn)學(xué)研合作，建立“統(tǒng)一牛種、飼料、管理、防疫”的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系，培育安格斯純種基礎(chǔ)母牛核心種群。依托智慧牧場管理系統(tǒng)，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)傳感器與大數(shù)據(jù)分析，對犢牛、育成牛等五大群體實(shí)施分群精準(zhǔn)飼喂，實(shí)現(xiàn)飼料投放、生長監(jiān)測全程自動(dòng)化。

　　內(nèi)蒙古京西農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司（以下簡稱“京西農(nóng)牧業(yè)”）自2020年6月在烏蘭察布市察哈爾右翼前旗老圈溝鄉(xiāng)成立以來，將自身成長與鄉(xiāng)村發(fā)展緊密聯(lián)結(jié)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展壯大與助力鄉(xiāng)村振興的雙促進(jìn)、共提升。

　　京西農(nóng)牧業(yè)總體項(xiàng)目投資12億元，占地面積23000畝。項(xiàng)目全部投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年銷售額超過60億元，納稅額9000萬元，年利潤4億元以上。公司布局生態(tài)綠色農(nóng)牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞“種、養(yǎng)、游”三大產(chǎn)業(yè)，各業(yè)務(wù)板塊相輔相成、互相協(xié)作，形成強(qiáng)勁有力的產(chǎn)業(yè)支撐。

　　京西農(nóng)牧業(yè)以種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為核心支撐，以旅游產(chǎn)業(yè)為引擎，構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游、康養(yǎng)度假、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、休閑觀光等全方位的項(xiàng)目產(chǎn)品體系，形成現(xiàn)代化種植業(yè)、園區(qū)化養(yǎng)殖業(yè)、特色化旅游業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新格局。其下設(shè)京西農(nóng)業(yè)、京西繁育養(yǎng)殖、京西育肥、京西冷鏈、京西飼料加工、京西服務(wù)、京西銷售、安格斯肉牛種業(yè)研發(fā)、觀光旅游、安格斯牛肉銷售及品鑒十個(gè)業(yè)務(wù)板塊，投入的項(xiàng)目有京西農(nóng)業(yè)種植基地、一萬頭肉牛養(yǎng)殖基地、兩萬頭肉牛育肥基地、十萬頭牛肉冷鏈屠宰加工廠、牛村客棧等。

　　京西農(nóng)牧業(yè)萬頭肉牛標(biāo)準(zhǔn)化繁育產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目規(guī)劃面積57.98萬平方米，一期投資額3.2億元，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化繁育母牛舍4.158萬平方米，運(yùn)動(dòng)場13.86萬平方米，飼草料配套設(shè)施1.98萬平方米，附屬設(shè)施及綠化3.86萬平方米，綜合辦公1.08萬平方米。二期計(jì)劃投資2.8億元，用于引進(jìn)頂級純?nèi)馀７N業(yè)科研、繁育、擴(kuò)群，以及建設(shè)1.58萬平方米的肉牛研究中心?；刂铝τ诮⒑诵姆庇Ｈ海Ｗo(hù)安格斯肉牛的純種基因、良種繁育。按照現(xiàn)代畜牧業(yè)“提質(zhì)、增效、擴(kuò)繁”的總體要求，京西農(nóng)牧業(yè)與政府搭建合作平臺，積極探索“龍頭企業(yè)+科研機(jī)構(gòu)+集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”的規(guī)模化養(yǎng)殖運(yùn)作模式，并通過示范、展示、培訓(xùn)、推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，真正做成“優(yōu)種、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)量、優(yōu)效”的特色富民產(chǎn)業(yè)。

