南北地區(qū)發(fā)展不均衡現(xiàn)象仍然存在 今年我國牛奶產(chǎn)量難有增長

2024全國牛奶產(chǎn)量TOP10報(bào)告發(fā)布 預(yù)計(jì)今年我國牛奶產(chǎn)量難有增長

　　日前，荷斯坦雜志發(fā)布2024全國牛奶產(chǎn)量TOP10報(bào)告。報(bào)告顯示，根據(jù)各省統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)及相關(guān)資料，2024年度，全國牛奶產(chǎn)量超過100萬噸的前10大省份中，有8個(gè)省份的牛奶產(chǎn)量出現(xiàn)了下滑，總減產(chǎn)幅度超過了140萬噸。新疆和黑龍江的減產(chǎn)情況尤為顯著，同比降幅分別達(dá)到14.9%和12%。甘肅和寧夏兩個(gè)省份實(shí)現(xiàn)了增長，甘肅的增長幅度超過了14%，而寧夏則增長了6.1%。值得關(guān)注的是，奶業(yè)在南北地區(qū)發(fā)展不均現(xiàn)象依然存在。

　　國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，2024年，我國牛奶總產(chǎn)量為4079萬噸，與上年相比減少了2.8%。在全國牛奶產(chǎn)量排名前10的省份中，內(nèi)蒙古、河北、寧夏、黑龍江、山東、河南、新疆、山西、遼寧和甘肅這些省份的牛奶總產(chǎn)量合計(jì)達(dá)到3372萬噸，占全國牛奶總產(chǎn)量的82.7%。

　　2024年全國牛奶產(chǎn)量前10的省份均突破100萬噸大關(guān)，但排名有所調(diào)整。具體來看，內(nèi)蒙古繼續(xù)穩(wěn)居全國首位，牛奶產(chǎn)量為777萬噸，占全國總產(chǎn)量的19%。河北緊隨其后，產(chǎn)量為560萬噸，占比13.7%。寧夏在今年的排名中躍升至第3位，產(chǎn)量為457萬噸，占比11.2%。而黑龍江則由上一年的第3位下滑至第4位，產(chǎn)量為443萬噸，占比10.9%。山東位列第5，產(chǎn)量為314萬噸，占全國總產(chǎn)量的7.7%。河南的產(chǎn)量在200萬至500萬噸之間，新疆、山西、遼寧和甘肅的產(chǎn)量在100萬至200萬噸之間。這些數(shù)據(jù)清晰地展示了我國牛奶產(chǎn)業(yè)的區(qū)域分布及產(chǎn)量變化情況。

　　其中，甘肅是從去年的第11位上升至第10位。陜西因牛奶產(chǎn)量未能維持在100萬噸以上，因此跌出了前10，位居第11位。

　　在前10省份中，位于西北地區(qū)的甘肅和寧夏兩個(gè)省區(qū)卻保持了牛奶產(chǎn)量的增長態(tài)勢。其中，甘肅省的牛奶產(chǎn)量增長尤為突出，總量達(dá)到116萬噸，在全國的市場份額也增加了0.5個(gè)百分點(diǎn)。而寧夏雖然在增幅上稍遜一籌，但其牛奶產(chǎn)量的實(shí)際增長量卻位居前10省份之首，達(dá)到了26萬噸。

　　根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，牛奶前10省份集中在北方，占全國總產(chǎn)量83%。我國奶業(yè)在南北地區(qū)發(fā)展不均衡的現(xiàn)象仍然存在，依據(jù)秦嶺-淮河這條南北地理分界線來看，牛奶產(chǎn)量排名前10的省份中，絕大多數(shù)區(qū)域位于北方。

　　2024年是我國乳業(yè)近年來面臨增長挑戰(zhàn)最為嚴(yán)峻的一年。自年初起，乳制品的市場需求一直處于緩慢復(fù)蘇的狀態(tài)，行業(yè)內(nèi)的價(jià)格競爭異常激烈。全國范圍內(nèi)，牛奶產(chǎn)量減少，牧場的限奶現(xiàn)象大幅減少，散裝牛奶的價(jià)格有所上升，但許多牧場的收奶情況并沒有顯著好轉(zhuǎn)。從牧場的牛群結(jié)構(gòu)來看，在奶價(jià)低迷和乳企限奶的背景下，許多牧場開始飼養(yǎng)部分肉牛。

　　"今年我國牛奶產(chǎn)量預(yù)計(jì)保持下降趨勢或持平，難有增長。"業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，自2022年底開始的原奶過剩周期，預(yù)計(jì)不會(huì)很快結(jié)束，只有在原奶產(chǎn)量下降并趨于穩(wěn)定之后，市場才會(huì)有所好轉(zhuǎn)。（記者 楊曉晶）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)

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