植物蛋白肉融資熱度不減 植物教授完成5000萬元A輪融資

日前，植物肉品牌植物教授完成由經緯中國獨家投資的5000萬元A輪融資。這是繼今年年初獲得千萬元天使輪融資后，該公司獲得的又一筆融資。據悉，本輪融資將用于消費者滲透、產品研發(fā)、供應鏈優(yōu)化和團隊擴充等。

企查查顯示，植物教授創(chuàng)建于2019年6月，聚焦在植物蛋白食品賽道，瞄準18-30歲一二線城市的都市年輕女性，以"控卡"產品首先切入市場。在2020年下半年該公司上市了植物肉輕食餃子產品，目前已有蕓豆玉米味、泡菜味、藤椒麻辣味等口味。

近兩年，隨著人造肉第一股Beyond Meat的上市帶動全球植物肉的投資熱潮，中國植物肉行業(yè)也開始快速起步，與植物肉相關的本土品牌也大量涌現(xiàn)，如珍肉、閃閃力量、星期零、株肉、Haofood、優(yōu)肉HERO Protein等獲得了來自海內外專注于替代蛋白投資機構的支持。據企查查數據，截至2021年4月，植物蛋白肉共發(fā)生融資事件21次，共計融資18.85億元人民幣。而在今年4月至8月的短短4個月，植物蛋白肉又發(fā)生多起融資，融資速度正在加快。

此外，雙匯、雙塔、新希望等國內老牌肉企及麥當勞、星巴克等國際行業(yè)巨頭也在積極搶占植物蛋白肉這一新興市場。據悉，德克士已在全國2600家門店上市“中國味”植物雞肉漢堡；雀巢旗下植物肉品牌嘉植肴已經向中國90家企業(yè)提供植物基餐食。

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