　　京西農(nóng)牧業(yè)萬頭肉?？焖儆驶乜偼顿Y5.5億元，場區(qū)建設(shè)部分投資8500萬元，總占地面積為1234畝，總建筑面積為99820平方米。建設(shè)內(nèi)容為暖棚式牛舍、運(yùn)動(dòng)場、精料庫、青貯場、儲草棚、攪拌車間、雪花肉牛技術(shù)研究中心、生活區(qū)和服務(wù)區(qū)及相關(guān)配套設(shè)施，同時(shí)配套建設(shè)化糞池、消防池等。項(xiàng)目建設(shè)完成后，將有效推進(jìn)烏蘭察布市現(xiàn)代肉?；亟ㄔO(shè)，確保烏蘭察布市牛肉制品加工企業(yè)所需優(yōu)質(zhì)、安全的肉源，使肉牛養(yǎng)殖獲得穩(wěn)定的銷售渠道，保證肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益，促進(jìn)烏蘭察布市肉牛養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展，為帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長、構(gòu)建和諧社會作出突出貢獻(xiàn)。項(xiàng)目建設(shè)按照“建立示范區(qū)、滾動(dòng)發(fā)展”進(jìn)行組織實(shí)施，肉牛飼養(yǎng)以“公司+養(yǎng)殖場+農(nóng)戶”模式進(jìn)行。

　　京西農(nóng)牧業(yè)冷鏈項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)一步優(yōu)化了察右前旗畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為周邊肉牛養(yǎng)殖戶提供了良好的肉牛屠宰加工平臺，在增加就業(yè)崗位的同時(shí)也提高了養(yǎng)殖戶的收入。該項(xiàng)目有利于當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。

　　察右前旗發(fā)展“企業(yè)+村集體+政府+基地”聯(lián)結(jié)模式。公司與村集體、政府簽訂基地共建協(xié)議，通過村集體流轉(zhuǎn)農(nóng)戶閑置土地，建立公司所需標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)殖基地，保證了飼草料種植、肉牛養(yǎng)殖繁育的穩(wěn)定。村集體獲得基地固定收益金或租金，政府通過以獎(jiǎng)代補(bǔ)的形式支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。被流轉(zhuǎn)土地的農(nóng)民，一部分由公司反租倒包，開展專業(yè)化種植，獲得生產(chǎn)收益；一部分優(yōu)先進(jìn)入公司務(wù)工，獲得工資收益；一部分發(fā)展農(nóng)村“三產(chǎn)”，獲得經(jīng)營收益。

　　察右前旗著眼擴(kuò)大京西肉牛養(yǎng)殖規(guī)模，以肉牛養(yǎng)殖企業(yè)為載體，簽訂縣政府、農(nóng)擔(dān)公司、養(yǎng)殖企業(yè)“養(yǎng)牛貸”合作協(xié)議，設(shè)立貸款風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償基金，由農(nóng)擔(dān)公司和養(yǎng)殖企業(yè)共同擔(dān)保，政府協(xié)調(diào)農(nóng)信聯(lián)社貸款并貼息，養(yǎng)殖企業(yè)用貸款購買優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛并投放給合作社（養(yǎng)殖戶），有效降低了農(nóng)戶養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)戶所養(yǎng)母牛產(chǎn)下牛犢長到4個(gè)月后，由企業(yè)委托合作社以保底價(jià)進(jìn)行回收，如果市場價(jià)格高，則按市場價(jià)格回收，減少了中間商賺取差價(jià)，增加了農(nóng)戶養(yǎng)牛收益。

　　“戶托社養(yǎng)”降成本。察右前旗著眼解決肉牛養(yǎng)殖資金短缺、分散養(yǎng)殖成本過高等問題，采取“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的“戶托社養(yǎng)”模式，政府協(xié)調(diào)銀行為“三無一有”人員（無經(jīng)驗(yàn)、無資金、無勞動(dòng)力、有養(yǎng)牛意愿）辦理貸款用于購買牛只，所購牛只寄養(yǎng)到運(yùn)行良好的企業(yè)（合作社），企業(yè)（合作社）按比例收取一定的管理費(fèi)、按階段收取飼草料費(fèi)用，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集群化、效益化發(fā)展。該模式培育發(fā)展100頭以上養(yǎng)牛專業(yè)合作社（家庭農(nóng)場），帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖，戶均年增收2萬元以上。

