• 醬油明年起貼營養(yǎng)標(biāo)簽生鮮與多數(shù)調(diào)味品可不貼

    并非所有預(yù)包裝食品均要使用營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，部分食品可豁免，如生肉、生魚、生蔬菜、水果、袋裝鮮蝦、魚塊兒、肉餡兒、木耳、蘑菇、現(xiàn)制現(xiàn)售食品等。調(diào)味品、甜味料、香辛料、茶葉、咖啡豆、酵母、食用淀粉等也可不使用營...
     2012-07-10

  • 從生產(chǎn)到供應(yīng) 北京食品將實(shí)現(xiàn)全程可追溯

    北京的食品從生產(chǎn)到供應(yīng)的整個(gè)渠道鏈都將實(shí)現(xiàn)可追溯。記者昨日從市工商獲悉，今年，通過對近10萬戶食品經(jīng)營者安裝電子臺賬管理系統(tǒng)，北京將實(shí)現(xiàn)食品流通渠道全程可追溯。
     2012-07-10

  • 衛(wèi)生部食品中三聚氰胺限量規(guī)定與國際一致

    出現(xiàn)我國乳品三聚氰胺限量標(biāo)準(zhǔn)比國際標(biāo)準(zhǔn)寬松十幾倍的誤讀，是由于首先報(bào)道的媒體對于世界衛(wèi)生組織提供稿件出現(xiàn)了翻譯上的錯誤，導(dǎo)致了大家的誤讀。衛(wèi)生部在上周五對這個(gè)問題已經(jīng)在網(wǎng)站上發(fā)表了一個(gè)稿件，做了說明。
     2012-07-10

  • 啤酒消費(fèi)將保持低速增長

    中國酒業(yè)協(xié)會預(yù)計(jì)到“十二五”末，中國啤酒產(chǎn)量將突破5450萬千升，總量較2010年末增長22%，且“十二五”期間的年均復(fù)合增長將維持在4%，這一預(yù)測較為謹(jǐn)慎，或只是行業(yè)協(xié)會對啤酒消費(fèi)的合理預(yù)期。
     2012-07-10

  • 食品添加劑助推高價(jià)配方奶粉是添加劑大戶

    衛(wèi)生部給購買“紫菜骨粉高鈣營養(yǎng)米粉”的消費(fèi)者答復(fù)中指出，根據(jù)《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-1994)中規(guī)定，牦牛粉可以作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑——鈣源使用，其他來源的骨粉(包括新鮮豬骨粉)不能...
     2012-07-10

  • 洋奶粉換個(gè)包裝又漲價(jià) 美贊臣在長漲價(jià)超10%

    國內(nèi)乳業(yè)專家王丁棉指出，洋奶粉的價(jià)格每年都在上漲，這和國內(nèi)奶粉品牌的信任度下降有關(guān)?！俺眠@個(gè)時(shí)機(jī)，洋奶粉搶占國內(nèi)市場，且不斷漲價(jià)，爭取利潤最大化，就是市場壟斷的結(jié)果?！?br> 2012-07-09

  • 大蒜從價(jià)格暴漲到交易停滯 信息不透明系主因

    大蒜交易一般分為兩個(gè)階段，第一個(gè)階段是6月份到8月份的新收貨的庫外蒜交易，第二個(gè)階段是9月份之后的冷庫蒜交易。金鄉(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)信息協(xié)會常務(wù)副會長楊桂華認(rèn)為，正是因?yàn)榇笏饨灰椎诙€(gè)階段的信息并沒有那么集中...
     2012-07-09

  • 菜籽油新國標(biāo)將主打“健康”

    目前菜籽油現(xiàn)行的國標(biāo)還是在2004年制定的，2005年正式實(shí)施，距今已經(jīng)有快七年時(shí)間了，一些指標(biāo)已不能滿足當(dāng)前規(guī)范市場流通、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控和提高產(chǎn)品質(zhì)量的需要，因此國家計(jì)劃進(jìn)行修訂，使標(biāo)準(zhǔn)更加符合我國油...
     2012-07-09

  • 中國企業(yè)逆勢而上應(yīng)對食品行業(yè)信譽(yù)危機(jī)

    當(dāng)問題奶、地溝油、毒饅頭等一系列食品問題如同瘧疾一樣讓人聞之色變，中國的食品行業(yè)也跌入了前所未有的信譽(yù)危機(jī)中。對于食品，在吃與不吃以及如何吃當(dāng)中，中國人從未有過像現(xiàn)在這樣的“糾結(jié)”情緒。
     2012-07-09

  • 葡萄酒“十二五”規(guī)劃出臺

    根據(jù)規(guī)劃，葡萄酒行業(yè)“十二五”發(fā)展目標(biāo)是，到2015年，葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到220萬千升，比2010年增長100%，年均增長15%；銷售收入達(dá)到600億元，增長85%，年均增長13%；利稅120億元，增長8...
     2012-07-09

  • 白酒高端三強(qiáng)各出奇招 下半年或領(lǐng)漲

    2012年對于高端白酒三強(qiáng)貴州茅臺、五糧液和瀘州老窖而言，面臨著類似2008年的嚴(yán)峻經(jīng)濟(jì)形勢，以及限制三公消費(fèi)等不利因素，使得高端白酒的寒意漸濃，但是高端白酒三強(qiáng)也開始主動求變，從效果來看，整體都比較...
     2012-07-09

  • 品牌花生油陸續(xù)開始年內(nèi)二次提價(jià)

    花生油批發(fā)價(jià)上調(diào)開始波及零售市場，記者昨天從北京一些超市了解到，金龍魚、魯花、福臨門等品牌最近幾天開始陸續(xù)提價(jià)，而漲幅最大的是魯花，漲幅約15%左右。據(jù)了解，這也是今年花生油的第二次提價(jià)。
     2012-07-09

  • 三聚氰胺新標(biāo)難震中國乳業(yè) 或掀洋奶粉進(jìn)口高潮

    “對于國際而言，國際的標(biāo)準(zhǔn)一定是不會特別照顧中國國情，但是中國應(yīng)該主動向國際標(biāo)準(zhǔn)靠攏?！卑残抛C券食品行業(yè)分析師李鐵接受《國際金融報(bào)》采訪時(shí)表示，國際新標(biāo)準(zhǔn)的出臺并不會對中國的乳業(yè)有太大的影響。
     2012-07-09

  • 中國乳制品產(chǎn)業(yè)不景氣 小型養(yǎng)殖場經(jīng)營慘淡

    乳業(yè)是行唐縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，2011年行唐縣便初步建成了“華北最大最放心生態(tài)奶源基地”，為國內(nèi)多家大型乳業(yè)集團(tuán)供應(yīng)奶源。但是由于整個(gè)乳業(yè)市場大環(huán)境的影響，加上飼料、運(yùn)輸成本上漲等因素，奶農(nóng)利潤很小。
     2012-07-09
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