山西運(yùn)城：上郭蘋(píng)果長(zhǎng)成富民興鄉(xiāng)“黃金產(chǎn)業(yè)”

　　眼下正是蘋(píng)果成熟上市的黃金時(shí)節(jié)，山西省運(yùn)城市鹽湖區(qū)上郭鄉(xiāng)處處洋溢著豐收的喜悅。果園里，紅彤彤的紅富士蘋(píng)果掛滿枝頭，在陽(yáng)光的映照下格外誘人；分揀車間內(nèi)，工人們忙碌地打包、裝車，一派熱火朝天的繁忙景象。以蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)為紐帶，上郭鄉(xiāng)正繪就一幅“果豐民富、產(chǎn)業(yè)興旺”的鄉(xiāng)村振興畫(huà)卷。

　　走進(jìn)上郭鄉(xiāng)西陳村果農(nóng)邵勝利的果園，濃郁的果香撲鼻而來(lái)。枝葉間，一個(gè)個(gè)飽滿圓潤(rùn)的紅富士蘋(píng)果鮮紅透亮，沉甸甸地壓彎了枝頭。邵勝利手持果剪，嫻熟地將成熟的蘋(píng)果從枝頭剪下，小心翼翼地放入竹籃中，臉上洋溢著豐收的喜悅。

　　“今年雖然天氣偏旱，前期灌溉、施肥的投入比往年多了不少，但我一直堅(jiān)持用有機(jī)肥，蘋(píng)果的品質(zhì)一點(diǎn)沒(méi)打折扣，口感脆甜、果香濃郁。”邵勝利一邊采摘一邊向記者介紹，他的果園有3畝地，今年畝產(chǎn)雖略低于往年，但仍能達(dá)到六七千斤，優(yōu)質(zhì)果率超過(guò)90%，這讓他對(duì)收益充滿信心。

　　如果說(shuō)果園里的豐收是“甜蜜的忙碌”，那么分揀車間里的場(chǎng)景則是“紅火的產(chǎn)銷”。在一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)的分揀打包車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴、人聲鼎沸，比果園里更添幾分熱鬧。工人們分工明確、動(dòng)作麻利，有的仔細(xì)挑選蘋(píng)果，按大小、色澤、果形進(jìn)行嚴(yán)格分級(jí)；有的將分級(jí)后的蘋(píng)果快速套上網(wǎng)套、裝入禮盒；有的則將成箱的蘋(píng)果整齊碼放，等待裝車發(fā)往全國(guó)各地。

　　“我們這幾天集中收購(gòu)的蘋(píng)果，主要是給陜西西安的一位客商代收的?！痹摷彝マr(nóng)場(chǎng)的庫(kù)管介紹，這位客商前段時(shí)間專門(mén)來(lái)上郭鄉(xiāng)考察，品嘗后對(duì)蘋(píng)果的口感、品質(zhì)十分認(rèn)可，當(dāng)即簽訂了100萬(wàn)斤的收購(gòu)訂單，這些蘋(píng)果經(jīng)過(guò)分揀打包后，將通過(guò)物流發(fā)往西安、北京、上海等城市。

　　蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅讓果農(nóng)的腰包鼓了起來(lái)，更讓附近村民實(shí)現(xiàn)了“家門(mén)口”就業(yè)。鹽湖區(qū)泓芝驛鎮(zhèn)王過(guò)村村民郭晶晶正坐在分揀車間的流水線上，熟練地給蘋(píng)果套網(wǎng)套、裝包裝盒。她表示，以前農(nóng)閑時(shí)，只能在家照顧老人孩子，沒(méi)有額外收入，如今在農(nóng)場(chǎng)打工，實(shí)現(xiàn)了顧家、掙錢(qián)兩不誤?！霸谶@里上班時(shí)間靈活，一天能掙100多塊錢(qián)，一個(gè)月下來(lái)能有5000多塊錢(qián)的收入，既能照顧家里，又能增加收入，心里特別踏實(shí)?！惫ЬП硎尽?/p>

　　為延伸蘋(píng)果銷售周期、提升產(chǎn)品附加值，上郭鄉(xiāng)還積極布局冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)“鎖鮮增值”。在該家庭農(nóng)場(chǎng)的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，5個(gè)大型冷庫(kù)整齊排列，工作人員將分揀好的蘋(píng)果有序送入冷庫(kù)?！敖衲晡覀兊睦鋷?kù)存貨量大概能達(dá)到300萬(wàn)斤?！痹摷彝マr(nóng)場(chǎng)的庫(kù)管介紹，蘋(píng)果成熟后，一部分會(huì)直接通過(guò)電商平臺(tái)、線下客商銷往市場(chǎng)，另一部分則會(huì)及時(shí)打冷入庫(kù)儲(chǔ)存。冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)不僅能延長(zhǎng)蘋(píng)果的保鮮期，還會(huì)使其口感更加脆甜。冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的投入使用，讓上郭蘋(píng)果擺脫了“季產(chǎn)季銷”的局限，實(shí)現(xiàn)了“全年有售、錯(cuò)峰增值”。

　　下一步，上郭鄉(xiāng)將持續(xù)深耕蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，一方面，加強(qiáng)果園管理、病蟲(chóng)害防治等先進(jìn)技術(shù)的推廣培訓(xùn)，組織農(nóng)技專家深入田間地頭指導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)種植，不斷提升蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)；另一方面，進(jìn)一步完善冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、物流運(yùn)輸?shù)扰涮自O(shè)施，積極拓展線上電商、直播帶貨、農(nóng)超對(duì)接等銷售渠道，全方位提升上郭蘋(píng)果的品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓果業(yè)成為富民興鄉(xiāng)的“黃金產(chǎn)業(yè)”，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興邁出更堅(jiān)實(shí)的步伐。（記者 孟小平）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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