　　訂單養(yǎng)殖保收益。察右前旗著眼建立健全銷售體系，解決農(nóng)戶的銷路問題，積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)（合作社）和養(yǎng)殖戶開展訂單式養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營銷，采取“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶”發(fā)展的方式，由龍頭企業(yè)（合作社）與養(yǎng)殖戶簽訂收購協(xié)議，實(shí)行統(tǒng)一牛種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售的“五統(tǒng)一”的經(jīng)營管理模式。養(yǎng)殖戶只負(fù)責(zé)日常飼喂，其他技術(shù)性以及后期育肥、銷售等環(huán)節(jié)的工作由龍頭企業(yè)（合作社）負(fù)責(zé)，龍頭企業(yè)（合作社）和養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)長期穩(wěn)定收益、多方共贏發(fā)展。此外，察右前旗加速園區(qū)集群化進(jìn)程，規(guī)劃了43平方公里的肉牛養(yǎng)殖園區(qū)，包括9處養(yǎng)殖基地、15家500頭以上規(guī)模化養(yǎng)殖場及13個(gè)肉牛園區(qū)。截至2024年，察右前旗肉牛存欄量達(dá)9.3萬頭，建成萬頭繁育基地1家，千頭規(guī)模化養(yǎng)殖場3家，并計(jì)劃到“十四五”末實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)量15萬頭、年出欄7萬頭，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉1萬噸。

　　確保飼草量足質(zhì)優(yōu)。察右前旗堅(jiān)持“為養(yǎng)而種、種養(yǎng)結(jié)合”循環(huán)發(fā)展理念，積極推進(jìn)百萬畝優(yōu)質(zhì)飼草生產(chǎn)基地建設(shè)，引導(dǎo)鼓勵(lì)協(xié)助各牧場通過訂單種植、土地規(guī)模化流轉(zhuǎn)等途徑，就地就近保障飼草料需求，加快實(shí)現(xiàn)飼草料種植和養(yǎng)殖配套銜接。目前，察右前旗累計(jì)流轉(zhuǎn)土地2萬畝，為保障肉牛飼草料供給，計(jì)劃完成飼草種植18萬畝。

　　農(nóng)旅融合促就業(yè)。察右前旗以農(nóng)文旅融合發(fā)展為抓手，先后投資近10億元打造以種養(yǎng)為核心、鄉(xiāng)村旅游為基礎(chǔ)的“牛文旅”新模式，建成萬頭肉牛基地1處、“牛村客?！?處、星空木屋等特色民宿20余間，通過肉牛養(yǎng)殖、鄉(xiāng)村旅游、民宿餐飲等帶動(dòng)周邊11個(gè)村集體發(fā)展，每個(gè)村集體年分紅約20萬元，增加就業(yè)崗位130個(gè)左右、人均月工資達(dá)4500—7000元，實(shí)現(xiàn)了“以養(yǎng)助農(nóng)、以旅帶農(nóng)”。

　　近兩年，京西肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈吸納本地農(nóng)民務(wù)工1000多人次，年人均收入達(dá)6萬元。肉牛產(chǎn)業(yè)各類經(jīng)營主體吸納農(nóng)民參與飼草料種植、肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈運(yùn)輸?shù)?，帶?dòng)群眾多元增收致富。另外，京西農(nóng)牧業(yè)和周邊1000多戶農(nóng)戶簽訂肉牛托養(yǎng)協(xié)議，可促農(nóng)戶每年每戶增收5000元左右。

　　目前，京西園區(qū)安格斯牛存欄量突破8.2萬頭，創(chuàng)新推廣“種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用”生態(tài)模式，在冷鏈加工環(huán)節(jié)引入國內(nèi)頂尖屠宰分割生產(chǎn)線，構(gòu)建全程可追溯質(zhì)量管理。項(xiàng)目全面達(dá)產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年銷售額超30億元，推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)向綠色化、智能化、品牌化方向高質(zhì)量發(fā)展。

　　察右前旗把畜牧業(yè)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)來抓，堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、科技支撐和龍頭帶動(dòng)，按照規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化、現(xiàn)代化要求，優(yōu)化資源配置、跟進(jìn)技術(shù)服務(wù)、加快科技轉(zhuǎn)化、健全發(fā)展機(jī)制、統(tǒng)籌資金安排，持之以恒強(qiáng)龍頭、建基地、補(bǔ)鏈條、聚集群，加快推動(dòng)牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級。（記者 閆廷）

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日報(bào)

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