初冬的甘肅隴南康縣，層林盡染，林果豐盈。晨光中，長壩鎮(zhèn)的七輛卡車滿載核桃，緩緩啟程；王壩工業(yè)園區(qū)的車間里，核桃仁正化作罐罐飲品，發(fā)往四方；太石、平洛的鄉(xiāng)間，農(nóng)技人員俯身田間，手把手傳授冬管技術(shù)，面對面解答農(nóng)人疑問。從枝頭到車間，由田間至市場，康縣的核桃產(chǎn)業(yè)正串聯(lián)起一條富民興產(chǎn)的生動(dòng)鏈條。
當(dāng)下正是經(jīng)濟(jì)林管護(hù)的關(guān)鍵時(shí)期，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)田間地頭一派繁忙景象。種植戶們紛紛開展清園、修剪、涂白、施肥等工作，熱議著今年的好收成?？h林果中心的技術(shù)人員深入一線，把培訓(xùn)課堂搬到田間，圍繞核桃等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以"理論講解+現(xiàn)場實(shí)操"的方式為果樹"把脈問診"，同時(shí)發(fā)放各類通俗易懂的技術(shù)手冊，真正讓管護(hù)技術(shù)"看得懂、學(xué)得會(huì)、用得上"。
康縣東贏農(nóng)林產(chǎn)品商貿(mào)有限公司旗下的惠農(nóng)核桃專業(yè)合作社，采取"公司+合作社+農(nóng)戶"模式，集收購、加工、銷售于一體，年加工核桃仁500多噸，產(chǎn)值超2000萬元，產(chǎn)品銷往北上廣等城市。公司負(fù)責(zé)人汪永明表示："今年收購的本地核桃仁約300噸，經(jīng)篩選、包裝等粗加工后已全部售罄。"
甘肅桃源飲品股份有限公司則在創(chuàng)新研發(fā)上持續(xù)發(fā)力。今年赴京冀考察后，公司搭建起"產(chǎn)學(xué)研用"融合平臺(tái)，與王強(qiáng)院士團(tuán)隊(duì)及多所高校合作，共同開發(fā)無添加核桃乳，計(jì)劃于2026年推出2款新品。其"桃源100分"核桃植物奶不僅亮相農(nóng)業(yè)品牌推介會(huì)，還入選央視三農(nóng)優(yōu)選2025年重點(diǎn)推介品牌，既是對企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的認(rèn)可，也是對其聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)成效的褒獎(jiǎng)。公司董事長、總經(jīng)理張景奇表示："新產(chǎn)品研發(fā)投入大、周期長，但要推動(dòng)康縣乃至隴南核桃產(chǎn)業(yè)向'高附加值、高技術(shù)含量'轉(zhuǎn)型，就必須堅(jiān)持走科技賦能之路。"
如今，康縣以"政府引導(dǎo)、企業(yè)唱戲、科技賦能"為主線，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升，培育出桃源飲品、惠農(nóng)核桃合作社等一批骨干企業(yè)，打造了"康耳""隴康老樹"等5個(gè)品牌，開發(fā)出核桃乳、核桃油等10多個(gè)系列產(chǎn)品，形成了從干果銷售到精深加工增值的多元化產(chǎn)品格局?？悼h的探索證明：一顆小小的核桃，可以成長為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)；一家扎根的企業(yè)，能夠帶動(dòng)一片區(qū)域的發(fā)展。在這條從傳統(tǒng)種植到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型之路上，康縣既注重夯實(shí)基礎(chǔ)、完善鏈條，也著力培育龍頭、發(fā)揮引領(lǐng)，讓千年核桃真正成為助力鄉(xiāng)村振興、賦能區(qū)域發(fā)展的強(qiáng)大引擎。（記者 劉曉磊）
轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日報(bào)
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